Το Warehouse σε μία φυσαλίδα! Το όνομα Warehouse το έχουμε αγαπήσει για τον speciality καφέ, την ποικιλία του σε κρασιά από τον παγκόσμιο αμπελώνα, τη δημιουργική του κουζίνα και τις προσεγμένες επιλογές του μπαρ του. To 2014 άνοιξε το πρώτο Warehouse στα Εξάρχεια, Μαυρομιχάλη και Βαλτετσίου γωνία. Στους λόγους που το αγαπάμε, τώρα έρχονται να προστεθούν και… οι φυσαλίδες. Το νέο Warehouse CO2 άνοιξε τον Απρίλιο 2017 στα όρια Συντάγματος-Πλάκας και θέλει να βάλει τα bubbles δυνατά στη ζωή μας, κάνοντας την καθημερινότητα πιο γαργαλιστική!
Στο Warehouse CO2 μπορούμε να επιλέξουμε από μεγάλη ποικιλία σε αφρώδη by the glass και σε μπουκάλι από τον παγκόσμιο αμπελώνα. Υπάρχουν επιλογές σε αφρώδη και ημι-αφρώδη κρασιά από την Ελλάδα, prosecco, Moscato d'Asti και Franciacorta από την Ιταλία, Cava από την Ισπανία, σαμπάνιες από τη Γαλλία, αλλά και αφρώδη με λιγότερο αναμενόμενη προέλευση, από την Αγγλία ή την Τασμανία. Τα "ήσυχα" κρασιά (still wines) παραμένουν στη λίστα και στο νέο Warehouse CO2, αλλά τα βρίσκουμε σε πιο ιδιαίτερες εκδοχές. Magnum φιάλες, vintage ετικέτες και βραβευμένα κρασιά πρωταγωνιστούν στον κατάλογο.
Το μενού φαγητού περιλαμβάνει επιλογές από κρύα πιάτα με αναπάντεχους γευστικούς συνδυασμούς και delicatessen προϊόντα, όπως ιδιαίτερα τυριά και αλλαντικά, τα οποία κόβονται επιτόπου για κατανάλωση και πωλούνται και για το σπίτι. Συναντάμε ιδανικά συνοδευτικά του κρασιού και των φυσαλίδων του: καρπάτσιο μοσχαριού με λάδι τρούφας, burrata με αυγοτάραχο, καπνιστό σολομό με καπαρόμηλα και lime, ενώ υπάρχουν και οι special guest γεύσεις, όπως τα φρέσκα οστρακοειδή. Από τον κατάλογο δεν λείπουν οι επιλογές πρωινού μαζί με τον αγαπημένο μας καφέ, ο οποίος ψήνεται καθημερινά στη Wisecup και προέρχεται από speciality και single origin καφέδες από όλο τον κόσμο. The Warehouse name is already known and loved for speciality coffee, variety in wines from all around the world, creative food and exciting cocktails. We now have one more reason to love Warehouse…bubbles! Warehouse CO2 opened in April 2017 at Syntagma-Plaka to bring the bubbles to our lives and tickle our daily routine! At Warehouse CO2 you can choose from a wide variety of sparkling wines from all around the world by the glass, by the bottle and to take home. Sparkling and semi-sparkling wines from Greece, prosecco, Moscato d'Asti and Franciacorta from Italy, Cava from Spain, champagne from France, but also unexpected origins such as England or Tasmania. Still wines stay in the list at CO2 but come in more special editions. Magnum bottles, vintage and awarded wines stand out in this category. Our food menu includes dishes with unexpected taste combinations as well as deli products, such as cheese and cold cuts, which are served to eat in or buy retail. From bruschettas and gourmet sandwiches to beef carpaccio with truffle oil, burrata with roe powder, smoked salmon with caper apple and lime, and special guest tastes such as fresh shellfish, you can find the perfect accompaniment to wine and its bubbles. In our menu you will also find breakfast options to accompany your favorite speciality or single origin coffee from around the world, which is daily roasted at Wisecup Coffee Roasters.
