Curkay Specialty Coffee

Curkay Specialty Coffee by Finca Nueva Armenia & Finca La Tormenta. 🏆🇬🇹 Cup of Excelence 🇬🇹🏆 CAFE TOSTADO Y EN ORO ☕️

23/06/2026

Una taza de café nunca tiene un solo autor 🍒

23/06/2026

Una taza nunca tiene un solo autor 🍒

17/02/2026

El microlote secado en cama africanas 🥲

Este es un espacio para quienes quieren ir un paso más allá, dejar la improvisación y entender la fermentación como una ...
05/02/2026

Este es un espacio para quienes quieren ir un paso más allá, dejar la improvisación y entender la fermentación como una herramienta real para construir valor, consistencia y criterio en el café🍒👨🏻‍🔬🧪

📍 Guatemala
📅 Febrero 17, 18 y 19
👥 Dirigido a productores, tostadores y profesionales del café
📩 Escríbenos por DM o WhatsApp para más información
⚠️ Cupo limitado

04/02/2026

Y yo pensando que era sobrefermentación…

01/02/2026

El problema no es el café de especialidad.
Es cuando lo usan como “marketing”
Un café de especialidad genuino representa calidad y origen ☝🏻

Para nosotros, el concepto de “Café de Especialidad” no es un puntaje ni una etiqueta y menos una moda.Durante el proces...
25/01/2026

Para nosotros, el concepto de “Café de Especialidad” no es un puntaje ni una etiqueta y menos una moda.

Durante el proceso cada mano sabe qué está cuidando y por qué: el productor construye la identidad, la fermentación dirige, el tostador la traduce y la preparación la hace hablar en taza.🍒

La innovación sirve para diversificar perfiles con criterio y propósito. Fermentar no hace milagros y la calidad no aparece por arte de magia.

El mejor café no le pertenece a una sola persona, lo conforma un sistema que sostiene el propósito. 🔥
Para nosotros, ese es el sentido del café de especialidad.

18/01/2026

Era proceso fungi 🍄 no funky 🥲

Y repitan conmigo, hay ocratoxinas que no se degradan en el proceso de tueste, así que no se pasen de exóticos y primero es la inocuidad en sus procesos☝🏻

Fermentar más no es fermentar mejor ⌛️🍒

Dirección

Guatemala City
Guatemala City
01015

Página web

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