Bonny hic4

06/08/2024

Ingredients
for 12 cookies

½ cup granulated sugar(100 g)
¾ cup brown sugar(165 g), packed
1 teaspoon salt
½ cup unsalted butter(115 g), melted
1 large egg
1 teaspoon vanilla extract
1 ¼ cups all-purpose flour(155 g)
½ teaspoon baking soda
4 oz milk or semi-sweet chocolate chunks(110 g)
4 oz dark chocolate chunk(110 g), or your preference

31/07/2024

05/07/2023

Сэндвич с яичницей

🗓 Состав

🔷 Оливковое масло по вкусу
🔷 Французский багет 1 штука
🔷 Сливочное масло 50 г
🔷 Куриное яйцо 4 штуки
🔷 Томатная паста по вкусу
🔷 Соль по вкусу
🔷 Молотый черный перец по вкусу

1 Разрезать батон вдоль, но не до конца (как если бы это был большой сэндвич). Разогреть сковороду-гриль. Сбрызнуть маслом хлеб изнутри, втереть и прижать на сковороду-гриль масляной стороной вниз.
2 В это время разогреть большую сковороду на среднем огне, добавить половину кубиков масла. Дать им растаять и начать пениться. Аккуратно разбить яйца на сковородку, не повредив желток. Белок слегка посолить. Жарить яйца 3–4 минуты, пока желтки слегка не осядут, в процессе добавить оставшуюся половину масла.
3 Лопаткой с отверстиями снять яичницу со сковороды, дать стечь маслу, положить на одну из поджаренных сторон хлеба. Поперчить и добавить томатную пасту. Прикрыть второй половинкой хлеба, разрезать пополам. Сразу съесть.

#Сэндвичи #Французскаякухня

04/07/2023

Бейгл с сыром и беконом

📜 Необходимы:

🔸 Круглая булочка – 1 штука
🔸 Куриное яйцо – 2 штуки
🔸 Сливочный сыр – 30 г
🔸 Сыр моцарелла – 20 г
🔸 Сливки 30%-ные – 20 г
🔸 Помидоры – 60 г
🔸 Растительное масло – 10 мл
🔸 Бекон – 60 г

1. Бейгл разрезать на две половины.
2. Обжарить с двух сторон.
3. На одну половину уложить готовый омлет приготовленный из двух яиц, сливок и тертой моцареллы,
затем накрыть второй половиной. Рядом уложить сливочный сыр, жареный бекон, половинку жареного помидора.

#Завтраки #Еврейскаякухня