Mavro Provato - Black Sheep

30/09/2026

🇬🇷Ανακοίνωση προς τους πελάτες μας
Θα θέλαμε να ενημερώσουμε τους αγαπητούς μας επισκέπτες ότι από αύριο θα είμαστε κλειστά για ένα σύντομο διάλειμμα.
Η επαναλειτουργία μας προγραμματίζεται για το δεύτερο μισό του Οκτωβρίου.
Θα δημοσιεύσουμε την επίσημη ημερομηνία μόλις επιβεβαιωθεί, εδώ στις σελίδες μας!
Τα λέμε σύντομα!

🇬🇧We would like to inform our dear guests that starting tomorrow we will be closed for a short break.
We plan to reopen in the second half of October.
We will post the official reopening date as soon as it is confirmed right here on our pages!
See you soon!

30/09/2026

19/07/2026

📢 ΕΚΤΑΚΤΗ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ 📢
Σήμερα το Μαύρο Πρόβατο (Mavro Provato Black Sheep) θα κλείσει νωρίτερα! 🕒
Λόγω του αποψινού πανηγυριού στον Σκινιά, το κατάστημά μας θα παραμείνει ανοιχτό μέχρι τις 19:00, ώστε να μπορέσει και το προσωπικό μας να παρευρεθεί στη γιορτή. 🥳
Σας περιμένουμε νωρίς για το φαγητό σας, αλλιώς τα λέμε όλοι μαζί εκεί! Από αύριο επιστρέφουμε στο κανονικό μας ωράριο.
🇬🇧 [EARLY CLOSING NOTICE]
Tonight we are celebrating at the Skinias festival! To allow our team to join the village feast, Mavro Provato Black Sheep will close early today at 7:00 PM. If you are around, join us earlier for a bite, otherwise see you at the festival! Back to normal hours tomorrow.

28/05/2026

🇬🇷Γεύσεις καλοκαιριού, εξαιρετικές πρώτες ύλες και απλότητα. 🍅🧀☀️
Ελάτε να δοκιμάσετε τη νέα μας Caprese: ένα ιταλικό κλασικό πιάτο με Burrata από βουβαλίσιο γάλα, ντομάτες που έχουν μεγαλώσει κάτω από τον κρητικό ήλιο, φρέσκο βασιλικό, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Ιδανικό για μια απόδραση στην ηρεμία, κάτω από τη σκιά των ελαιόδεντρών μας. Σας περιμένουμε!
📍 Epano Loumas
📞 +30 28410 41205
CretanSun SummerFlavors OliveTrees VisitCrete TasteOfCrete
🇬🇧Summer flavors, excellent ingredients, and simplicity. 🍅🧀☀️
Come and try our new Caprese: an Italian classic with Buffalo Burrata, tomatoes grown under the Cretan sun, fresh basil, extra virgin olive oil, and a crack of black pepper.
Perfect for a peaceful escape under the shade of our olive trees. We are waiting for you!

21/05/2026

🇬🇷
Αγνή γεύση. Τοπικό πνεύμα. Γνωρίστε το τέλειο ζευγάρι στο Mavro Provato. 🍋🐟🍻
Σήμερα, αναδεικνύουμε τα Alici Agrodolce: τέλεια φρυγανισμένο τραγανό ψωμί, ένα πλούσιο στρώμα από καραμελωμένα κρεμμύδια, μαριναρισμένα φιλέτα γαύρου και φρέσκο κρίταμο, τελειωμένο με νιφάδες τσίλι.
Υπάρχει μόνο ένα πράγμα που το κάνει καλύτερο: η Kripa, η κρητική craft μπίρα μας με Δίκταμο. Η φρεσκάδα των βοτάνων και ο μοναδικός χαρακτήρας της είναι το ιδανικό αντίβαρο σε αυτό το γευστικό κλασικό πιάτο.
Δοκιμάστε την αυθεντικότητα. Δοκιμάστε αυτόν τον απόλυτο συνδυασμό. Είμαστε ανοιχτά!
🇬🇧
Pure taste. Local spirit. Meet the perfect pair at Mavro Provato. 🍋🐟🍻
Today, we highlight our Alici Agrodolce: perfectly toasted crusty bread, a rich bed of caramelized onions, marinated anchovy fillets, and fresh krittamo, finished with a colorful scattering of chili flakes.
There’s only one thing that makes it better: Kripa, our Cretan craft b**r brewed with Dittany. Its herbal crispness and unique character are the ideal counterpoint to this savory classic.
Taste the authenticity. Try this ultimate pairing. We are open!

Dittany AliciAgrodolce Krittamo VisitCrete TasteOfCrete CretanCraftBee@dedalosb**r

15/05/2026

🇬🇷Η παράδοση συναντά τη φρεσκάδα της Κρήτης στο Mavro Provato. 🍋🐟
Σήμερα σερβίρουμε Bigoli alla Sardea: ένα κλασικό πιάτο ζυμαρικών με μια ζωντανή πινελιά. Χοντρά ζυμαρικά με νόστιμες σαρδέλες, λίγο τσίλι, φρέσκο άνηθο και ξύσμα κρητικού λεμονιού για την απόλυτη μεσογειακή φρεσκάδα.
Αυθεντικό, γευστικό και έτοιμο για εσάς στο Επάνω Λούμας. Σας περιμένουμε!

🇬🇧Tradition meets the freshness of Crete at Mavro Provato. 🍋🐟
Today we’re serving Bigoli alla Sardea: a classic pasta dish with a vibrant twist. Thick, bronze-cut pasta tossed with savory sardines, a touch of chili, fresh dill, and finished with a zest of Cretan lemon for that perfect Mediterranean brightness.
Authentic, bold, and ready for you in Epano Loumas. We are open and waiting!

📍 Epano Loumas
📞 +30 2841041205

12/04/2026

Η Δευτέρα του Πάσχα πλησιάζει και ξέρετε ότι θέλετε μια σωστά σερβιρισμένη μπύρα (ή σπιτικά ζυμαρικά) με αυτή τη θέα! 🍻
Ναι, είμαστε ΑΝΟΙΧΤΑ αύριο για να γιορτάσουμε μαζί σας στο Mavro Provato στον Πάνω Λούμα!
⚠️ Φιλική υπενθύμιση: Μετά το μεγάλο Σαββατοκύριακο, θα κάνουμε ένα μικρό διάλειμμα για να γεμίσουμε μπαταρίες. Θα είμαστε κλειστά την Τρίτη και την Τετάρτη και θα ανοίξουμε ξανά την Πέμπτη 23 Απριλίου.
Κάντε την κράτησή σας για αύριο: +30 2841 041205 📞 Σας περιμένουμε!

Easter Monday is coming, and you know you want a properly served b**r (or a hand-cut pasta) with that view! 🍻
Yes, we are OPEN tomorrow (Pasquetta) to celebrate with you at Mavro Provato in Epano Louma!
⚠️ A friendly reminder: After the big weekend, we’re taking a little break to reload. We will be closed from Tuesday to Wednesday, and we will reopen on Thursday, April 23rd.
Book your spot for tomorrow: +30 2841 041205 📞 See you up here!

02/04/2026

Σάββατο 4 Απρίλιο: Ανοίγουμε στις 14:00.

Saturday, April 4th: Opening at 14:00.