Σε ένα από τα ομορφότερα σοκάκια της Νάουσας το οποίο φιλοξενεί μερικά από τα πιο ενδιαφέροντα εστατόριά της, βρίσκεται Η Σωσώ, ένα από τα πιο μικροσκοπικά, αλλά και πιο κομψά μαγαζιά της Πάρου. Εδώ η Καλυψώ, γέννημα-θρέμμα του νησιού, αναμιγνύει δημιουργικά την Ελληνική κουζίνα με γευστικές επιρροές από την κουζίνα του Κόσμου και κερδίζει από άποψη ατμόσφαιρας, γεύσης, μεγέθους μερίδας και τιμής. "Ένα μικρό μαγαζί με μεγάλες μερίδες" όπως χαρακτηριστικά σπεύδει πάντα να τονίσει ο Πέτρος, ο εκ Πολωνίας σύντροφος και συνεργάτης της Καλυψούς ο οποίος έχει επιμεληθεί και τη χειροποίητη από τον ίδιο, διακόσμηση και επίπλωση του χώρου. Λόγω μεγέθους και δημοφιλίας, για όποιον τρώει νωρίς για τα ελληνικά δεδομένα, χρειάζεται να γίνει κράτηση μερικές μέρες πιο πριν. Born and bred in the village, Kalypso (Soso is some kind of a short form of her name in greek) creates a fusion of greek cooking with ingredients from all over the world. Exciting food, large servings, reasonable prices and unique atmosphere (all decoration is handcrafted by Kalypso's partner Peter, who runs the restaurant), makes Η Σωσώ, one of the most popular spots of the Parian summer. Being small, requires reservations, a few days before. "A small restaurant with large servings" as Peter characteristically says.
