Fumoir Grand Sud

05/02/2024

Votre agence de voyage culinaire préférée est de retour !

Cette fois-ci, notre destination est l’Italie.
Embarquement , pour profiter d’un menu unique mêlant cuisine italienne, saveurs et savoir-faire locaux.

Pour vos réservations, voir le lien en bio

25/11/2023

Vous vous sentez l’âme d’un voyageur ?
Ça tombe bien, , et ont pensés à tout.

Embarquez avec nous, pour notre premier voyage, direction l’Asie ! ✈️

Rendez-vous Vendredi 8 Décembre 2023 à la résidence Paradis Tropical, à Baillif dès 18h.

Uniquement sur réservation au +590 6 91 26 90 70 ou au +33 665 7158 50
Soyez vifs, le nombre de places est limitée ☝🏾

08/10/2023

05/02/2023

❤️ Offres Saint Valentin ❤️

Cette année, Fumoir Grand Sud s’occupe de tout pour vous faire passer une soirée Chic, Gourmande et Romantique avec l’élu de votre coeur, votre crush, votre moitié (ou celle de quelqu’un d’autre d’ailleurs, ici on ne juge pas .. 🤷🏾‍♂️)

Swipe pour decouvrir notre Menu Love 💕

Point de retrait le Mardi 14 Février 📍
Réservation directement via la lien en bio.

Ps : oui, c’est bien un 06 91 ☝🏾
Faites-y attention quand vous passerez commande, les amoureux !

31/10/2022

Justement !

Je vous en parlait dans le post précédent.
Du coup, ça ressemble à ça dès rostis d’ignames au curcuma 🤗

Et le « petit quelque chose » à côté, c’est un jeune espadon fumé à la tahitienne, pour régaler les amateurs de poisson (cru) que vous êtes.

Prises photos et retouches par .pics

29/10/2022

Le niveau de concentration sur cette photo ferais passer un maître yogi pour un élève distrait 😂..

Non plus sérieusement, c’est assez impressionnant de voir comment se concentrer devient naturel quand on est passionné par ce qu’on fait et que nos objectifs sont claire dans notre tête. Bon, je ne vais pas non plus vous faire croire que tout se fait sans effort, il ne faudrait pas abuser non plus 😅..

Mais c’est vraiment addictif de pouvoir réaliser et partager les idées parfois un peu farfelues qui sortent de ma tête. En parlant d’idée farfelue, si ma mémoire est bonne ce jour-là, je vous proposais des röstis d’igname accompagné d’espadon fumé à la tahitienne et visiblement vous n’étiez pas contre

Prises photos et retouches par .pics

27/10/2022

Pour ceux d’entre vous qui m’ont déjà rendu visite sur le stand vous connaissez forcément ce plat 🤷🏾‍♂️

C’est juste « LE » premier plat Fumoir Grand Sud que je vous ai proposé : le Rougail saucisse.

Et au fur et à mesure de nos rencontres, échanges et autres, je n’ai pas arrêter de m’approprier de plus en plus cette recette. Et jusqu’à présent j’expérimente encore de nouvelle variantes.. 🧑🏾‍🔬

Par exemple, sur cette photo, je vous ai proposé une variante « façon chili con carne » et vu vos retours ce ne sera pas la dernière fois que vous la verrez dans mon feed

Dis moi en commentaire si tu as déjà (ou voudrais) goûter au Rougail, Fumoir Grand Sud

#971

23/10/2022

Ah ouais ! cette recette j’avoue que c’est l’une de mes préférées (laissez moi juste seul avec une assiette comme ça et vous verrez que je ne mens pas .. 😥😂)

Et apparement les gourmet présent au partage mon avis sur les
brochettes de griot de poitrine de porc fumée, marinée accompagné de poivrons confit à l’huile d’olive fumée 🌶 🫒

Prises photos et retouches par

23/10/2022

Pas vraiment dans mes habitudes de partager des photos avec des « personnalités » locales etc..

Mais là je dois bien avouer que ça fait quand même plaisir quand le président de la , goûte et valide tes produits et à ta cuisine.

Prises photos et retouches par

23/10/2022

C’est vrai que je ne vous en ai pas beaucoup parlé, pour ne pas dire pas du tout.. 😅

Mais depuis le mois d’Avril, j’expérimente un peu plus dans un domaine qui me passion : la cuisine. Et du coup, je propose aussi des services de traiteur.

Voilà vous savez tout maintenant.

Et le « truc » au dessus c’est :
- un biscuit de banane plantain (oui, on peux appeler ça une banane pesée)
- une compotée de chou au colombo
- de la saucisse fumée marinée
- ..et un chutney de mangue flambée au rhum vieux.

Un gros merci à pour la confiance et la qualité de l’événement, et à .971 pour les idées et les coup de main en cuisine 💯👍🏾

Prises photos et retouches par