L'Agafous

21/05/2020

Vous aimez les pizzas les plus originales ? Peut-être que la recette de “pizza explosée” de ce cuisinier à Paris vous plairait…

http://www.leparisien.fr/culture-loisirs/sortir-region-parisienne/resto-a-paris-on-a-teste-la-pizza-explosee-de-tonton-luigi-11-02-2020-8257302.php

Mais si vous préférez les versions plus “classiques” de la pizza, avec simplement une pâte et des ingrédients par-dessus, venez découvrir nos recettes savoureuses !

Toutes nos recettes sont sur lagafous.com/carte 🍕

Ce cuisinier originaire de Palerme propose une version originale de la pizza dans son restaurant du XIe arrondissement. Le concept : un méla

21/05/2020

La pizza de la semaine : La Forestière 🍕

Tomates, origan, viande hachée, emmental, mozzarella, persillade, champignons frais, oignons et olives noires. Cette pizza a tout pour conquérir les plus gourmands !

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21/05/2020

La pizza en famille, il n’y a rien de mieux 🍕
Il est toujours compliqué de trouver un plat qui convient à tous les membres d’une famille et que l’on trouve à peu près partout. Heureusement que la pizza est là pou
r nous sauver, ce plat que tout le monde aime et qui permet de se rapprocher. En effet, un repas est plus convivial quand tout le monde aime ce qu’il mange et peut partager son plat avec un autre membre autour de la table pour lui faire goûter.
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04/05/2020

La pizza de la semaine : La complète 🍕

La complète est une pizza délicieuse qui saura plaire à beaucoup d’entre vous. Cette pizza est relativement simple, elle est composée de tomates, d’origans, de fromages (emmental et mozzarella) ainsi que de saucisse, de champignons frais et d’un oeuf.

Cette pizza est parfaite pour les personnes gourmandes qui apprécient les ingrédients plutôt « classiques ».

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27/04/2020

La mozzarella di Bufala 🧀 🍕

La mozzarella di bufala est une spécialité italienne que l’on retrouve dans toutes les meilleures pizzas du monde.

Originaire de Campanie en Italie, ce fromage accompagnera parfaitement le gout des ingrédient magnifiquement placés sur votre pizza.

L’Agafous vous offre une grande variété de pizzas sur lesquelles on peut trouver cette mozzarella di bufala, cela permettra de rendre nos pizzas encore meilleures. Ce fromage bénéficie une certification qui assure sa bonne qualité et sa fabrication dans le respect d’un savoir-faire de haute qualité.

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27/04/2020

La pizza de la semaine : La carbonara 🍕

Vous connaissez et avez tous déjà gouté le plat de pâtes carbonara, dans lequel on trouve et la crème et des lardon, c’est le même principe pour la pizza.

En effet, cette pizza possède de la crème fraiche et des lardons, on retrouve aussi différents fromages, un oeuf et des olives noires. Une fois cuite, le cuisiner vient rajouter des feuilles de roquettes pour accompagner le tout et rendre ce plat merveilleusement bon.

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18/04/2020

Les pizzas en France 🇫🇷 🍕

Les français sont considérés comme une des populations consommant le plus de pizzas dans le monde. En effet, les français consomment plus d’un milliard de pizzas par an, cela revient à en moyenne 10 kilos de pizza par personne par an ou à 29 pizzas consommées par seconde, c’est deux fois plus que les burgers. Une pizza française coute 11 euros en moyenne, les pizzas les plus vendues sont les pizzas Reine ainsi Margherita.

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17/04/2020

La pizza de la semaine : La chevrotine 🍕

La pizza chevrotine est une pizza dont on a pas vraiment l’habitude de manger car la viande est assez originale. En effet, cette pizza possède de la ventrèche, ce qui est relativement rare par rapport aux pizzas « classiques ».

Lorsqu’on commande une pizza, il faut parfois savoir sortir de sa zone de confort et prendre des choses qui nous donnent envie même si cela nous fait sortir de nos habitudes quotidiennes. Accompagnant cette ventrèche, vous retrouverez de la crème fraiche, du fromage, des oignons mais aussi du miel pour accompagner le tout.

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12/04/2020

La plus vieille pizza moderne du monde 🍕

La première pizza « moderne » de l’histoire aurait été fait en 1780, dans la ville native de la pizza : à Naples. Cette pizza a été faite par Raffaele Esposito, elle a été faite en l’honneur de la reine Margherite, d’où l’apparition du nom « Margherita ». Comme son nom l’indique, cette pizza était simplement faite de pain, de tomates et de fromage. Ce plat a plu à la reine, c’était donc le début du développement et de la démocratisation de ce fameux plat que tout le monde consomme aujourd’hui.

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12/04/2020

La pizza de la semaine : La kebab 🍕

On tombe souvent dans le piège de toujours commander les mêmes pizzas, il faut parfois prendre risque de découvrir des nouvelles pizzas avec des aliments dont nous n’avons pas l’habitude de manger.

La pizza kebab, comme son nom l’indique, est une pizza relativement classique sur laquelle nous pouvons trouver de la viande kebab. Cette viande est accompagnée de crème fraiche, de poivrons, de sauce blanche, de tomates et de fromages, c’est un plat qui saura vous régaler.

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29/03/2020

La pizza est un des plats les plus populaires au monde, et pour cause : si l’idée de base reste simple (une pâte, une sauce et de la garniture) ce plat est aussi extrêmement versatile ! On peut faire des pizzas à toutes les sauces (sans jeu de mots) .

Certains chefs s’amusent à créer des pizzas particulièrement insolites. Voici 20 des idées de pizzas les plus folles : https://www.demotivateur.fr/food/les-20-idees-de-pizzas-les-plus-dingues-du-monde-vous-allez-halluciner-en-voyant-la-18--5370

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25/03/2020

La Pizza de la semaine 🍕 La Napolitaine

Vous avez envie d’une pizza simple et épurée, avec des ingrédients de qualité mais qui change un peu de la Regina ou de la Royale ? Essayez donc la Napolitaine !

Tomate, origan, emmental et mozzarella sont relevés par des anchois, des câpres, de l’aïl et des olives noires pour une saveur méditerranéenne dans la plus grande tradition italienne !

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