ΨΑΡΟΤΑΒΕΡΝΑ-ΤΣΙΠΟΥΡΑΔΙΚΟ "ΑΝΤΩΝΗΣ"

ΨΑΡΟΤΑΒΕΡΝΑ-ΤΣΙΠΟΥΡΑΔΙΚΟ "ΑΝΤΩΝΗΣ" ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ-ΨΑΡΙΩΝ-ΚΡΕΑΤΙΚΩΝ-ΜΕΖΕΔΩΝ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΑΠΟ ΤΟ 1981

ΠΟΣΕΙΔΩΝΙΟ………ΨΑΡΟΤΑΒΕΡΝΑ-ΤΣΙΠΟΥΡΑΔΙΚΟ « ΑΝΤΩΝΗΣ »

Γύρω στο 1930 στις έρημες παραλίες του Θερμαϊκού άρχισαν να φτιάχνουν καινούργια κέντρα διασκέδασης. Τα κέντρα της Περαίας, του Μπαχτσέ τσιφλίκι και της Αγ.Τριάδας με τα μπαίν μίξτ, ήταν οάσεις ξεκούρασης για τους Θεσσαλονικείς. Ο κόσμος πήγαινε σε αυτά με τα βαποράκια διασχίζοντας τον Θερμαϊκό.
Ένα από αυτά το ΠΟΣΕΙΔΩΝΙΟ στην προβλήτα του Μπαχτσέ τσιφλίκι, όπου εκτός από ψαροταβέρνα διέθετε και ενοικιαζόμενα δωμάτια.
Πολλοί επώνυμοι της εποχής έμειναν σε αυτά. Ένας από αυτούς ο Βασίλης Τσιτσάνης, όπου μετά την απόλυσή του από το τάγμα των τηλεγραφητών , παρέμεινε εκεί γράφοντας κρυφά (λόγο της λογοκρισίας της 4ης Αυγούστου) τα πρώτα τραγούδια που θα γίνουν κατά τον εμφύλιο και μετά από αυτόν, μεγάλες λαϊκές επιτυχίες.
«….πάμε τσάρκα πέρα στο Μπαχτσέ Τσιφλίκι κούκλα μου γλυκιά από την Θεσσαλονίκη στου Νικάκη τη βαρκούλα γλυκιά μου Μαριγούλα να σου παίξω φίνο μπαγλαμά…..»
Οι ψαροταβέρνες της εποχής τότε δεν είχαν καμία πολυτέλεια, αλλά είχαν εξαιρετική κουζίνα. Μαρίδα, καλαμαράκια, μύδια καβούρια αφρόψαρα, χταπόδι….., μερικοί από τους λαχταριστούς μεζέδες των θαμώνων.
Πολλοί Θεσσαλονικείς έχουν περάσει αξέχαστες καλοκαιρινές διακοπές στις γραφικές ακτές του Θερμαϊκού.
Από το 1982 αναλαμβάνει ο ΑΝΤΩΝΗΣ ΣΑΦΛΕΚΑΣ την διαχείριση του ΠΟΣΕΙΔΩΝΙΟΥ και συνεχίζει με πίστη στην παράδοση και με σπιτική φροντίδα τους θαλασσινούς μεζέδες τα ψάρια και τα κρεατικά.
Το προσεγμένο σέρβις και οι λογικές τιμές αγκαλιάζουν τις γαστρονομικές απολαύσεις των πελατών του μέχρι σήμερα.

Ήταν από εκείνα τα μεσημέρια που η θάλασσα χωρούσε ολόκληρη σ’ ένα πιάτο, στο άρωμα των μυρωδικών και στην ανυπομονησία ...
09/08/2026

Ήταν από εκείνα τα μεσημέρια που η θάλασσα χωρούσε ολόκληρη σ’ ένα πιάτο, στο άρωμα των μυρωδικών και στην ανυπομονησία για την πρώτη μπουκιά.

Χωρίς επιτηδευμένες λέξεις. Μόνο η τέχνη της σχάρας και η ατόφια νοστιμιά του βυθού στο πιάτο σας.
03/08/2026

Χωρίς επιτηδευμένες λέξεις. Μόνο η τέχνη της σχάρας και η ατόφια νοστιμιά του βυθού στο πιάτο σας.

Η ζεστή ανάσα της σχάρας, η βαθιά νοστιμιά του πελάγους, η απόλυτη ισορροπία. Μια γαστρονομική εμπειρία που ξυπνά αναμνή...
30/07/2026

Η ζεστή ανάσα της σχάρας, η βαθιά νοστιμιά του πελάγους, η απόλυτη ισορροπία. Μια γαστρονομική εμπειρία που ξυπνά αναμνήσεις και καθηλώνει τις αισθήσεις.

Κι αν η θάλασσα μπορούσε να γίνει γεύση,θα είχε το άρωμα του αλατιού, τη γαλήνη του δειλινού και τη νοστιμιά ενός γαλέου...
29/07/2026

Κι αν η θάλασσα μπορούσε να γίνει γεύση,
θα είχε το άρωμα του αλατιού, τη γαλήνη του δειλινού και τη νοστιμιά ενός γαλέου που αφηγείται το Αιγαίο σε κάθε μπουκιά.

Έτοιμα να θολώσουν με πάγο...
19/07/2026

Έτοιμα να θολώσουν με πάγο...

Μια μπουκιά, απόλυτη εμμονή.Φαντάσου το: Τραγανό, βουτυρένιο μπισκότο που λιώνει στο στόμα. Μια απίστευτα βελούδινη, δρο...
16/07/2026

Μια μπουκιά, απόλυτη εμμονή.

Φαντάσου το:
Τραγανό, βουτυρένιο μπισκότο που λιώνει στο στόμα.
Μια απίστευτα βελούδινη, δροσερή κρέμα λεμονιού.
Και από πάνω, ένα ζουμερό, ξινόγλυκο τζελ που σε κάνει να θες να βουτήξεις το κουτάλι σου τώρα.

Στο τέλος της ημέρας, δεν είναι οι τοίχοι ούτε τα σκεύη που κάνουν ένα μαγαζί να ξεχωρίζει. Είναι οι άνθρωποι. Αυτοί που...
10/07/2026

Στο τέλος της ημέρας, δεν είναι οι τοίχοι ούτε τα σκεύη που κάνουν ένα μαγαζί να ξεχωρίζει.
Είναι οι άνθρωποι. Αυτοί που μετατρέπουν τη δουλειά σε σπίτι και τους συναδέλφους σε οικογένεια.

Είναι η παράδοση που περνάει μέσα από την αφή, η τέχνη που κρύβεται στη λεπτομέρεια και η αγάπη για την πρώτη ύλη που με...
07/07/2026

Είναι η παράδοση που περνάει μέσα από την αφή, η τέχνη που κρύβεται στη λεπτομέρεια και η αγάπη για την πρώτη ύλη που μετατρέπει το φαγητό σε ανάμνηση.
~
It is the tradition passed down with every touch, the craftsmanship revealed in every detail, and the love for the finest ingredients that transform a meal into an unforgettable memory.

Παγωμένη, χρυσή, με τον αφρό της να στεφανώνει το ποτήρι. Αυτή η πρώτη, δροσερή γουλιά που «σβήνει» την κάψα του μεζέ κα...
04/07/2026

Παγωμένη, χρυσή, με τον αφρό της να στεφανώνει το ποτήρι. Αυτή η πρώτη, δροσερή γουλιά που «σβήνει» την κάψα του μεζέ και σε προετοιμάζει για την επόμενη μπουκιά.

Ήταν μια Πέμπτη σαν όλες τις άλλες, μέχρι που έφτασε στο τραπέζι η αχνιστή γλώσσα.
25/06/2026

Ήταν μια Πέμπτη σαν όλες τις άλλες, μέχρι που έφτασε στο τραπέζι η αχνιστή γλώσσα.

Address

ΚΟΥΝΤΟΥΡΙΩΤΟΥ 207 στην μαρίνα Ν. ΕΠΙΒΑΤΕΣ
Thessaloníki
57019

Opening Hours

Monday 11:30 - 22:59
Tuesday 11:30 - 23:00
Wednesday 11:30 - 23:00
Thursday 11:30 - 23:00
Friday 11:30 - 00:00
Saturday 11:30 - 23:59
Sunday 11:30 - 22:00

Telephone

+302392022780

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when ΨΑΡΟΤΑΒΕΡΝΑ-ΤΣΙΠΟΥΡΑΔΙΚΟ "ΑΝΤΩΝΗΣ" posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to ΨΑΡΟΤΑΒΕΡΝΑ-ΤΣΙΠΟΥΡΑΔΙΚΟ "ΑΝΤΩΝΗΣ":

Shortcuts

Share

Category