"MARATHIA" RESTAURANT

"MARATHIA" RESTAURANT "Μαραθιά" Φρέσκο ψάρι, πειραγμένες ντόπιες συνταγές, πρ
(220)

Με βαθιά αγάπη για το ψάρι και πολυετή εμπειρία, επιλέγουμε καθημερινά την καλύτερη πρώτη ύλη για εσάς. Καλή μας μέρα! ...
15/06/2026

Με βαθιά αγάπη για το ψάρι και πολυετή εμπειρία, επιλέγουμε καθημερινά την καλύτερη πρώτη ύλη για εσάς. Καλή μας μέρα!

Από τα αποδιαλόγια του ψαριού, τα μικρά «μαδήματα» που μένουν πάνω στη ραχοκοκαλιά μετά το φιλετάρισμα, γεννιέται ένα πι...
12/06/2026

Από τα αποδιαλόγια του ψαριού, τα μικρά «μαδήματα» που μένουν πάνω στη ραχοκοκαλιά μετά το φιλετάρισμα, γεννιέται ένα πιάτο που αξιοποιεί στο έπακρο την πρώτη ύλη, με σεβασμό.

Ένα τραπέζι γεμάτο ντόπιες πρώτες ύλες, εποχικές γεύσεις και πιάτα φτιαγμένα για να μοιράζονται. Σας υποδεχόμαστε καθημε...
10/06/2026

Ένα τραπέζι γεμάτο ντόπιες πρώτες ύλες, εποχικές γεύσεις και πιάτα φτιαγμένα για να μοιράζονται. Σας υποδεχόμαστε καθημερινά από το μεσημέρι.

Ραβιόλι γαρίδας με ζύμη από αλεύρι που παρασκευάζεται από το κέλυφος τους, γεμιστό με ψητή μελιτζάνα και κρέμα γαρίδας μ...
08/06/2026

Ραβιόλι γαρίδας με ζύμη από αλεύρι που παρασκευάζεται από το κέλυφος τους, γεμιστό με ψητή μελιτζάνα και κρέμα γαρίδας με καπνιστό τυρί.

Κάθε φορά το πιάτο διαμορφώνεται ανάλογα με το διαθέσιμο ψάρι, το οποίο μαγειρεύεται μαζί με εποχικά λαχανικά όπως καρότ...
05/06/2026

Κάθε φορά το πιάτο διαμορφώνεται ανάλογα με το διαθέσιμο ψάρι, το οποίο μαγειρεύεται μαζί με εποχικά λαχανικά όπως καρότο, κολοκύθι, σελινόριζα και κρεμμύδι. Ολοκληρώνεται με αρωματικό λάδι σέλινου, σε μια καθαρή και ουσιαστική εκδοχή θαλασσινής σούπας.

Σε πήλινο σκεύος της , το ψάρι ψήνεται σκεπασμένο μέσα σε χειροποίητη λαδόπιτα, αργά, στον ξυλόφουρνο.Η σάλτσα δημιουργ...
03/06/2026

Σε πήλινο σκεύος της , το ψάρι ψήνεται σκεπασμένο μέσα σε χειροποίητη λαδόπιτα, αργά, στον ξυλόφουρνο.
Η σάλτσα δημιουργείται από ντόπιο κρασί από το χωριό Αγάπη, μπαχαρικά και ζωμό που φτιάχνουμε από τα ίδια τα κόκαλα του ψαριού, δίνοντας βάθος και ένταση στη γεύση.

Σούπα με ψάρι ημέρας, βασισμένη στη φρέσκια ψαριά που μας φέρνει ο ψαράς μας.
01/06/2026

Σούπα με ψάρι ημέρας, βασισμένη στη φρέσκια ψαριά που μας φέρνει ο ψαράς μας.

Ένα βιβλίο μοναδικό, που αποτυπώνει την εμπειρία και την πολυετή ενασχόλησή του Μαρίνου με το ψάρι, μέσα από τη φιλοσοφί...
29/05/2026

Ένα βιβλίο μοναδικό, που αποτυπώνει την εμπειρία και την πολυετή ενασχόλησή του Μαρίνου με το ψάρι, μέσα από τη φιλοσοφία της νωπής και της ξηρής ωρίμανσης. Ένα έργο που γεννήθηκε μέσα από την καθημερινή πράξη στο εστιατόριο και την έρευνα γύρω από την πρώτη ύλη, αναδεικνύοντας μια πιο ουσιαστική προσέγγιση στο ψάρι. Διατίθεται στην ελληνική και αγγλική γλώσσα.

Η «Μαραθιά» αναδεικνύει τη γεύση μέσα από αληθινά, ποιοτικά υλικά σε ένα περιβάλλον που κοιτάζει τη θάλασσα. Από το 2003...
27/05/2026

Η «Μαραθιά» αναδεικνύει τη γεύση μέσα από αληθινά, ποιοτικά υλικά σε ένα περιβάλλον που κοιτάζει τη θάλασσα. Από το 2003 μέχρι σήμερα, παραμένουμε πιστοί στις ίδιες αρχές: εντοπιότητα, εποχικότητα και περιβαλλοντική βιωσιμότητα.

Στην κορυφή της τροφικής αλυσίδας, σε αέναη κίνηση, ταχύτητα και ακρίβεια σύγχρονου οπλικού συστήματος, διασχίζει τα πελ...
21/05/2026

Στην κορυφή της τροφικής αλυσίδας, σε αέναη κίνηση, ταχύτητα και ακρίβεια σύγχρονου οπλικού συστήματος, διασχίζει τα πελάγη με ευκολία 🐟 Thynnus Thynnus τόσο μεγάλος που χρειάζονται έξι για να μπει στην κουζίνα μας 😘 καλημέρα 🌞 🌊🐟🔪🇬🇷❤️ 🎣

Address

Παραλία Αγίου Φωκά
Tínos
84200

Opening Hours

Monday 08:30 - 23:30
Tuesday 08:30 - 23:30
Wednesday 08:30 - 23:30
Thursday 08:30 - 23:30
Friday 08:30 - 23:30
Saturday 08:30 - 23:30
Sunday 08:30 - 23:00

Telephone

+302283023249

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when "MARATHIA" RESTAURANT posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category