Στο ουζερί ''του Θανάση'' στην Νέα Λάμψακο της Χαλκίδας, με την πανέμορφη νησιώτικη αυλή που θυμίζει τα καλντερίμια και τα ασπρογάλαζα σπιτάκια των Κυκλάδων σας περιμένουμε να δοκιμάσετε μια πανδαισία ελληνικών γεύσεων και παραδοσιακών θαλασσινών μεζέδων.
Τι γεύσεις,τι μυρωδιές,τι περιβάλλον! Ὀλα θυμίζουν γεύση Ελλάδας που έχουμε ξεχάσει αλλά ανασύρουμε πανεύκολα από την μνήμη μας όταν τα συναντήσουμε.Θαλασσινοί μεζέδες λες και μόλις βούτηξε ο ψαράς να στους βγάλει.Ποικιλία από πιάτα της ώρας που περιμένουν μια διαταγή σου για να μπουν στο τηγάνι.Τα πάντα ετοιμάζονται εκείνη την στιγμή με αγάπη και μεράκι που κρατάει 20 χρόνια.Παγωμένο ουζάκι που ιδρώνει στο ποτήρι και βιάζεται να σου φέρει αυτή την γλυκιά ζάλη και την διάθεση να τραγουδήσεις...Είπα να τραγουδήσεις; Αυτό το κάνεις ασυναίσθητα καθώς οι μελωδίες που ακούγονται είναι από αγαπημένες παλιές ελληνικές ταινίες,νιώθεις οτι θα βγεί η Αλίκη με τον Δημήτρη από κάποια από τις ανθισμένες γωνιές να χορέψουν συρτάκι!!
Είναι άλλωστε τόσο κοντά στην Αθήνα και προορισμός πολλών πρωτευουσιάνων που αναζητούν περιβάλλον χαλάρωσης.
Θέμα συζήτησης αποτελεί η συνταγή για το σαγανάκι γαρίδα με κόκκινη σάλτσα.Άλλη μια μοναδική εμπειρία κι αυτή.
