27/07/2024
Ακολουθώντας την κρητική παράδοση, που συνηθίζει να "παντρεύει" το κρέας με τα όσπρια, ετοιμάσαμε μια ιδιαίτερη ρεβυθάδα, που σιγομαγειρεύτηκε στη γάστρα μαζί με χοιρινές μπουκιές, απάκι, θυμάρι, φασκόμηλο και δεντρολίβανο και γέμισε την κουζίνα μας με αρώματα Κρήτης και μνήμες από Κυριακάτικα τραπέζια στο χωριό.