Το ιταλικό εστιατόριο Luna Rossa εγκαινιάστηκε το Σεπτέμβριο του 2003 στα Νότια Προάστια της Αθήνας και από την αρχή της δραστηριότητάς του εισέπραξε ευνοϊκά σχόλια τόσο από την πελατεία του, όσο και από τον τύπο, για την τυπολογία της κουζίνας του, η οποία, αν και παραδοσιακή, έχει ως δυνατό της σημείο την δημιουργία πιάτων με υψίστης ποιότητας και φρεσκάδας υλικά. Η εξυπηρέτηση κι ο χρόνος της κ
ουζίνας, παντρεύονται τη φιλοσοφία του “Slow Food” κι επιτρέπουν στον πελάτη να γευτεί τις γαστρονομικές απολαύσεις, συνοδευόμενες από εξίσου εξαιρετικά κρασιά.
Το Ristorantenoteca Luna Rossa, έχει χρησθεί πρωτοπόρο και επάξιος αντιπρόσωπος της ιταλικής κουζίνας στην χώρα μας και ένα από τα καλύτερα ιταλικά εστιατόρια στην Αθήνα, με τις προσπάθειες του να εντρυφήσει το κοινό του στην μαγεία των γεύσεων εκτελώντας άριστα αυθεντικές συνταγές από την γειτονική μας χώρα, αλλά και δημιουργώντας νέες τάσεις με συνδυασμό ντόπιων εκλεκτών προϊόντων. Η προσπάθεια βρήκε απήχηση σε ικανοποιητικό βαθμό και οι κόποι ανταμείφτηκαν με την συμμετοχή από το 2007 στον οδηγό της Michelin.
Εκμεταλλευόμενοι το αρχικό μας πλάνο, λειτουργούμε ένα εστιατόριο με χαμηλά κόστη και μικρό μέγεθος, επιλέγοντας μία μη εμπορική τοποθεσία. Μας δίνεται έτσι η δυνατότητα, να διαθέσουμε υψηλής ποιότητας προϊόντα και άριστη προσωπική εξυπηρέτηση σε κάθε έναν από τους 30 επισκέπτες μας. Έχοντας προσαρμόσει τα μενού μας ακόμη περισσότερο, στην σημερινή οικονομική πραγματικότητα είμαστε σίγουροι ότι θα παραμείνουμε μία αξιόλογη και φερέγγυα πρόταση για τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας.
