Laoudis Chef Academy

09/04/2026

17/02/2026

🚨 ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΠΑΓΩΤΟΥ ΤΟΝ ΜΑΡΤΙΟ 🚨

2 μονοήμερα σεμινάρια παγωτού στη LAOUDIS CHEF ACADEMY από τον Master Gelato & Product Specialist Francesco Giordano!

Τετάρτη 4 Μαρτίου - GELATO BASE - Η "ΒΑΣΗ" ΤΟΥ ΠΑΓΩΤΟΥ
Πέμπτη 5 Μαρτίου - CHOCOLATE : GELATO & SORBET

Μάθετε περισσότερα 👇🏽
https://www.laoudis.gr/pages/chef-academy-gr-francesco-giordano-ice-cream-seminars-2026

27/01/2026

SOLD OUT 🚨

Sold Out έγιναν τα 2 σεμινάρια αρτοποιίας με θέμα ‘Ψωμιά Αργής Ωρίμανσης’ που θα διεξαχθούν στις 10 και 11 Φεβρουαρίου με τον διεθνούς φήμης chef Tommy Lebe και απευθύνονται σε όλους τους αρτοποιούς που επιθυμούν, να εμβαθύνουν στις βασικές αρχές της αργής ωρίμανσης, να κατανοήσουν τα διαφορετικά είδη προζυμιών και τις ιδιαιτερότητές τους, καθώς και να μάθουν πώς οι βύνες μπορούν να ενισχύσουν γευστικά και ποιοτικά τις δημιουργίες τους.

Stay tuned για περισσότερα σεμινάρια!

19/01/2026

🆕 "Ψωμιά Αργής Ωρίμανσης" – Σεμινάριο Αρτοποιίας 🆕

Ανακαλύψτε τη σύγχρονη τέχνη της αρτοποιίας μέσα από ένα εντατικό και απολύτως πρακτικό μονοήμερο σεμινάριο στη Laoudis Chef Academy, υπό την καθοδήγηση του διεθνώς αναγνωρισμένου Master Baker και Bread Sommelier Tommy Lebe.

Περιορισμένες θέσεις!!

Δείτε περισσότερες πληροφορίες για το σεμινάριο στο παρακάτω link
https://www.laoudis.gr/pages/chef-academy-gr-tommy-lebe-psomia-arghs-orimanshs

Τρόποι επικοινωνίας:
📞 210.6038001 (εσωτ. 314)
📧 [email protected]

12/09/2025

"The Art of Chocolate" – Σεμινάριο Σοκολάτας
Στην Laoudis Chef Academy, αυτόν τον Οκτώβριο!

Ανακαλύψτε την τέχνη της σοκολάτας μέσα από ένα μοναδικό τριήμερο σεμινάριο στη Laoudis Chef Academy! Ο κορυφαίος Chocolate Expert Ilias Nikola θα μοιραστεί όλα του τα μυστικά και τις προηγμένες τεχνικές του, βοηθώντας σας να εξελίξετε τις γνώσεις σας και να απογειώσετε τις δημιουργίες σας.

Το 3ήμερο σεμινάριο περιλαμβάνει τις παρακάτω ενότητες:

• Σοκολάτα: from cocoa bean to chocolate bar
• 12 πρωτότυπες συνταγές για
σοκολατάκια και μπάρες (με καλούπια)
• Τεχνικές προ-κρυστάλλωσης (στρώσιμο κ.α.)
• Γεμίσεις (ganache, πραλίνες κ.α.)
• Τεχνικές ψεκάσματος καλουπιών
• Πιθανά προβλήματα και λύσεις
στην επεξεργασία της σοκολάτας

Περισσότερες πληροφορίες για το σεμινάριο στο παρακάτω link
https://www.laoudis.gr/pages/chef-academy-gr-ilias-nikola-sokolata-2025_