SIMUL

SIMUL SIMUL σημαίνει Μαζί!
(319)

Στη γαστρονομία ο προσδιορισμός in-situ αναφέρεται στην τέχνη της μαγειρικής με τις διαθέσιμες πρώτες ύλες ανάλογα τη στιγμή ή την εποχή που θα μαγειρέψεις. Στο SIMUL δημιουργούμε τις γεύσεις μας βασιζόμενοι στα φρέσκα υλικά και τη δημιουργικότητα της ημέρας. Υπηρετούμε την κουζίνα που δέχεται, σέβεται και μετατρέπει τις διαχρονικές επιρροές σε κάτι νέο στοχεύοντας να εμπνεύσει μια διαλογική σχέση με τις γεύσεις.

Freshly baked :)•••
24/09/2026

Freshly baked :)
•
•
•

Tonight’s dish / SQUIDParsnip / chorizo chutney / vinaigrette of pickled green pepper
22/09/2026

Tonight’s dish / SQUID
Parsnip / chorizo chutney / vinaigrette of pickled green pepper

16.9 / 7:48 PM / NICK THOMAS•••
17/09/2026

16.9 / 7:48 PM / NICK THOMAS
•
•
•

Chawanmushi • Buckwheat• Chanterelles • Mushroom XO • Hazelnut oil See you tomorrow night! ✨
14/09/2026

Chawanmushi • Buckwheat• Chanterelles • Mushroom XO • Hazelnut oil

See you tomorrow night! ✨

Cheers to September ✨ See you all tonight at 6 pm
02/09/2026

Cheers to September ✨
See you all tonight at 6 pm

Tonight’s fav dish : LANGOUSTINESFermented honey / frozen foie gras powder •••
21/08/2026

Tonight’s fav dish : LANGOUSTINES
Fermented honey / frozen foie gras powder
•
•
•

SUMMER BREAKLAST DINNER BEFORE SUMMER BREAKTONIGHT, AUGUST 8BACK ONAUGUST 18
08/08/2026

SUMMER BREAK
LAST DINNER BEFORE SUMMER BREAK
TONIGHT, AUGUST 8
BACK ON
AUGUST 18

Friday here! See you tonight!✨
07/08/2026

Friday here! See you tonight!✨

LAMB WITH ARTICHOKESLamb shoulder / topinambur / wild artichokes from Tinos / egg-lemon sauce with wasabiEnjoy it tonigh...
04/08/2026

LAMB WITH ARTICHOKES
Lamb shoulder / topinambur / wild artichokes from Tinos / egg-lemon sauce with wasabi

Enjoy it tonight at 6 PM. ✨

Dining outside on summer nights✨
01/08/2026

Dining outside on summer nights✨

Address

Υψηλάντου 63
Athens
11521

Opening Hours

Tuesday 18:00 - 00:00
Wednesday 18:00 - 00:00
Thursday 18:00 - 00:00
Friday 18:00 - 00:00
Saturday 14:00 - 00:00

Telephone

+302107224737

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when SIMUL posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Featured

Share

Category