Roza's

11/04/2026

09/04/2026

ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ , ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ!!!

23/03/2026

Τετάρτη 25 Μαρτίου 2026
ΣΑΛΠΑΡΟΥΜΕ... 🇬🇷
με αισιοδοξία, σε δύσκολους καιρούς.

Λουκουμάδες μπακαλιάρου με καρυδοσκορδαλιά και άλλοι θαλασσινοί μεζέδες
👉 κάθε μέρα από τις 12.30μ.μ. - 11.30 μ.μ.

11/09/2025

Το μενού μας σήμερα 11 Σεπτεμβρίου 2025 είναι αφιερωμένο στον Άγιο Ευφρόσυνο τον Μάγειρα, τον προστάτη των απανταχού μαγείρων. Σπάνιος Σκαθαρομπαλάς, ντόπιο φαγκρί και μπακαλιάρος Bianco. Κερνάμε και μηλόπιτα!

16/08/2025

Θεός φυλάξοι!

06/08/2025

Σπάνιος Σαντορινιός Σκαθαρομπαλάς
Της Μεταμορφώσεως του Σωτήρος: Σήμερα τρώμε ψάρι
Όσοι πιστοί προσέλθετε!
Rare Santorini Fish: "Skatharobalas"

22/07/2025

Τα "μεγάλα" πιάτα του Ρόζας: Αιγαιοπελαγίτικα φαγκριά και σκαθάρια ημέρας στη σχάρα, Σκορπίνες σαν αστακομακαρονάδα, Άγριο καλκάνι Bianco στον νταβά, Σαντορινιός Μπακαλιάρος μπραντάδα, Ροφός καλοκαιρινό φρικασέ. (Roza's grand dishes: Wild Caught Red & Black Sea bream from the Agean, grilled. Scorpion Fish like Lobster Pasta. Wild Caught Turbot "Bianco" cooked in Davas. Santorini Cod Brandade, Grouper Fricassee) 😊

21/06/2025

Ο κήπος μας έχει τις δικές του σαιζόν... Καλοκαίρι 2025

20/05/2025

Για τέταρτη συνεχή χρονιά, κατά… παράδοση πλέον, μας βραβεύει το FNL κάτω από την κατηγορία της ελληνικής …παραδοσιακής κουζίνας, μαζί με πολλούς άλλους άξιους συναδέλφους. Τους ευχαριστούμε. Η κόρη μας Αργυρώ με ένα υπέροχο φορεματάκι παρέλαβε το βραβείο.
Πάντως, αν σώνει και καλά θέλουμε να κατατάξουμε τα εστιατόρια που προσφέρουν ελληνική κουζίνα, τότε κατά την ταπεινή μας γνώμη η πιο σωστή κατηγοριοποίηση θα ήταν: «Κλασσική ελληνική κουζίνα», «Σύγχρονη ελληνική κουζίνα» και «Μοντερνιστική Κουζίνα» (παρεμπιπτόντως, θεωρούμε ότι ανήκουμε στη δεύτερη).Η ελληνική κουζίνα, αν θέλει να λέγεται ελληνική, είναι από τη φύση της παραδοσιακή. Επίσης κατηγορίες του τύπου «Beach Bar», «Γαστροταβέρνα», «Fine Dining» κλπ, αφορούν το είδος του εστιατορίου και όχι την κουζίνα που προσφέρει.
Υ.Γ . Σχόλια και παρατηρήσεις για αυτή τη βράβευση καθώς και τις γενικότερες απόψεις μας περί βραβείων, θα αναρτήσουμε στον δικτυότοπο «Γαστρότοπος» που ετοιμάζουμε και σύντομα θα βρίσκεται στον αέρα

18/05/2025

Χινκάλι, τα περίφημα Γεωργιανά dumplings