Raftis Restaurant

17/06/2026

Ένα μεγάλο ευχαριστώ στο Beasty και ιδιαίτερα στη Joan Lio για το υπέροχο άρθρο και τον χρόνο που αφιέρωσαν για να γνωρίσουν πραγματικά τι είναι ο Ράφτης.

Μέσα από τις λέξεις τους αποτυπώθηκαν η φιλοσοφία, οι αξίες και η αγάπη που κρύβονται πίσω από κάθε πιάτο, κάθε πρώτη ύλη και κάθε στιγμή φιλοξενίας που προσφέρουμε.

Είναι μεγάλη μας χαρά να βλέπουμε την ιστορία μας να ταξιδεύει μέσα από ανθρώπους που αντιλαμβάνονται και αναδεικνύουν την ουσία αυτού που δημιουργούμε.

Σας ευχαριστούμε θερμά για την όμορφη παρουσίαση και τη στήριξή σας.
______________

A heartfelt thank you to Beasty, and especially to Joan Lio, for this wonderful article and for taking the time to truly discover what Raftis is all about.

Through her words, the philosophy, values, and passion behind every dish, every ingredient, and every moment of hospitality we offer were beautifully captured.

It is a great pleasure to see our story shared by people who understand and highlight the essence of what we strive to create.

Thank you for this thoughtful feature and for your support.

*Feel free to read it in whichever language you’d like.

🌸🥹🤗
Beasty

Home We Taste Raftis Wine Restaurant: εκεί όπου η ιστορία συναντά τη σύγχρονη ελληνική γαστρονομίαRaftis Wine Restaurant: εκεί όπου η ιστορία συναντά τη σύγχρονη ελληνική γαστρονομίαWe TasteRaftis...

13/06/2026

A thoughtful gift. A memorable evening.

Gift Cards are now available at Raftis and can also be purchased electronically wherever you are.

DM us for details.
_______________________________

Ένα ξεχωριστό δώρο. Μια αξέχαστη βραδιά.

Οι Δωροκάρτες του Raftis είναι πλέον διαθέσιμες και μπορούν επίσης να αγοραστούν και ηλεκτρονικά, όπου κι αν βρίσκεστε.

Στείλτε μας μήνυμα για περισσότερες πληροφορίες.

11/06/2026

MEET THE RAFTIS TEAM
The faces behind the service.

Φωτεινή | Λάντζα
9 χρόνια στο Raftis. Και εξακολουθεί να είναι μία από τις πιο σταθερές παρουσίες της ομάδας.

Εμμανουέλα | Κρύα Κουζίνα
Η ήρεμη δύναμη της κουζίνας. Δεν μιλάει πολύ , αλλά όταν μιλάει, είναι σοβαρά τα πράγματα.

Τόνια | Σέρβις
Χαμόγελο, γρήγορο βήμα και creative English αυτά που την χαρακτηρίζουν.

Μαρία | Bar
Αν δεν ήταν στον Raftis, θα ήταν σε model casting.

Αργυρώ | Service Manager
Πίσω από ένα τεράστιο χαμόγελο, λέει ότι “όλα είναι οκ”, ενώ στο μυαλό της τρέχουν 47 πράγματα ταυτόχρονα.

Γιάννης | Ζεστή Κουζίνα
Κρατά τον ρυθμό και τον έλεγχο της κουζίνας και έχει παράλληλο στόχο, τα μαλλιά του να μεγαλώσουν.

Πάρης | Ζεστή Κουζίνα
Νέο μέλος της ομάδας μας, με τρομερή όρεξη για την δουλειά του και μουσική από ραπ μέχρι έντεχνα να τον συνοδεύει στη βάρδια.

Κωστής | Σέρβις
Πέντε χρόνια τώρα είναι η αιτία που γελάμε καθημερινά και κάνει κάθε βάρδια να φαίνεται παιχνιδάκι.

We don’t just serve food and drinks. We serve moments, energy, and a bit of ourselves.

____________________________________

Fotini | Dishwashing
9 years at Raftis, and still one of the most steady presences of the team.

Emmanuela | Cold Section
The calm strength of the kitchen. She doesn’t speak much , but when she does, it’s serious.

Tonia | Service
A smile, a fast pace, and creative English — what defines her.

Maria | Bar
If she wasn’t at Raftis, she would be at a model casting.

Argiro | Service Manager
Behind a big smile, she says “everything is fine” while 47 things are running through her mind at the same time.

Giannis | Hot Section
Keeps the rhythm and control of the kitchen, and has a parallel goal: to grow his hair.

Paris | Hot Section
A new member of our team, with great passion for what he does, and music from rap to classical following him through his shift.

Kostis | Service
For five years now, he’s the reason we laugh every day and makes every shift feel like a walk in the park.

We don’t just serve food and drinks. We serve moments, energy, and a bit of ourselves.

10/06/2026

A heartfelt thank you to Mr. Tasos Karagiozidis and his wife Eleni, from Kappa Winery, for this wonderful evening.
____________________________________________

Ένα μεγάλο ευχαριστώ στον κ. Τάσο Καραγκιοζίδη και τη σύζυγό του Ελένη, από το Κτήμα Κάππα ,για αυτή την όμορφη βραδιά.

Εις το επανιδείν θα πούμε !

06/06/2026

This Monday, the winemaker of Kappa Winery will be joining us at Raftis.

Meet the person behind the wines, hear his stories, and enjoy them at your table.

To reserve your table, please call :
+30 6989670523
+30 2892029217

______________________________________

Αυτή τη Δευτέρα φιλοξενούμε στο εστιατόριο μας, τον άνθρωπο πίσω απο το Οινοποιείο Κάππα.

Γνωρίστε τον δημιουργό πίσω από τα κρασιά, ακούστε τις ιστορίες του και απολαύστε τα στο τραπέζι σας.

Σας περιμένουμε.

Για κρατήσεις , παρακαλώ καλέστε :

6989670523
2892029217

05/06/2026

The beauty is in the making.

03/06/2026

Layers of sea and land: silky fava, smoked mussels, cured bonito and pickled onion.

Στρώσεις γης και θάλασσας: βελούδινη φάβα, λακέρδα, καπνιστά μύδια και πίκλες κρεμμυδιού.

28/05/2026

Some desserts are meant to be shared.
This one makes you reconsider. 🤤

Chocolate | caramel | biscuit
and a table you won’t want to leave.
———————————————————

Κάποια γλυκά είναι για να τα μοιράζεσαι.
Αυτό θα σε κάνει να το ξανασκεφτείς.🤤

Σοκολάτα | καραμέλα | μπισκότο
και ένα τραπέζι από το οποίο δεν θα θέλεις να φύγεις.

20/05/2026

A Syrah from Martsakis Winery, originating from a small 2-acre vineyard in Kissamos, Chania, Crete.
A wine produced on a small scale, crafted with attention to detail and deep respect for its land.
Our wine list features selected small producers who reflect their land in every glass.🍷

Ένα Syrah από το Οινοποιείο Μαρτσάκη, που προέρχεται από ένα μικρό αμπελοτόπι 2 στρεμμάτων στην Κίσσαμο Χανίων, Κρήτη.
Ένα κρασί που παράγεται σε μικρή κλίμακα, με προσοχή στη λεπτομέρεια και βαθύ σεβασμό στον τόπο του.
Στη λίστα κρασιών μας θα βρείτε επιλεγμένους μικρούς παραγωγούς που εκφράζουν τον τόπο τους σε κάθε ποτήρι. 🍷