What are the opening hours?

Monday 14:00 - 23:00 Wednesday 14:00 - 23:00 Thursday 14:00 - 23:00 Friday 14:00 - 23:00 Saturday 14:00 - 23:00 Sunday 14:00 - 23:00

https://www.facebook.com/101796996254289/

Eteon

Name: Eteon
Address: Faliraki, Rhodes, Ródos, 85100, GR
Telephone: +306936039999
Price range: $$

Home
Greece
Ródos
Eteon

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Eteon, Greek restaurant, Faliraki, Rhodes, Ródos.

11/06/2026

Ένα πιάτο που κινείται ανάμεσα στη θάλασσα και τη φρεσκάδα των αρωμάτων.Ταλιολίνι με καραβίδες, μυρωδικά και σκορδάτη σάλτσα με λεμόνι.
Μια ισορροπία που θυμίζει αυτό που αναζητά η κουζίνα του Ετεόν σε κάθε πιάτο, να αναδεικνύει την πρώτη ύλη, όχι να την καλύπτει.

09/06/2026

Η κουζίνα στην πιο ζωντανή της στιγμή.

Εκεί που όλα κινούνται με ρυθμό και σιωπηλή ακρίβεια.
Στο Ετεόν, αυτή είναι η πραγματική εικόνα πίσω από κάθε πιάτο.

06/06/2026

Bαρελίσια φέτα, ντομάτα, και η ζεστασιά μιας κουζίνας που το έχει φτιάξει χιλιάδες φορές. Στο Ετεόν το σερβίρουμε με ελαφρώς πικάντικη ντομάτα και chutney πιπεριάς τσίλι, όχι για να το αλλάξουμε, αλλά για να του δώσουμε λίγη παραπάνω ένταση χωρίς να χάσει αυτό που είναι. Η αυθεντικότητα δεν σημαίνει ακινησία. Σημαίνει σεβασμός στη βάση.

04/06/2026

Ετεόν σημαίνει αληθινός. Αυτή η λέξη είναι το μενού μας, η φιλοσοφία μας, ο τρόπος που σκεφτόμαστε κάθε πιάτο. Δουλεύουμε μόνο με ό,τι δίνει ο τόπος μας, η γη, η θάλασσά, και οι άνθρωποί μας. Η ελληνική κουζίνα με τον απόλυτο σεβασμό προς αυτή.

02/06/2026

Η φροντίδα αρχίζει πολύ πριν την κουζίνα. Στην επιλογή, στη σχέση με τους ανθρώπους που μας φέρνουν αυτά που χρειαζόμαστε, στην αναζήτηση που δεν σταματά ποτέ. Κάθε υλικό που φτάνει στα χέρια μας το παραλαμβάνουμε με σεβασμό και το διαχειριζόμαστε με ακρίβεια.

30/05/2026

Το ψωμί ψήνεται λίγο πριν φτάσει στο τραπέζι.
Σάλτσα δεμένη αργά, μοσχαράκι που έχει κρατήσει μόνο την ουσία του, καπνιστή κρέμα μελιτζάνας και chiacciata με παρμεζάνα που δίνει την υφή και την ένταση που χρειάζεται.
Στο Ετεόν, τίποτα δεν λειτουργεί βιαστικά.
Και τίποτα δεν μπαίνει στο πιάτο χωρίς λόγο.

28/05/2026

Στο Ετεόν, η απλότητα δεν είναι αισθητική επιλογή. Είναι ο τρόπος να παραμένει η γεύση καθαρή.
Και όταν δεν υπάρχει τίποτα περιττό γύρω της, φαίνεται πιο καθαρά αυτό που έχει σημασία.

26/05/2026

Σκιουφικτά με κολοκυθάκι, ξινομυζήθρα, δυόσμο και σαφράν.
Ένα ζυμαρικό με χαρακτήρα απλό και γνώριμο, που αφήνει χώρο στα υπόλοιπα υλικά να μιλήσουν.
Στο Ετεόν, η λογική είναι σταθερή: κάθε υλικό να διατηρεί τον χαρακτήρα του, μέσα σε ένα σύνολο που δουλεύει με ακρίβεια και ηρεμία.

23/05/2026

Paloma με tequila και kalamansi, συμπληρωμένη με pink grapefruit soda.
Καθαρή οξύτητα και φρεσκάδα, με διακριτικό άρωμα εσπεριδοειδών που μένει στο τέλος.
Ισορροπία χωρίς ένταση, με καθαρό ρυθμό στη γεύση.

21/05/2026

Στο Ετεόν, η τελειότητα δεν φαίνεται στο αποτέλεσμα. Φαίνεται στη διαδικασία.⁠
Στην ηρεμία πριν την ένταση. Στην ακρίβεια πριν την πράξη.⁠
Αυτό που φτάνει στο τραπέζι, έχει ήδη περάσει από μια απόλυτα συντονισμένη ροή.

Address

Faliraki, Rhodes
Ródos
85100

Opening Hours

Monday	14:00 - 23:00
Wednesday	14:00 - 23:00
Thursday	14:00 - 23:00
Friday	14:00 - 23:00
Saturday	14:00 - 23:00
Sunday	14:00 - 23:00

Telephone

+306936039999

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Eteon posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Restaurant in Ródos?