21/04/2016
Δροσιστικές συνταγές Κοκτειλς
O Ανέστης Μπαμπατζιμόπουλος - αληθινός μύστης της ποτοποιίας- προτείνει για τους απαιτητικούς αλλά και τους εναλλακτικούς, 5 συνταγές κοκτέιλ με βάση το τσίπουρο.
Κοκτέιλ Grapirinia:
Συστατικά: 1 Lime, 2-3 κουταλάκια ζάχαρη μαύρη, 40 ml grappa Μπαμπατζίμ Cabernet, τριμμένος πάγος
Σερβίρισμα: Σε χαμηλό ποτήρι cocktail
Κοκτέιλ Asso:
Συστατικά: 4/10 grappa Μπαμπατζίμ Cabernet, 1/10 σιρόπι τριαντάφυλλο, 2/10 χυμός βατόμουρο (όχι φρέσκο), 1/10 σιρόπι ζάχαρης
Σερβίρισμα: Σε χαμηλό ποτήρι cocktail
Εκτέλεση: Χτυπάμε όλα τα συστατικά στο shaker
Κοκτειλ Μαστίχα Fresh:
Συστατικά: 40ml μαστίχα, 20 ml grappa Μπαμπατζιμ Ξινόμαυρο, 20-30 ml χυμό φρέσκο αγγούρι, 10 ml χυμό lime ή λεμόνι, 5-10 ml σιρόπι ζάχαρης
Εκτέλεση: Χτυπάμε τα υλικά στο shaker και σουρώνουμε σε ποτήρι martini
Κοκτειλ Stromboli:
Συστατικά: 25ml grappa Μπαμπατζίμ Μοσχάτο, 25ml grenadini
Σερβίρισμα: Σε κλασικό ποτήρι cocktail
Εκτέλεση: Χτυπάμε όλα τα συστατικά στο shaker, σερβίρουμε και συμπληρώνουμε λευκό κρασί από πάνω για να έχουμε διχρωμία (κρασί μη αρωματικό κατά προτίμηση)
Κοκτειλ Monte Cassino Sunrise:
Συστατικά: 40 ml grappa Μπαμπατζίμ Ροδίτης, 30ml limoncello
Σερβίρισμα: Σε κλασικό ποτήρι cocktail
Εκτέλεση: Συμπληρώνουμε χυμό πορτοκάλι και από πάνω προσθέτουμε 15ml γρεναδίνη
