01/01/2026
Αγαπητές*οι φίλες και φίλοι του Mediterráneo:
σας ευχόμαστε χρόνια πολλά κι ένα καλύτερο και δημιουργικό νέο έτος με υγεία, για σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα💖.
👫 Εμείς, που δουλεύουμε σταθερά το κατάστημα έχουμε να δηλωσουμε πως αφήσαμε το 2025 πίσω μας με το κεφάλι ψηλά:
⭐Πρώτον, ποτέ δεν συμβιβαστηκαμε στο θέμα της κορυφαίας ποιότητας των μεζέδων που σας προσφέρουμε, ακόμα και όταν οι "σειρήνες" του επαγγελματισμού θέλησαν να μας πλανέψουν, για να σας σερβίρουμε κατεψυγμένα και προπαρασκευασμένα γεύματα, όπως κάνουν επί τον πλείστον τα καταστήματα εστίασης, προκειμένου να αυξήσουν το κέρδος τους. Είναι αλήθεια πως οι εποχές γίνονται όλο και πιο δύσκολες και το περιθώριο κέρδους μας καταλήγει μηδαμινό, αλλά το φαγητό μας ήταν και παραμένει φρέσκο και σπιτικό και φτιάχνεται με τα ίδια ακριβώς στάνταρ που χρησιμοποιούμε όταν μαγειρεύουμε για την οικογένειά μας και τα αγαπημένα μας πρόσωπα 👌🏽.
⭐⭐ Δεύτερον, αντίστοιχη με την ποιότητα του φαγητού είναι και η ποιότητα της μουσικής που επιδιώκουμε να ακούγεται στο μαγαζί μας. Μακριά από λογικές "-αδικου" (τύπου ελληναδικου, χοροπηδαδικου και πόσο μάλλον σκυλαδικου) παίζουμε μονο μουσικές που δεν είναι του συρμού και προσκαλούμε συγκροτήματα και καλλιτέχνες που ξέρουμε πως ερευνούν και "θεραπεύουν" σε βάθος τις τέχνες τους, σέβονται εμάς και τιμούν το κοινό τους.
Κι επειδή πιστεύουμε ότι ακόμα περισσότερο σ' αυτο το πεδίο το μυστικό βρίσκεται στην ποιότητα κι όχι στην ποσότητα, στο Mediterráneo έχουν παίξει μόνο επιλεγμένα σύνολα, έχουν εμφανιστεί πρωτότυπα δρώμενα, κι έχουν γίνει εκδηλώσεις με στόχο την κοινωνική- επιστημονική έρευνα και την πολιτική αλληλεγγύη, από άτομα και συνολα με τα οποία θεωρούμε πως μοιραζόμαστε το ίδιο πνεύμα✌🏾.
⭐⭐⭐Τέλος, είμαστε περήφανες*οι που μέσα από μεγάλες οικονομικές αναταράξεις και χωρις να διαθέτουμε άκρες με ισχυρά λόμπι, εμπορικά κυκλώματα η δημόσιες σχέσεις με εκπροσώπους της εξουσίας, δεν αδικήσαμε, δεν υποτιμήσαμε και δεν εκμεταλλευτηκαμε ποτέ κανέναν και καμμιά από τις*τους εργαζόμενες*ους μας ούτε στο ελάχιστο, σε ένα κατάστημα που ενώ στην τυπική, νομική του μορφή δεν ήταν συνεργατικό, λειτούργησε με ανάλογο οριζόντιο δικαίωμα λόγου και συμμετοχής στις αποφάσεις, για όσο μας επέτρεψαν οι οικονομικές μας δυνατότητες και αποζημίωσε μέχρι κεραίας - και μάλιστα και παραπάνω από τις δυνατότητες του- όσες και όσους σταμάτησαν να συνεργάζονται μαζί μας.
💜 Παράλληλα, είμαστε ιδιαίτερα περήφανες*οι για το ότι δεν επιτρέψαμε ποτε να δημιουργηθεί ένα περιβάλλον όπου να γίνουν ανεκτές οποιουδήποτε είδους παραβιαστικες συμπεριφορές, κυρίως προς τις γυναίκες που εργάστηκαν στον χώρο 💜.
⭐⭐⭐⭐Τέλος, κλείνουμε με ένα απωθημένο, για κάτι που δεν πράξαμε έγκαιρα και το καταθέτουμε τώρα, με την ελπίδα να εκληφθεί ως "κάλλιο αργά, παρά ποτέ": δηλώνουμε την συμπαράσταση μας στην ταβέρνα "Αξιωτισσα" και στην ηθικά ακέραιη στάση που κράτησαν στο θέμα της ανοιχτής τους, αλληλεγγύης στάσης στον αγώνα για την απελευθέρωση της Παλαιστίνης🇵🇸.
Όπου κι αν βρισκόμαστε, παραμένουμε τα ίδια άτομα με τις ίδιες αξίες και δίνουμε το δείγμα γραφής μας, μέχρι να χτίσουμε μια κοινωνία, χωρίς συμφέροντα και εμπορικές συναλλαγές.
Καλή δύναμη στην συνέχεια κι επιτυχία στις προσπάθειες όλων μας κατά το νέο έτος ✌🏼💖
