Ξεκινώντας την πορεία μας, το 1980 στην Αθήνα, κύρια επιδίωξή μας ήταν η δημιουργία ενός χώρου εστίασης που αντανακλά τις αξίες του ονόματος «Βοσκοπούλα».
Όντας μια οικογενειακή επιχείρηση στήσαμε μια ταβέρνα με ζεστή ατμόσφαιρα και φιλική εξυπηρέτηση για να μπορεί ο κάθε μας πελάτης να αισθάνεται το χώρο δικό του. Αγαπώντας τη σπιτική κουζίνα, ακολουθήσαμε το, δύσβατο για πολλούς, μονοπάτι της χειροποίητης επεξεργασίας και προετοιμασίας όλων των πιάτων και των συνοδευτικών μας. Εκτιμώντας τα αγνά εκλεκτά υλικά, δεν κάναμε ποτέ εκπτώσεις στην ποιότητα, διατηρώντας συνεργασίες , αποκλειστικά και μόνο με προμηθευτές της πατρίδας μας, γνωστούς για τις αυστηρές προδιαγραφές παραγωγής.
Έτσι, ξεκίνησε η «Βοσκοπούλα» την ιστορία της στην πόλη μας, και πολύ σύντομα έγινε μια από τις πιο αγαπημένες και αναντικατάστατες επιλογές στην καρδιά μικρών και μεγάλων φανατικών της παραδοσιακής ελληνικής γαστρονομίας. Σήμερα, 36 χρόνια αργότερα, το μόνο που έχει αλλάξει είναι το πάθος μας για το αντικείμενό μας. Ακόμα πιο δυνατό, ακόμα μεγαλύτερο, για ακόμα καλύτερη και πιο ολοκληρωμένη εξυπηρέτηση για όλους εσάς που θέλετε να απολαύσετε τις πιο αυθεντικές ελληνικές γεύσεις, στην πιο εξαιρετική τους εκδοχή: Από την κουζίνα της Βοσκοπούλας.
