ΘάΜα Μεζέ / Thama Meze

05/09/2026

Λίγες ντομάτες heirloom ακόμα, ντοματάκι Τζιάς, αγγούρι υπαίθριο, μπάμια τουρσί, και διάφορα φρέσκα ακόμα
Αποχαιρετισμός στο καλοκαίρι..🌞

03/09/2026

Μπάμιες μεγαλωμένες σε κοκκινόχωμα στη Βέροια❤️

Pickling things..

02/09/2026

Τη στάχτη στις ντομάτες την βλέπεις;
Κάθε φορά που θα τρώς την σάλτσα ντομάτας μας, να θυμάσαι αυτήν την ιστορία. Αυτές είναι οι τελευταίες ντομάτες που διασώθηκαν από την πυρκαγιά που έκαψε το μόχθο, την ζωή του αγαπημένου μας συνεργάτη Nikos Tsompanoglou. Να σκέφτεσαι τα πονεμένα χέρια που με τόσο κόπο τις μεγάλωσαν, και τα ανήμπορα μάτια που σε μία στιγμή τις έβλεπαν να χάνονται μέσα στις φλόγες. Να σκέφτεσαι ότι με κάθε μπουκιά γεύεσαι το τέλος ενός ολόκληρου κύκλου ζωής και την ελπίδα για το αύριο.
Γιατί πίσω από κάθε προϊόν μας, υπάρχει ένας άνθρωπος και η ιστορία του, και εάν ακούσεις προσεκτικά, το φαγητό θα έχει πολλά παρα πάνω να σου πει από μία στιγμιαία απόλαυση

31/08/2026

Σοκολάτα, δενδρολίβανο, δαμάσκηνο, κακαόσπορος, φουντούκι, ελαιόλαδο

Καινούριες αγάπες❤️

31/08/2026

RemiGreece ❤️🙏

Η Μαρία Ηλιοπούλου μαγειρεύει ελληνικά, νόστιμα και χωρίς φιοριτούρες, με εξαιρετική πρώτη ύλη και πιάτα που αξίζουν την επίσκεψη.

11/07/2026

Κιμάς προβατίνας, πράσινες μελιτζάνες παρασοδιακος σπόρος, φρέσκες κόκκινες πατάτες Βοιωτίας
Μουσακάς

09/07/2026

Πολλοί μπορούν να γίνουν αγρότες, λίγοι όμως θα σε κάνουν να δακρύσεις με την δουλειά τους, την γεύση και το σεβασμό που δίνουν στο προϊόν τους.
μόνο απέραντος σεβασμός και αγάπη ❤️
Από τώρα (και για όσο έχουμε) αυτή θα είναι η σαλάτα μας
Ντομάτες κειμήλιο και λίγα (πολύ λίγα) πράγματα ακόμα

30/06/2026

Σήμερα Τρίτη 30/06, θα ανοίξουμε εκτακτως στις 17:00, καθώς θα βρισκόμαστε προς αναζητηση καινούριων παραγωγών για την κουζίνα μας! Stay tuned❤️

26/06/2026

Ροζέ τομάτα παλιός σπόρος.. you sexy thing

Πρώτες ύλες

19/06/2026

Βερίκοκο καΐσιο, παλιός σπόρος ελληνικής παραδοσιακής ποικιλίας

Πρώτες ύλες