Γιασεμί - Yiasemi

Γιασεμί - Yiasemi Bistrot
(987)

Η Πλάκα, είναι μια ήσυχη γειτονιά της Αθήνας
που βρίσκεται στον 38ο παράλληλο.
Έχει παλιά σπίτια, στενούς δρόμους και σκαλάκια
που ανηφορίζουν στο βράχο της Ακρόπολης.
Η οδός Μνησικλέους είναι η κεντρική σκάλα
κι έχει το όνομα του αρχαίου αρχιτέκτονα Μνησικλή (450π.χ.)
Το καφενείο μου βρίσκεται εδώ στο Νο 23, λέγεται Γιασεμί
από το λουλούδι με το μεθυστικό άρωμα που το λευκό του
λάμπει και μέσα στη νύχτα, στο φως της Μεσογείου,
στο φως του Αιγαίου Πελάγους. Η γιαγιά μου γεννήθηκε σ'αυτό
το πέλαγος. Αυτή μου έμαθε τις γεύσεις και τα μυστικά των
άνυδρων υλικών που τρέφει μοναχά το φως.
Τα υλικά αυτά χρησιμοποιώ στις συνταγές μου, στην απλή
κουζίνα που αγαπώ και δίνουν γεύση στον ουρανίσκο.
'' Ξένε και φίλε,
όταν έχω ένα μόνο αυγό, φυλάω για'σένα τον κρόκο''
(από παλιό κινέζικο ποίημα)

Address

23 Mnisikleous Str
Athens
10556

Opening Hours

Monday 10:00 - 02:00
Tuesday 10:00 - 02:00
Wednesday 08:00 - 02:00
Thursday 10:00 - 02:00
Friday 10:00 - 02:00
Saturday 10:00 - 02:00
Sunday 10:00 - 02:00

Telephone

2130417937

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Γιασεμί - Yiasemi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Γιασεμί - Yiasemi:

Shortcuts

Share

Category