Ταψάκι

Το εστιατόριο - delivery "Ταψάκι" είναι μια νέα γευσιγνωστική περιπέτεια μεσογειακής κουζίνας με πρωτοβουλία του chef Γιάννη Μπαρμπαρή. Τα πιάτα μας απαρτίζονται από φρέσκα και αγνά υλικά με βασικό σκοπό την εισαγωγή της υγιής και πεντανόστιμης μεσογειακής κουζίνας σαν μια επιλογή φαγητού "απ' έξω". Τα υλικά μας προέρχονται από όλες τις περιοχές της Ελλάδας και συνδυάζονται με αρμονία για την παρα

γωγή απίστευτων γεύσεων και απολαύσεων.

Λίγα λόγια για τον chef Γιάννη Μπαρμπαρή...

Μετά τις σπουδές του στην Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων Αναβύσσου και αφού πειραματίστηκε με διάφορες κουζίνες, ο Γιάννης κατέληξε ότι ανήκει στην δημιουργική ελληνική & ευρύτερη μεσογειακή κουζίνα, τις οποίες υπηρετεί καθημερινά με πάθος. Επιλέγει ο ίδιος προσεκτικά τα φρέσκα υλικά που χρησιμοποιεί, με ιδιαίτερη προτίμηση στα παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα, τα οποία, με πολύ φαντασία και μεράκι, μετατρέπει σε πιάτα που μαγεύουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο! Στόχος του είναι να γίνει η δημιουργική ελληνική & μεσογειακή κουζίνα καθημερινή υγιεινή & προσιτή συνήθεια για όλους, ιδίως για όσους δεν έχουν ελεύθερο χρόνο.
Από το 1994, ο Γιάννης Μπαρμπαρής συνέλεξε πλούσιες εμπειρίες και δημιούργησε ατελείωτα πιάτα σε ξενοδοχεία όπως το "Chandris Hotels and Resorts" & το "Divani Apollon Palace and Spa", στην Olympic Catering στα Σπάτα και σε εστιατόρια όπως το "Spuntino" στην Γλυφάδα, το "Genovese" στη Βούλα, το "Mythos of the sea" στο Καβούρι, το "Malvazia" στο Γκάζι, το "Πάει Καιρός" στου Ψυρρή και τέλος το "Pasta Macaroni" & το "Σουσάμι" στην Αργυρούπολη.

Τον Μάρτιο του 2016, ο Chef Γιάννης Μπαρμπαρής εγκαινίασε την δική του κουζίνα πλέον στο "Ταψάκι", όπου δημιουργεί επιτόπου γεύσεις Ελλάδας και όχι μόνο, για τους θαμώνες του αλλά και για όλους εσάς που δουλεύετε ή απλά θέλετε να απολαύσετε την θαλπωρή του σπιτιού σας παρέα με "gourmet" ελληνικό φαγητό.