14/02/2025
Le duo de choc, composé de Tham et Sébastien, fondateurs du Bunbo, a décidé de partir vers de nouvelles aventures et c’est à ma fille, Lou et moi, que revient le (gros) challenge de reprendre le flambeau de l’établissement.
Après un mois de janvier intense (😅😅😅) passé à leurs côtés afin d’apprendre leur façon de faire et leur savoir-faire, c’est avec humilité mais aussi grand plaisir que l’aventure a démarré pour nous ce 11 février. 😁
Nous tenons à remercier chaleureusement nos exceptionnels et adorables prédécesseurs pour leur générosité et leur patience, et pour ces moments passés ensemble et pour les rires, on a eu un réel pincement au cœur le jour de la remise des clefs, comme le jour de la réouverture...
Chers clients, nous sommes encore loin d’être aussi rapides que Tham, la « machine », et Sébastien, la « force tranquille », et il nous faudra indéniablement encore un peu de temps… 😬😅 nous comptons donc sur votre indulgence et votre compréhension. 🙏😄
Les 1ers retours de clients habitués, quant à la qualité des plats, nous ont mis du baume au cœur et nous donnent encore plus l’envie de combler vos estomacs. 😋
À très vite, nous l’espérons,
Votre nouvelle team Bunbo, La Cantine du Vietnam
