Cocina Auténtica By Chef Marvin Pineda
Artisan proviene del arte con las manos, donde buscamos crear arte en cada uno de nuestros platos cuidando cada detalle del mismo y elaborando artesanalmente todas nuestras preparaciones. En nuestra cocina te presentaremos creaciones del Chef inspiradas por la influencia de técnicas modernas y tradicionales aprendidas a lo largo de 17 años de carrera, en búsq
ueda de la armonía entre colores, sabores y texturas, sirviendo comida de alta cocina, elegante y en un ambiente relajante.
Sobre el Chef Marvin Pineda
Es Master Chef Guatemalteco, inicia sus estudios en el arte culinario en la Ciudad de Guatemala, continúa sus estudios con una especialización de comida japonesa en California y un tiempo después se traslada a Asia a las ciudades de Beijing China, Shanghái China, Bangkok Tailandia, Ho Chi Min Vietnam, Narita Japón, Hong Kong China Continental para especializarse como Master Chef en cada una de estas cocina. En el año 2015 crea el restaurante Ginger siendo un restaurante de Fine Dining en Guatemala, luego en los años 18,19 y 20 trabaja como chef Corporativo en el Arco Hotelera en Guatemala en Panajachel, Atitlán y Río Dulce Izabal, su cocina nos ofrece una interpretación de técnicas clásicas con toques Orientales basados en la búsqueda de armonía entre la máxima calidad de ingredientes y su frescura, una filosofía basada en la simplicidad y la elegancia, así como la innovación, creatividad e inspiración en la creación de cada plato de su autoría.
