Βαρούλκο Restaurant

Βαρούλκο Restaurant 54 Akti Koumoundourou, Μikrolimano, Piraeus
Τel.:+30 2105228400
Website: www.varoulko.gr
(672)

Book online: bit.ly/2YvMgVM

According to a poet, Greece is made out of a boat, a vineyard and an olive tree. Therefore, it is no coincidence that well-known chef Lefteris Lazarou makes up “poems” in the kitchen of “Varoulko” using ingredients like seafood, vines and olives transforming them in soulfood. Varoulko has been awarded a Michelin star every year since 2002 for the creative Greek cuisine based mainly on products offered by the sea. Lefteris Lazarou awaits old and new fans to enjoy his remarkable tasteful surprises. Varoulko is recognized not only as one of Athens finest restaurants, but as one of the most influential and progressive in Greece. Enjoy excellent Greek cuisine in one of the most famous restaurants in Athens!

Το εστιατόριο Βαρούλκο αποτελεί τον ιδανικό προορισμό για τους λάτρεις των εκλεκτών γεύσεων και ο σεφ Λευτέρης Λαζάρου είναι ένας από τους πρώτους που έβαλαν την προσωπική τους σφραγίδα σε αυτό που ονομάζεται «Νέα Ελληνική Κουζίνα», ανανεώνοντας τη δημιουργική μαγειρική στη χώρα μας. Ως ιδανικός εκφραστής της, έχει δημιουργήσει εμβληματικά πιάτα που αγαπήθηκαν πολύ, όπως η σούπα με το μελάνι σουπιάς, ο μουσακάς θαλασσινών, και φυσικά το καλαμάρι πέστο το οποίο φέτος συνδυάζεται με βραχάκια παρμεζάνας, κονφί τομάτας και αφρό παρμεζάνας.
Το Βαρούλκο αποτελεί προορισμό για έναν ακόμα λόγο. Οι φίλοι του το επιλέγουν για τη ζεστή φιλοξενία του Λευτέρη Λαζάρου, ο οποίος σερβίρει μια σειρά από πιάτα διαμορφωμένα για κάθε τραπέζι ξεχωριστά, μεταδίδοντας ταυτόχρονα στα πιάτα αυτά στοιχεία από τη φιλοσοφία και τη γοητευτική προσωπικότητά του. Cuisine: Seafood & Mediterranean
54 Akti Koumoundourou, Μikrolimano, Piraeus
Available parking service
Tel.: +30 2105228400
[email protected]
www.varoulko.gr

«Ο χρόνος περνά, αλλά δεν παίρνει μαζί του όσα αγαπήσαμε.Τα αφήνει μέσα μας — σε γεύσεις, σε ανθρώπους, σε στιγμές…Κι ίσ...
07/09/2026

«Ο χρόνος περνά, αλλά δεν παίρνει μαζί του όσα αγαπήσαμε.
Τα αφήνει μέσα μας — σε γεύσεις, σε ανθρώπους, σε στιγμές…
Κι ίσως τελικά, αυτό να είναι η ζωή: να μεγαλώνεις, χωρίς να ξεχνάς ποτέ όσα σε έκαναν να χαμογελάς.»
Photo credits: Anastasios Aggelou
Varoulko Santorini


Κάποτε, στο Μικρολίμανο, μετρούσαμε τα πρώτα μπάνια του καλοκαιριού και κυνηγούσαμε τα τελευταία του Αυγούστου. Η πανσέλ...
27/08/2026

Κάποτε, στο Μικρολίμανο, μετρούσαμε τα πρώτα μπάνια του καλοκαιριού και κυνηγούσαμε τα τελευταία του Αυγούστου. Η πανσέληνος μάς κράταγε λίγο παραπάνω, όσο το φως της έφτανε μέχρι τον βυθό.
Αύριο, το ίδιο φως θα μας γυρίσει για λίγο εκεί — στην παρέα, στην ανεμελιά, στις ρίζες μας. Εκεί όπου, για μένα, γεννήθηκε η αγάπη για τη θάλασσα και οι γεύσεις που κουβαλώ μέχρι σήμερα.

Η τελευταία εβδομάδα του Αυγούστου θέλει όμορφες στιγμές και γεύσεις που μένουν… Γιατί ένα καλό γεύμα δεν είναι απλώς απ...
24/08/2026

Η τελευταία εβδομάδα του Αυγούστου θέλει όμορφες στιγμές και γεύσεις που μένουν… Γιατί ένα καλό γεύμα δεν είναι απλώς απόλαυση· είναι ένα μικρό δώρο στον εαυτό μας.


https://www.nacional.hr/poznati-grcki-chefovi-ovo-je-ritual-uz-koji-su-raspravljali-i-filozofi-i-ribari-mali-grcki-zalog...
17/08/2026

https://www.nacional.hr/poznati-grcki-chefovi-ovo-je-ritual-uz-koji-su-raspravljali-i-filozofi-i-ribari-mali-grcki-zalogaji-vuku-korijene-jos-od-odiseja-i-antickih-filozofa-do-bizanta-i-turskog-carstva/

Ο ελληνικός μεζές δεν είναι απλώς μικρές μπουκιές. Είναι ένας τρόπος να μοιραζόμαστε γεύσεις, ιστορίες και χρόνο γύρω από το ίδιο τραπέζι.
Στο αφιέρωμα του κροατικού Nacional, ο Λευτέρης Λαζάρου μιλά για αυτή τη βαθιά ελληνική φιλοσοφία και για το πώς στο Varoulko η παράδοση της θάλασσας συναντά τη σύγχρονη υψηλή γαστρονομία.
Γιατί, τελικά, το φαγητό αποκτά τη μεγαλύτερη αξία του όταν μοιράζεται.

Ο Αύγουστος σερβίρεται δίπλα στη θάλασσα — με γεύση διακοπών και βραδιές φτιαγμένες για δύο.August is best served by the...
07/08/2026

Ο Αύγουστος σερβίρεται δίπλα στη θάλασσα — με γεύση διακοπών και βραδιές φτιαγμένες για δύο.

August is best served by the sea — with a taste of summer and evenings made for two.

Το καλοκαίρι φαίνεται πιο όμορφο όταν το κοιτάζεις από ψηλά.Η θέση με την πιο όμορφη θέα… αξίζει να κλείνεται νωρίς.Αύρι...
28/07/2026

Το καλοκαίρι φαίνεται πιο όμορφο όταν το κοιτάζεις από ψηλά.
Η θέση με την πιο όμορφη θέα… αξίζει να κλείνεται νωρίς.
Αύριο, κάτω από την πανσέληνο, η ταράτσα του Varoulko Seaside σας περιμένει για μία από τις πιο όμορφες βραδιές του καλοκαιριού.

Summer always looks more beautiful from above.
The best view is always worth reserving early.
Tomorrow, under the glow of the full moon, the Varoulko Seaside rooftop awaits for one of the most memorable summer evenings.


Απόψε η πόλη χαμηλώνει τους τόνους... Μια δροσερή βραδιά, ένα ποτήρι κρασί και η θάλασσα να γίνεται το πιο όμορφο σκηνικ...
25/07/2026

Απόψε η πόλη χαμηλώνει τους τόνους... Μια δροσερή βραδιά, ένα ποτήρι κρασί και η θάλασσα να γίνεται το πιο όμορφο σκηνικό της βραδιάς.
Σας περιμένουμε στην ταράτσα του Varoulko Seaside.

Tonight, let the City slow down...A cool evening, a glass of w**e, and the sea setting the scene for an unforgettable night.
Join us on the rooftop at Varoulko Seaside.

Τι βλέπεις πρώτο; Ένα επιδόρπιο... ή μια μελωδία; 🎼✨What catches your eye first… a dessert or a melody? 🎼✨papas21       ...
21/07/2026

Τι βλέπεις πρώτο; Ένα επιδόρπιο... ή μια μελωδία; 🎼✨

What catches your eye first… a dessert or a melody? 🎼✨papas21

Μερικές βραδιές δεν χρειάζονται φώτα σκηνής για να λάμψουν.Τα καλύτερα είναι πάντα αυτά που έρχονται!!!       #
18/07/2026

Μερικές βραδιές δεν χρειάζονται φώτα σκηνής για να λάμψουν.
Τα καλύτερα είναι πάντα αυτά που έρχονται!!!


#

Η θέα στη θάλασσα απολαμβάνεται ακόμη περισσότερο όταν η δροσιά είναι δεδομένη.Enjoy the sea view in the comfort of our ...
16/07/2026

Η θέα στη θάλασσα απολαμβάνεται ακόμη περισσότερο όταν η δροσιά είναι δεδομένη.

Enjoy the sea view in the comfort of our air-conditioned dining room.



Address

54 Akti Koumoundourou, Μikrolimano, Piraeus
Athens
18533

Opening Hours

Monday 13:00 - 00:00
Tuesday 13:00 - 00:00
Wednesday 13:00 - 00:00
Thursday 13:00 - 00:00
Friday 13:00 - 00:00
Saturday 13:00 - 00:00
Sunday 13:00 - 00:00

Telephone

+302105228400

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Βαρούλκο Restaurant posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share