Ο Ωκύαλος στεκεται στην θέση του στο Στενό της Απολλωνίας για 18 χρόνια. Σημείο κατατεθέν στον χάρτη της γεύσης του νησιού, ο Ωκύαλος αποτελεί σταθερή αξία. Το μεγαλύτερο μέρος του μενού του, το είχε επιμεληθεί η κυρία Εύη Βουτσινά.
Φέτος ο Ωκύαλος ανανεώθηκε, πρόσθεσε νέα πιάτα, μεγάλωσε την λίστα των Ελληνικών κρασιών του, και εξασφάλισε για σας εξαιρετικές πρώτες ύλες. Τα κρέατα μας είναι φρέσκα και Ελληνικά, τα ψάρια μας είναι από τα νερά της Σίφνου, και τα λαχανικά μας από μποστάνια του νησιού. Τα γλυκά παρασκευάζονται καθημερινά στην κουζίνα μας.
Ελάτε να γευτείτε το πάντρεμα της παραδοσιακής κουζίνας με την φρεσκάδα του σήμερα. Ελάτε να αρωματίσετε την ανάσα σας από την φρέσκια μαντζουράνα που κρύβεται στον ρεβιθοκεφτέ μας, να απολαύσετε ολόφρεσκο φιλέτο ξιφία από τα ολοκάθαρα νερά του νησιού, να γυρίσετε το πιρούνι σας σε εξαιρετικές μακαρονάδες, να φάτε άρτια ψημένο μοσχαρίσιο φιλέτο, να απολαύσετε τον μοναδικό φρέσκο πουρέ μας μαζί με μπουκιές χοιρινού σε σάλτσα από πράσσα και μουστάρδα με σιναπόσπορο, και να τελειώσετε το γεύμα σας με την καλύτερη πανακότα που φάγατε ποτέ, την οποία συνοδεύει το φρέσκο γλυκό πορτοκάλι που κάνουμε κάθε δύο μέρες.
Και μην ξεχάσετε να ρωτήσετε για τα λαχταριστά πιάτα ημέρας!!
Σας περιμένουμε!
