21/08/2026
Restaurante Antojitos Las Cebollitas
Un 14 de diciembre de 1977 empieza el sueño de un matrimonio conformado por Reginaldo Mateo Pérez y Juana Concepción Méndez Martínez, al principio no fue nada fácil escoger el nombre del restaurante, al ver que a sus platillos les colocaban cebollitas, decidieron ponerle Antojitos las Cebollitas, con Fe y muchas energías para salir adelante con 8 hijos.
Empezaron con una caseta de tienda, luego una venta de elotes asados, tortillas con carne y así poco a poco iban introduciendo alimentos, logrando construir y patentizar un localito el 20 de septiembre de 1992 de lámina, cañas de bambú, mesas y bancas de madera; con un piso de tierra pero con ilusiones muy grandes.
Los primeros días no fueron fáciles, con falta de equipo y capital no podían tener mucho material porque se descomponía pero ella con garras y fuerzas lo que no lograba vender lo pesaba por libra y se iba a recorrer las calles para vender el producto y volver a darle vuelta, él un hombre trabajador renunció a un empleo fijo con mucho miedo porque era quien aportaba en casa, decidió emprender y lograron conseguir un local en el Mercado El Monumento al Caminero y de allí pudieron construir lo que hoy en día es "Restaurante Antojitos Las Cebollitas".
Con la bendición del Padre Félix lograron abrir sus puertas con familiares, amigos y clientes. Fue un día festivo con lágrimas en sus ojos al ver que, si se puede trabajar en pareja, por una familia y con Dios entre los dos para lograr grandes sueños.
El camino no fue nada fácil pero gracias a grandes empresas como GASOLINERAS ESSO, CANTONESA, TRANSPORTES DEL NORTE, Familias como: Familia Serrano, Familia Morales, Familia Girón, Familia Plaza, Familia Segura, Familia Gonzales; los motivaron para no quedarse allí y construir un segundo nivel, con ellos empezamos a generar Convivios empresariales y así lograr la construcción y ampliación del mismo.
Cada año fue un reto diferente, como agregar nuestra especialidad que son las flautas, nuestro toque en nuestra carne que es el chimichurri. Un 18 de octubre del 2016 nos dice adiós Reginaldo Mateo (El Cebollita), dejando un legado y responsabilidad de seguir adelante, pasó el tiempo y parte Juana de Mateo un 22 de abril del 2020, dejando un legado enorme.
Hoy por hoy el tiempo nos hace tomar decisiones y mejorar para seguir creciendo y ofreciendo servicio a domicilio dentro del perímetro de San Lucas y ciudad capital. Agradeciendo a DIOS que nos permite seguir adelante, a nuestra clientela, nuestros proveedores, equipo de trabajo, familia y amigos; infinitas gracias por estar con familia Antojitos Las Cebollitas y Churrascos Las Cebollitas Mercado Monumento .