Manitaria Dirfis Co

14/09/2026

Οι γεωπόνοι της «Μανιτάρια Δίρφυς» σε ένα νέο ευρωπαϊκό ερευνητικό πρόγραμμα!
Με ιδιαίτερη χαρά ανακοινώνουμε τη συμμετοχή μας σε ένα σημαντικό τετραετές ευρωπαϊκό πρόγραμμα με θέμα:
«Αξιοποίηση δασικών πόρων για βιώσιμη χρήση στη χημεία ανανεώσιμων πηγών»
(Recovery of Tree Resources for Sustainable Use in Renewable Chemistry)
Η πρώτη εναρκτήρια συνάντηση πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο TUS της Ιρλανδίας, σηματοδοτώντας την έναρξη μιας δυναμικής συνεργασίας μεταξύ πανεπιστημίων, ερευνητικών ιδρυμάτων και επιχειρήσεων.

Με χαρά και τιμή συμμετέχουμε στην ερευνητική ομάδα του καθηγητή Βιοτεχνολογίας κ. Ευάγγελου Τόπακα, του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου που αποτελεί σημαντικό εταίρο του προγράμματος.

Συνεχίζουμε να επενδύουμε στην έρευνα, στην καινοτομία και στη βιώσιμη αξιοποίηση των φυσικών πόρων. Μια νέα τετραετής διαδρομή γνώσης και δημιουργίας μόλις ξεκίνησε!

Η πρόταση "reTREEaSURE" χρηματοδοτείται στο πλαίσιο ευρωπαϊκής πρόσκλησης HORIZON-JU-CBE-2025-RIA-01.

21/07/2026

Μανιτάρι είναι... όχι πατάτα!
Το απόλυτο σνακ ήρθε για να μείνει!

#μανιτάρια

04/07/2026

Είχαμε τη μεγάλη χαρά και τιμή να υποδεχτούμε στη μονάδα μας τον Kevin Tolson και τη σύζυγό του, ιδιοκτήτη της “White Prince Mushrooms”, μιας από τις μεγαλύτερες μονάδες παραγωγής μανιταριών, με παραγωγή που φτάνει τους 100 τόνους μανιταριών εβδομαδιαίως.

Τους ευχαριστούμε θερμά για την επίσκεψή τους, τον χρόνο που αφιέρωσαν και τις πολύτιμες συζητήσεις που είχαμε γύρω από την καλλιέργεια και το μέλλον του κλάδου μας.

Η ανταλλαγή εμπειριών και γνώσεων με ανθρώπους αυτού του επιπέδου, αποτελεί πηγή έμπνευσης.
Kevin, thank you for honoring us with your visit. We wish you continued success and hope to welcome you again soon!

,

03/07/2026

Δεν πήγαμε στην Εύβοια για να δούμε αξιοθέατα. Πήγαμε για να γνωρίσουμε ανθρώπους.

Τον Φώτη, που μας έδειξε πως ένα τσίπουρο δεν φτιάχνεται μόνο με σταφύλια, αλλά με υπομονή.

Την Τζένη και τον Αντώνη, που επέλεξαν τον δύσκολο δρόμο της φυσικής ωρίμανσης, χωρίς πρόσθετα και χωρίς βιασύνη.

Τον Λευτέρη, που αφιέρωσε τη ζωή του στον κόσμο των μανιταριών.

Τον Άγγελο, που μας υποδέχθηκε με γαρίδες πάνω στη φωτιά και χαμόγελο.

Τον Κωνσταντίνο, που μας έμαθε ότι πίσω από κάθε καλό τυρί υπάρχει γνώση που περνά από γενιά σε γενιά.

Ανάμεσα σε βαρέλια, καπνούς, μανιτάρια, τσίπουρα, θάλασσες και μικρά οικογενειακά εργαστήρια, θυμηθήκαμε γιατί ξεκινήσαμε τον Δρόμο του Αποστάγματος.

Όχι για να βρούμε τις πιο διάσημες γεύσεις.

Αλλά για να βρούμε τους ανθρώπους που τις κρατούν ζωντανές.

❤️ Ευχαριστούμε όλους όσοι μας άνοιξαν την πόρτα τους και μοιράστηκαν μαζί μας ένα κομμάτι της ζωής τους.

Ακολουθήστε το ταξίδι μας.
Τις επόμενες ημέρες θα γνωρίσετε έναν-έναν αυτούς τους ανθρώπους, θα δείτε τις ιστορίες τους και ίσως ανακαλύψετε την Ελλάδα που σπάνια χωρά σε έναν ταξιδιωτικό οδηγό.

#ΔρόμοςΤουΑποστάγματος #Εύβοια FoodStories Tsipouro TasteOfGreece

01/07/2026

Καλό μήνα σε όλους τους φίλους!

#μανιτάρια #Καλόμηνα

01/07/2026

30/06/2026

Ο ήλιος στην υπηρεσία των μανιταριών.
Η φύση κάνει τη δουλειά της. Εμείς την αξιοποιούμε.

#μανιτάρια #βιταμίνη @ακόλουθοι

25/05/2026

Μοναδικές γεύσεις για το μεζεδοπωλείο σας, ή το εστιατόριο.

Μανιτάρια μαριναρισμένα σε φρέσκα βότανα και μηλόξυδο.

#μεζε #μανιταρια

21/05/2026

Με μεγάλη χαρά και υπερηφάνεια φιλοξενήσαμε στο Πάρκο Μανιταριών Δίρφυς τον διαγωνισμό “World Class Greek Final” by Diageo, έναν θεσμό υψηλού κύρους για τον χώρο του “bartending”!
Για εμάς ήταν ιδιαίτερη τιμή που o διαγωνισμός ήρθε στην Εύβοια και το Πάρκο μας αποτέλεσε μέρος αυτής της μοναδικής εμπειρίας!
Ακόμη μεγαλύτερη συγκίνηση και υπερηφάνεια νιώσαμε βλέποντας τους διαγωνιζόμενους να εμπνέονται από τον κόσμο των μανιταριών και να δημιουργούν ξεχωριστά cocktails με εκχυλίσματα μανιταριών (μαύρη τρομπέτα, Κανθαρέλλα, Λεντινούλα) αναδεικνύοντας με έναν πρωτότυπο και δημιουργικό τρόπο τη γεύση, το άρωμα και τη φιλοσοφία του πάρκου μας.
Το “World Class Greek Final” δεν ήταν απλώς ένας διαγωνισμός. Ήταν μια γιορτή δημιουργίας, έμπνευσης, ευγενικής άμιλλας και χαράς.
Θερμά συγχαρητήρια στους συντελεστές, στους τρεις φιναλίστ και σε όλους όσοι συμμετείχαν σε αυτή την υπέροχη διαδρομή.
Σας ευχαριστούμε από καρδιάς που εμπιστευτήκατε το Πάρκο Μανιταριών Δίρφυς για μια τόσο ξεχωριστή διοργάνωση.

21/05/2026

Δυστυχώς η εκδήλωση αναβάλεται λόγω καιρού.
Θα σας ενημερώσουμε σύντομα για νέα ημερομηνία μέσα στο καλοκαίρι!
Σας ευχαριστούμε πολύ για το ενδιαφέρον!
Μείνετε συντονισμένοι.