Casa Anayté

Casa Anayté Restaurante de comida orgánica, local y saludable. Tienda de productos locales y orgánicos
Merca Restaurante de comida saludable, orgánica & local .

Ensaladas - Sopas - Licuados - Sandwiches - Galletas & MAS!

AVISO IMPORTANTE Querida comunidad: se acerca el final de año y con él, también el cierre de etapas. Por esta razón, qui...
17/12/2021

AVISO IMPORTANTE

Querida comunidad: se acerca el final de año y con él, también el cierre de etapas. Por esta razón, quiero contarles que Tan Lechuga Yo termina su ciclo. Han sido unos años hermosos llenos de crecimiento, de aprendizajes y de una energía preciosa. Una energía que aún permanece en todo el mobiliario que nos acompañó durante esta aventura.

Es por esto por lo que he decidido poner a la venta algunos de estos objetos para que puedan recibir una segunda vida. Como dice el maestro Jorge Drexler: "nada se pierde, todo se transforma".

Gracias por todo lo compartido, y hasta siempre 🥑

Mas info por msj privado 🙂

Y LA VIDA SIGUIÓ…Cuatro de Mayo de 2020. “Se necesitan voluntarios/as para iniciar la Olla Comunitaria de Xela”.Así empe...
04/05/2021

Y LA VIDA SIGUIÓ…

Cuatro de Mayo de 2020.

“Se necesitan voluntarios/as para iniciar la Olla Comunitaria de Xela”.

Así empezó todo. Aquella mañana un pequeño grupo de personas llegamos a Shamrock muy temprano con la incertidumbre de no saber qué iba a pasar, pero con la profunda convicción de que era urgente atender una realidad que en la calle cada vez se sentía más dolorosa. Aquel día tratábamos de recordar los nombres de los que se iban a convertir en nuestros compañeros y compañeras de batalla, y tratábamos de leernos las sonrisas nerviosas que se escondían bajo las mascarillas. Aquel día sacamos los primeros 116 almuerzos dignos y gratuitos de La Olla Comunitaria de Xela. Sin saber aún ni cómo, lo hicimos. Y aquel día nos despedimos con un “nos miramos mañana”, sin saber aún todo lo que vendría después.

Ha pasado un año desde aquel día. Y además del tiempo, pasaron muchas cosas más. Muchos días de incansable trabajo, muchos miedos y algunas lágrimas. Muchas preguntas, muchas horas de largas conversaciones, de dibujar mapas, de diseñar menús, de picar vegetales, de recorrer los mercados, de mirar a los ojos que había detrás de tantas banderas blancas… Y también pasaron muchos nombres. De las personas que llegaron aquel primer día, y de todas las personas que llegaron después.

La Olla Comunitaria de Xela fue como una revelación. Personal y comunitaria. Aquella fue una revolución que se construyó desde la ternura, desde la imparable fuerza que demuestra tener la gente cuando se une con un objetivo común y honesto. La gente que ofrece sus manos, su tiempo, su energía y su dinero para una causa justa, que no fue otra que la de permitir que nuestros vecinos y vecinas tuvieran acceso a la comida. Que no solo la necesitaban, sino que además la merecían. Fue la demostración de que se puede cuando hay voluntad, pero también de que no es suficiente. Que el monstruo al que nos enfrentamos es demasiado grande, y que nos ganó aquella batalla. Pero seguimos en la guerra.

Hoy pensamos en aquel cuatro de Mayo y nos recorre en el pecho una sensación extraña. De satisfacción por todo lo que conseguimos, pero también de profunda tristeza. Porque si, pasaron muchas cosas en aquellos meses. Pero además, pasó el tiempo. Y miramos a ese parque que tantos días se llenó de esperanza y nos cuesta reconocerlo como el escenario de todo lo que vivimos allí.

Porque, al final de todo, la vida siguió.
Como siguen las cosas que no tienen mucho sentido.

Hace unos días, el diputado Rubén Barrios  de la bancada Valor se refirió a quienes criticaron el Presupuesto 2021 como ...
27/11/2020

Hace unos días, el diputado Rubén Barrios de la bancada Valor se refirió a quienes criticaron el Presupuesto 2021 como "cualquier comelón de frijoles".

Utilizar este término de manera despectiva, clasista y arrogante demuestra, no sólo la desvalorización de los frijoles como un alimento clave en la dieta de nuestros territorios, sino la falta de empatía absoluta por el grave problema de desnutrición y falta de soberanía alimentaria que sufre gran parte de nuestra población.

Si llegas mañana a manifestarte, lleva tu libra de frijol. Nuestras donaciones serán enviadas a través de Antigua al Rescate a las personas damnificadas por las tormentas tropicales.

Y si no vas a poder llegar, ayúdanos compartiendo esta publicación. 🙏🏼

Gracias D Arrivillaga por la maravillosa idea ✨

CENTRO DE ACOPIO EN SHAMROCKQuerida comunidad, en estos momentos de unión y lucha colectiva no podemos olvidarnos de los...
24/11/2020

CENTRO DE ACOPIO EN SHAMROCK

Querida comunidad, en estos momentos de unión y lucha colectiva no podemos olvidarnos de los territorios que están sufriendo no sólo las terribles consecuencias de ETA e IOTA, sino también del silencio e inoperancia de un Gobierno que cada día nos da más motivos para salir a las plazas.

Hay familias y comunidades completas que lo han perdido todo, y no podemos quedarnos indiferentes.

Esta semana, desde mañana día 24 hasta el viernes 27 estaremos en recibiendo donaciones de 10am a 3pm.

Porque nuestros gritos colectivos en las calles tienen que reflejarse en nuestras acciones individuales. Y porque tenemos que luchar por las personas a las que les falta todo.

Y porque en tiempos de violencia, la solidaridad, siempre, es la ternura de los pueblos.

Dona.
Comparte.
Denuncia.

RABIAAnoche, mientras algunxs dormíamos, otrxs estaban tratando de salvar sus pocas pertenencias de una tormenta que no ...
19/11/2020

RABIA

Anoche, mientras algunxs dormíamos, otrxs estaban tratando de salvar sus pocas pertenencias de una tormenta que no da tregua y que se lo ha llevado todo. Pero anoche, mientras algunxs dormíamos y otrxs trataban de no ahogarse… Habia otrxs, que nos estaban lanzando al vacío.

Anoche, en el Congreso de Guatemala y a puerta cerrada se aprobaba el presupuesto de 2021 de Q99 mil 700 millones y un endeudamiento de más de Q32 millardos para financiarlo. Un presupuesto que, entre otras barbaridades, retira 200 millones de quetzales a la Gran Cruzada contra la Desnutrición. Y nos duele el alma.

Y recordamos lo doloroso que fue cerrar la Olla Comunitaria de Xela por no tener más recursos para seguir. Lo doloroso que fue mirar a las personas a los ojos y decirles “se acabó”, y saber que se quedaban sin nada. Y lo que más nos duele es haber confirmado hoy que, efectivamente, no hay nada. Que en los planes políticos perversos de este país no está proteger a estas personas. No está proteger a nadie. Porque este presupuesto solo genera abandono, hambre y pobreza. Pero también genera rabia.

Porque vamos a agarrar todo este dolor y lo vamos a transformar en rabia. En una rabia que nos despierte, pero esta vez de verdad.

Vamos a las calles.

Nos vemos en las plazas.

🔥🔥

📷 Sac

CENTRO DE ACOPIOQuerida comunidad, en vista de los dramáticos acontecimientos ocurridos tras el paso de la depresión tro...
17/11/2020

CENTRO DE ACOPIO

Querida comunidad, en vista de los dramáticos acontecimientos ocurridos tras el paso de la depresión tropical Eta y ante el aviso de nuevas lluvias durante los próximos días, hemos tomado la decisión de unir esfuerzos y convertirnos en centro de acopio en Xela, trabajando para enviar ayuda a las personas afectadas, a través de la organización Antigua al Rescate

Durante las próximas semanas iremos moviendonos por diferentes puntos de la ciudad. Esta semana, del martes 17 al domingo 22 de Noviembre en horario de 10am a 3pm estaremos en la entrada de Nativos (Edificio Pasaje Enríquez, primer nivel)

Ayúdanos a seguir haciendo comunidad. No podemos cerrar los ojos ante las desgracias de lxs demás.

Ayuda.
Comparte.
Dona.

04/11/2020

AQUÍ SOLO QUEREMOS SER HUMANOS

Cuando se ha nacido entre pañales rotos

y cuando se ha nacido sin pañales.

Cuando nos han limpiado pulcramente el aparato digestivo.

Cuando se nos dice, comed,

comed vuestra miseria, desgraciados.

Cuando eso acontece, no es llanto el que destilan las pupilas

es una simple costumbre de exprimir los puños en los ojos

y decir: aquí­ no lloró nadie,

aquí­ sólo queremos ser humanos

comer, reí­r, enamorarse, vivir,

vivir la vida y no morirla.

¡Aquí­ no lloró nadie!"

Otto René Castillo

📷 Sac y Gudiel
🎥 Villatoro
🎶 Sueño del héroe. Vicente Feliú.

Dicen que las costumbres culturales son todas aquellas actividades que son parte de la tradición de una comunidad o soci...
03/11/2020

Dicen que las costumbres culturales son todas aquellas actividades que son parte de la tradición de una comunidad o sociedad y que están profundamente relacionadas con su identidad, con su carácter único y con su historia.

El fiambre es la comida nacional guatemalteca del día de Todos los Santos: el plato tradicional. Muchas familias en todo el país se reúnen para preparar con amor esta receta en los últimos días de Octubre. Salen a buscar las mejores ofertas y cuidan hasta el último detalle para la elaboración del caldillo.

Sin embargo, muchas otras familias en el país no disfrutan de esta tradición. Y no porque no quieran, sino porque no pueden. Debido al elevado costo de este plato, hay muchas familias que no pueden permitirse celebrar esta costumbre y es en entonces cuando nos preguntamos: ¿podemos hablar de tradición y costumbre cultural cuando ésta se convierte en inaccesible para gran parte de la población?

Ayer, La Olla Comunitaria de Xela se despidió. Y lo hicimos con fiambre gratuito para todxs, como una forma de reconocer y dignificar a las personas, permitiéndoles disfrutar uno de los platos típicos de este país. Porque este país también es el suyo.

Merecieron la pena todas las horas previas de trabajo al ver las caras de las personas que, al recibir su fiambre, se sintieron por fin parte de una comunidad.

Ningún vecino/a sin fiambre.

📷 Henning Sac


EL TIEMPO NO ES ORODecía Jose Luis Sampedro que el tiempo no es oro, porque el oro no vale nada. El tiempo es vida. Y es...
30/10/2020

EL TIEMPO NO ES ORO

Decía Jose Luis Sampedro que el tiempo no es oro, porque el oro no vale nada. El tiempo es vida. Y eso si que vale. La verdadera esencia de la vida radica en esas cosas en las que empleas tu tiempo. Porque el tiempo es de las pocas cosas que se van y no vuelven nunca. Y tal vez el secreto sea invertir ese tiempo en cosas que te hagan vibrar para que, cuando mires atrás, respires sabiendo que hiciste de tu tiempo algo que mereció la pena. Y la alegría.

Gracias a todas las personas que durante estos meses han comprendido que su tiempo podía ser útil para otras personas. A todxs lxs voluntarixs que, pudiendo estar en cualquier otro lugar, decidieron estar aquí. Aún con los momentos malos, con la tensión, el miedo y la tristeza.

Gracias a las cocinas comunitarias, que han sido las manos invisibles que desde el anonimato de sus casas nos han ayudado a sacar los almuerzos cada dia.

A lxs voluntarixs que han madrugado, cocinado, picado, empacado, cargado y manejado. A todxs lxs que vinieron, a lxs que se fueron y a lxs que se quedaron. Gracias.

No sólo por haber conseguido alimentar durante estos seis meses a tantas familias, sino por participar en este proceso de sanación colectiva.

Porque estos meses nos han reconciliado con nosotrxs mismxs y con la posibilidad de poder crear un mundo un poco más bonito. Y eso no sabemos si vale oro, pero si que hace que nuestra vida y nuestro tiempo adquieran un significado mucho más puro.

Hemos creado una familia bellísima.



28/10/2020

QUE TE TRATEN POR TU NOMBRE

Justo ahí, está la diferencia de todo. Porque pueden regalarte almuerzos durante meses, y pueden preparartelos con amor, pensando en que tal vez esa sea la única vez que comas en el día. Pero que te traten por tu nombre... Eso marca la diferencia.

Porque puedes pasarte más de cuarenta minutos esperando bajo el sol y bajo la lluvia tu plato de comida, y puedes sentarte, abrirlo, olerlo y sentir el cariño con el que se hizo. Y puedes respirar un momento de calma entre tanta tormenta y sentir que alguien pensó en tí al cocinar por la mañana. Y todo eso está muy bien, pero que te traten por tu nombre es otra cosa.

Nos hemos acostumbrado a ver las mismas caras todos los días. "La chica de la tienda", " el señor del mercado", "la señora de las tortillas", "el chico del banco" o "el camarero del bar". Y no nos sabemos sus nombres.

Tal vez sea porque se nos ha olvidado lo bien que sienta que te traten por tu nombre. Porque te hace sentir que existes. Que no eres solo un cuerpo que se mueve, sino que tienes una historia, un motivo. Y un nombre.

Porque te pueden regalar almuerzos durante meses, pero que Arlinis Chávez detenga la fila, te mire a los ojos y te diga: "Buenos días, Don José. Buen provecho", definitivamente marca la diferencia.

🎥 Henning Sac



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