L'Autre Version

06/06/2026

Nouveauté sucrée au restaurant
Sphère d’un moelleux tiède chok, crème fèves de Tonka, en association avec un thé froid Kagoshima d’exception « des Grands Jardins »

03/06/2026

Hello les gourmets 👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳
Votre table L’autre version « la Table d’Eric ». Sera ouverte tout le mois de Juin aux horaires et jours habituels

01/06/2026

A méditer. Merci Wiliam.
Bien envie d’y retourner pour les vacances à Dijon. Le Chapeau Rouge.

01/06/2026

Bravo William. Magnifique anecdote
Grand chef dijonnais et français
Une pensée amicale à Dominique, ton père avec qui j’ai partagé de nombreux moments professionnels. Et il est vrai que le repas était essentiel. Comme il l’est pour moi. Maintenant depuis la Guadeloupe 👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳🌴🌴

30/05/2026

Hello les gourmets
Nous sommes complets. Samedi soir et dimanche midi
Bon week-end à tous

29/05/2026

Hello les gourmets ✨

Et si ce week-end, vous vous offriez une parenthèse ?

Loin de l'agitation, L'Autre Version vous accueille dans un écrin discret et chaleureux, où le temps semble suspendu le temps d'un repas.

Sur notre terrasse couverte, on s'installe confortablement entre palmiers et vue mer, à l'abri des regards, pour savourer la cuisine du chef Éric dans une ambiance feutrée et intimiste 🌴

Un coin tranquille, pensé pour les vrais moments : ceux que l'on partage à deux 💕, entre amis 🍷 ou en famille 👨‍👩‍👧‍👦

Le chef Éric et son équipe vous attendent :
🍽️ Vendredi 29 mai — à partir de 18h30
🍽️ Samedi 30 mai — à partir de 18h30

Pensez à réserver votre table :
📞 05 90 93 09 15
📞 06 80 32 08 16
📍 L'Autre Version – La Table d'Éric, Galeries Crystal Beach, Saint-François

29/05/2026

Le vin du mois 🍇

Ce mois-ci, nous mettons à l'honneur le Domaine François Carillon 1611, l'une des plus anciennes lignées de vignerons de Bourgogne, installée à Puligny-Montrachet depuis plus de quatre siècles.

Des blancs ciselés, tendus et lumineux, fidèles à leurs climats, sélectionnés avec exigence pour accompagner la cuisine du chef Éric.

Du village au Premier Cru, le domaine offre une lecture précise et élégante des grands terroirs de la Côte de Beaune, où le Chardonnay s'exprime avec finesse, minéralité et profondeur.

Et parce qu'une belle histoire de terroir peut aussi traverser les océans… nous vous proposons également « La Rencontre », un rhum vieux agricole Montebello affiné en fût de Saint-Aubin 1er Cru « Les Pitangerets » du Domaine François Carillon. Un dialogue rare entre la canne de Guadeloupe et les grands climats bourguignons 🥃

À découvrir à table ou à emporter, aux heures d'ouverture du restaurant.

📍 L'Autre Version – La Table d'Éric
📞 05 90 93 09 15 / +33 6 80 32 08 16

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

26/05/2026

23/05/2026

Une belle bouteille servie ce soir au restaurant 👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳
Grandes Echezeaux 2018 Domaine Lamarche