Tea Gardens - Οι Κήποι Του Τσαγιού

07/06/2025

Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι τα φύλλα απο τσάι μπορούν να φιλτράρουν φυσικά τον μόλυβδο και άλλους τοξικούς ρύπους από το νερό.

27/05/2025

Το καλοκαίρι προτιμώνται τα κρύα ροφήματα, αλλά υπάρχουν ορισμένοι λόγοι που το ζεστότσάι μπορεί να σας ωφελήσει.

15/04/2025

https://bit.ly/42c14ar

Με ηλικία 17 ετών στις υποτροπικές συνθήκες της πόλης Jinggu, προσδίδουν σε αυτό το Pu’er τσάι μια απαλή ανθισμένη και παχιά γεύση. Τα έλαια του τσαγιού έχουν κυριολεκτικά «ιδρώσει» πάνω στο χάρτινο περιτύλιγμα (λεκιάζοντας το). Πολύ όμορφα παλαιωμένο Μωβ Pu’er με δυνατό Cha qi, και μια μοναδική φυτική γεύση/αίσθηση που μόνο το μωβ τσάι μπορεί να δώσει! Μπορεί να νιώσετε μία σύντομη και ευχάριστη μέθη όπως με πολλά παλαιωμένα Pu’er.
357 γραμμάρια/κέικ

Συγκομιδή Άνοιξης 2007 με 1 φύλλο / 1 μπουμπούκι και 2 φύλλα / 1 μπουμπούκι μωβ τσάι!

https://bit.ly/42c14ar

Spring 2007 harvest of 1 leaf / 1 bud and 2 leaf / 1 bud purple tea! Aged over 17 years in Jinggu town’s sub-tropical conditions has given this Pu’er tea a smooth flowery and thick taste. The oils of the tea have literally “sweated out” onto the paper wrapper (staining it). Very nicely aged tea with strong Cha qi, but still retains a unique vegetal taste/feeling that only purple tea can impart!
357 grams per cake

Spring Harvest 2007 with 1 leaf / 1 bud and 2 leaf / 1 bud purple tea!

https://bit.ly/42c14ar

21/03/2025

54 Followers, 50 Following, 47 Posts

13/03/2025

https://bit.ly/4iIAHOG

Το Mao Xie γνωστό και ως “Τριχωτό Καβούρι” είναι ένα Πράσινο Oolong Tσάι, που φυτρώνει σε πολλά μέρη στην κομητεία Anxi της Fujian. Το Mao Xie σημαίνει κυριολεκτικά “Τρίχες του Καβουριού” και αναφέρεται στις τρίχες στα φύλλα του τσαγιού που σπάνε όταν παρασκευάζονται και επιπλέουν στην κορυφή του φλιτζανιού σας. Το Mao Xie έχει πιο παχύρρευστη και γλυκιά γεύση από το πιο λουλουδάτο αντίστοιχο Tie Guan Yin.
Το Mao Xie Oolong είναι ο υψηλότερος βαθμός ποιότητας που διατίθεται συνήθως.

https://bit.ly/4iIAHOG

19/11/2024

https://bit.ly/4eF5Fom

H πράσινη σκόνη του τσαγιού Matcha χρειάζεται λίγα δευτερόλεπτα για να διαλυθεί στο νερό, όμως απαιτείται ένας ολόκληρος χρόνος για να αναπτυχθεί. Όσο πιο πράσινη είνα...

26/10/2024

Αν έχετε ακούσει ποτέ τον όρο μέθη τσαγιού, ίσως αναρωτιέστε αν είναι πραγματικά δυνατό να μεθύσετε όταν πίνετε τσάι. (!;!)
Οι τακτικοί πότες τσαγιού αναφέρουν μερικές φορές ότι αισθάνονται “ανεβασμένοι” ή κατα καποιο τρόπο “μαστουρωμένοι”, το οποίο συχνά χρησιμοποιείται εναλλακτικά με τον όρο «μέθη τσαγιού», για να περιγράψει την ελαφρώς αλλοιωμένη κατάσταση που νιώθουν εκείνη τη στιγμή.

Ωστόσο, η κατανάλωση τσαγιού ή η υψηλή περιεκτικότητα σε τσάι ΔΕΝ προκαλεί τις ίδιες παρενέργειες ή ανησυχία με την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ ή την κατανάλωση βρώσιμων ειδών μαριχουάνας (που παρασκευάζονται από κάνναβη).

#πράσινοτσάι #τσάι

Αν έχετε ακούσει ποτέ τον όρο μέθη τσαγιού, ίσως αναρωτιέστε αν είναι πραγματικά δυνατό να μεθύσετε πίνοντας τσάι(!;!)Οι τακτικοί πότες τσαγιού αναφέρουν μερικές φο....

25/10/2024

#πράσινοτσάι #τσάι

Το umami είναι μια από τις πέντε βασικές γεύσεις, μαζί με το γλυκό, το ξινό, το πικρό και το αλμυρό. Η λέξη ουμάμι, που είναι δανεική από την Ιαπωνική γλώσσα (うま味), μπορε....

16/10/2024

https://bit.ly/3Y75R9U

Καλλιεργήθηκε στην περιοχή Isagawa σε υψόμετρο περίπου 300 έως 540 m στο Haruno-cho, Tenryu-ku, Hamamatsu City, το οποίο είναι γνωστό ως “Οργανικό Χωριό Τσαγιού” χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων ή χημικών λιπασμάτων.
Χρησιμοποιώντας την υψηλότερης ποιότητας βιολογικό τσάι, το “άρωμα του τσαγιού του βουνού” που μπορεί να βρεθεί μόνο στο βιολογικό τσάι του βουνού προστίθεται φυσικά ένα δροσερό και μοναδικό άρωμα, δίνοντάς του μια απαλή, λεπτή και αναζωογονητική γεύση. Είναι ένα όμορφο πράσινο γαλάζιο Sencha που ατμίζεται στη μέση και αξιοποιεί με τον καλύτερο τρόπο το άρωμα των νεαρών βλαστών.
Ως ποικιλία Yabukita, το καλύτερο βιολογικό Πράσινο τσάι Sencha είναι κατάλληλο ως ανταμοιβή ή δώρο για τον εαυτό σας.
Αυτό το premium μείγμα βιολογικού πράσινου τσαγιού συνδυάζει τις καλύτερες σοδειές από το χωριό Isagawa της Ιαπωνίας, παρέχοντας μια βαθιά γεύση με μια πλούσια στυφότητα και ευχάριστη πικρία.

https://bit.ly/3Y75R9U

#πράσινοτσάι #τσάι

16/10/2024

https://bit.ly/3NwTGhu
Αυτό το οργανικό Πράσινο Τσάι Ιαπωνίας είναι ένα στολίδι της οικογένειας των παραδοσιακών βουνίσιων Sencha. Είναι ελαφρά καβουρδισμένο και τελειώνει με υψηλή αρωματική επιγεύση.
Το χρώμα του “λικιέρ” τσαγιού είναι ένα καθαρό πράσινο-χρυσαφί χρώμα. Η γεύση έχει μια καλή ισορροπία μεταξύ Umami και στυφότητας, και μια νόστιμη γεύση βγαίνει σιγά-σιγά από τα φύλλα τσαγιού.
Μετά την έγχυση, τα φύλλα τσαγιού επιστρέφουν στην αρχική ακατέργαστη κατάσταση.
Έχει δροσερή γεύση και είναι κατάλληλο μετά το φαγητό.
https://bit.ly/3NwTGhu

#πράσινοτσάι #τσάι