Martes 12:30 - 15:30 19:00 - 22:30 Miércoles 12:30 - 15:30 19:00 - 22:30 Jueves 12:30 - 15:30 19:00 - 22:30 Viernes 12:30 - 15:30 19:00 - 22:30 Sábado 12:30 - 15:30 19:00 - 22:30

Sublime Restaurante

Name: Sublime Restaurante
Address: 12 Calle 4-15 zona 14, Guatemala City, GT
Telephone: +50250004442
Rating: 4.5

Casa
Guatemala
Guatemala City
Sublime Restaurante

Cocina de Investigación
(1)

18/08/2026

Más que un evento, creamos experiencias memorables.

En Sublime, cada encuentro privado o corporativo cobra vida a través de una propuesta gastronómica excepcional, un servicio impecable y una atención al detalle que hace que cada momento sea inolvidable.

Contáctanos para más información, WhatsApp 4212-5302.

18/08/2026

Más que un evento, creamos experiencias memorables.
En Sublime, cada encuentro privado o corporativo cobra vida a través de una propuesta gastronómica excepcional, un servicio impecable y una atención al detalle que hace que cada momento sea inolvidable.

Contáctanos para más información, WhatsApp 4212-5302.

12/08/2026

Porque una gran historia, también empieza en la barra… ¡Te esperamos!

10/08/2026

Donde el mar también cuenta una historia.
Puerto Quetzal nace inspirado en el puerto que transformó el comercio marítimo del Pacífico guatemalteco y marcó un nuevo capítulo en la historia del país.

Nuestra interpretación reúne langosta, pesca del día, elotes tatemados, puré de plátano, bisque de camarón y aceite de zamat, en un plato que celebra la riqueza de nuestras costas y la conexión entre territorio, historia y gastronomía.

Descúbrelo en nuestro Nuevo Menú a la Carta.

Reservas al W. 5000-4442 o a través de www.opentable.com/r/sublime-guatemala

09/08/2026

Cada plato tiene un origen. Cada historia, un sabor.
Más que una comida, te invitamos a descubrir una experiencia que celebra nuestra identidad y el orgullo de compartirla con el mundo.

Visítanos de lunes a sábado de 12:30 a 15:00 hrs y de 19:00 a 22:00 hrs.

07/08/2026

El Chato took Sublime.

El pasado 25 de julio vivimos una colaboración excepcional junto al chef Álvaro Clavijo de y nuestro chef , quienes unieron la esencia de Colombia y Guatemala en una exclusiva Cena de 8 tiempos.

Una noche donde la creatividad, el territorio y la gastronomía latinoamericana se encontraron en una misma mesa, creando una experiencia que quedará en la memoria de quienes la vivieron.
Gracias a Visa, Acqua Panna, S.Pellegrino, Ron Zacapa y Westin Camino Real Guatemala por ser parte de esta experiencia.

30/07/2026

Inspirado en las laderas del Volcán Santa María, este cóctel transforma sabores poco convencionales en una experiencia sofisticada que celebra la riqueza de nuestro territorio.

Disponible en nuestro nuevo menú de coctelería.
Reservas a través del link en nuestra bio o al W. 5000-4442.

24/07/2026

Cada plato cuenta una historia.

Chiantla encuentra inspiración en la Feria del Cordero de Huehuetenango, una tradición que por más de 25 años ha reunido a productores, familias y comunidades alrededor del ganado ovino y la riqueza agropecuaria del occidente de Guatemala.
En nuestra interpretación, las chuletas de cordero al Josper se acompañan de chimichurri, pasta de chiles, cebolla confitada y aceite de ajo, creando un plato que rinde homenaje a una región, su gente y sus tradiciones.

Parte de nuestro nuevo Menú a la Carta.
Reservas al W. 5000-4442

22/07/2026

Disfruta una experiencia Sublime con beneficios exclusivos.
Al pagar con tarjetas BAC platinum y black, recibe 20% de descuento en el total de tu cuenta, en horario de almuerzo.

*Aplican restricciones.

17/07/2026

Hay momentos que merecen un escenario excepcional.
En Sublime, creamos experiencias donde la gastronomía, el ambiente y cada detalle se unen para dar vida a celebraciones memorables.

Cenas privadas, aniversarios, reuniones y eventos personalizados.
Reservas: W. 4212-5302.

Dirección

12 Calle 4-15 Zona 14
Guatemala City

Horario de Apertura

Martes	12:30 - 15:30
	19:00 - 22:30
Miércoles	12:30 - 15:30
	19:00 - 22:30
Jueves	12:30 - 15:30
	19:00 - 22:30
Viernes	12:30 - 15:30
	19:00 - 22:30
Sábado	12:30 - 15:30
	19:00 - 22:30

Teléfono

+50250004442

Página web

https://sublimerestaurante.com/, https://www.opentable.com/r/sublime-reservations-guatemala?restref=1068337&lang=en-US&o

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