Το Paradosiakon, αποτελεί μία από τις καλύτερες παραδοσιακές ταβέρνες της Κέρκυρας και λειτουργεί από τη δεκαετία του '30,στη περιοχή Σπηλιά στη Παλιά Πόλη.
Συνιστά ένα αυθεντικό οινομαγειρείο με κερκυραϊκές νοστιμιές και παραδοσιακές συνταγές από το συρτάρι της γιαγιάς, ακολουθώντας τους παραδοσιακούς τρόπους παρασκευής και χρησιμοποιώντας αγνά φρέσκα υλικά προσεκτικά επιλεγμένα.
Προτείνεται από τους πιο γνωστούς, ξένους τουριστικούς οδηγούς (MARCO POLO, GUIDE DE ROUTARD, LET’S GO), ενώ η τοποθεσία του δημιουργεί το ιδανικό κλίμα για ένα γεύμα στο νησί, καθώς εδρεύει σ' 'εναν από τους πιο ρομαντικούς και γραφικούς πεζόδρομους του νησιού, στην περιοχή Σπηλιά.
Σήμα κατατεθέν μας, τα φρέσκα ψάρια και τα ντόπια κρεατικά στη σχάρα. Το κάθε πιάτο προσφέρεται με ιδιαίτερη φροντίδα και σεβασμό στον πελάτη σε πείσμα των καιρών που η προχειρότητα και η κακή ποιότητα πρώτων υλών κυριαρχεί παντού.
Άλλωστε η κουζίνα είναι ανοιχτή στον επισκέπτη, ο οποίος μπορεί να παρακολουθήσει τη Κα Ελπίδα να ετοιμάζει τις κερκυραικές συνταγές της με μεράκι όπως σοφρίτο, παστιτσάδα, μπουρδέτο, μουσακάς στο πήλινο, γεμιστά, κεφτεδέκια, κερκυραϊκό λουκάνικο και πολλά πολλά άλλα!
Το «Παραδοσιακόν» αποτελεί μια σταθερή αξία στο χώρο της εστίασης. Το καταμαρτυρούν εξάλλου τα ογδόντα (80) και πλέον χρόνια συνεχούς λειτουργίας του, όπως επίσης και το βραβείο κι η πιστοποίηση από την ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ και τον ΕΛΟΤ με
ΑΡΙΣΤΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ / BEST QUALITY.
Σας περιμένουμε λοιπόν για να σας οδηγήσουμε σε ένα ταξίδι γευσιγνωσίας "με σημαία" την ποιότητα&την πλούσια γαστρονομική, Κερκυραϊκή παράδοση!
