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DiGianca

Name: DiGianca
Address: zona 14, Guatemala City, 01014, GT
Telephone: +50224247746
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El sueño vuelve a nacer en di Gianca; servimos el sabor de la comida italiana por generaciones.

07/10/2026

🍝🇮🇹 Una receta con historia y mucho significado.
Gianca nos cuenta el origen de la Amatriciana, sus ingredientes y la historia detrás de esta receta tradicional de Amatrice. 🍅🧀✨
Además de tradición, guarda un lugar especial en su mesa: es una de sus recetas favoritas. ❤️
¿Ya la probaste?

DiGianca Edificio Ikonia
🕐 Lunes a sábado 12:30 pm - 22:00 pm /
Domingos 12:30pm - 16:00 pm

06/10/2026

🍝🇮🇹 Amatriciana: un clásico nacido en Amatrice
Originaria del pueblo de Amatrice, en la región del Lacio, la Amatriciana es una receta que encuentra su carácter en ingredientes sencillos y llenos de sabor.
Tomate, pimienta y queso Pecorino Romano se unen en una salsa con personalidad, que aquí acompañamos con tagliatelle para darle una forma distinta de disfrutar este clásico italiano. 🍅🧀✨

Una receta con historia, territorio y ese sabor que hace que la tradición siga llegando a la mesa. 🇮🇹

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05/10/2026

🍝🇮🇹 Una receta, una tradición familiar.

La Amatriciana se prepara con tagliatelle, tal como la hacía el Nonno: respetando esa forma de cocinar que pasa de generación en generación y que convierte una receta tradicional en parte de la historia de una familia. ❤️

Tomate, pimienta y Pecorino Romano se encuentran con una pasta hecha para disfrutar cada parte de la salsa y guanciale. Porque algunas recetas no solo se conservan, se siguen compartiendo. ✨

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Domingos 12:30pm - 16:00 pm

05/10/2026

La tradición italiana también se encuentra en la forma de hacer gelato. 🍨🇮🇹
Cada sabor se elabora 100% artesanalmente, siguiendo técnicas italianas que respetan el proceso y la esencia de un buen gelato. 🤍✨

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🕐 Lunes a sábado 12:30 pm - 22:00 pm / Domingos 12:30pm - 16:00 pm

01/10/2026

Una sonrisa, un juego, un abrazo inesperado o descubrir algo nuevo… porque la infancia nos recuerda que la felicidad también está en las cosas más sencillas. 🧸💛

Hoy celebramos esa alegría genuina que nace de ser niño: espontánea, sincera y contagiosa.

¡Feliz Día del Niño! 🎈

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🕐 Lunes a sábado 12:30 pm - 22:00 pm / Domingos 12:30pm - 16:00 pm

30/09/2026

🌰 El origen de la Nocciola
En las colinas de Langhe, Roero y Monferrato, al sureste del Piamonte, Italia, crece una avellana reconocida por su forma redonda, aroma característico y sabor intenso: la Nocciola Piemonte IGP. 🇮🇹✨
Un ingrediente cuyo carácter nace del territorio y que lleva consigo la esencia de las colinas del Piamonte. 🤎🌿

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Visita Di Gianca en edificio Ikonia.
Lunes a sábado 12:30 pm a 22:00 pm
Domingo 12:30pm - 16:00

30/09/2026

🌰🍨 El gelato de Nocciola

Desde las colinas de Langhe, Roero y Monferrato, en el Piamonte italiano, nace una avellana reconocida por su sabor intenso y aroma único. 🇮🇹

Aquí, la Nocciola Piemonte se convierte en gelato a través de un proceso 100% italiano y artesanal, elaborado con 100% nocciola para conservar todo su carácter, textura y esencia. 🤎✨

Reserva hoy 🍴2424-7746

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🕐 Lunes a sábado 12:30 pm - 22:00 pm /
Domingos 12:30pm - 16:00 pm

27/09/2026

Porque detrás de una gran copa siempre hay un territorio, una variedad y una historia que vale la pena conocer. 🤍🍇

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🕐 Lunes a sábado 12:30 pm - 22:00 pm / Domingos 12:30pm - 16:00 pm

27/09/2026

🍷 Tres vinos, tres formas de descubrir la Sangiovese.
En nuestra carta encontrarás etiquetas como Solengo, Argiano y Bolgheri, donde esta uva italiana forma parte de vinos con distintos perfiles y expresiones. Desde opciones con estructura y carácter hasta interpretaciones más elegantes y complejas, cada copa puede encontrar su lugar junto a nuestros platos. 🍝✨

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24/09/2026

🍷 Gianca y Juanjo, de Corchos, nos llevaron a conocer un poco más sobre la historia de la Sangiovese.
Una uva profundamente ligada a la Toscana y a territorios como Montalcino, donde las condiciones del suelo y el clima permiten expresar todo su carácter. 🍇🇮🇹
También hablamos de Brunello di Montalcino, elaborado exclusivamente con Sangiovese —conocida localmente como Brunello—, y de una de sus expresiones más reconocidas: Argiano Brunello di Montalcino 2018, elegido como el vino No. 1 del mundo en el Top 100 de W**e Spectator en 2023. 🍷✨

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01014

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Martes	12:30 - 22:00
Miércoles	12:30 - 22:00
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Viernes	12:30 - 22:00
Sábado	12:30 - 22:00
Domingo	12:30 - 16:00

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