Food Blog

13/08/2025

What do you think about this?
We’ve developed a methodology and an app that help restaurants control the quality of their dishes & operations - objectively, quickly, and transparently.

Chefs get instant feedback, managers receive accurate statistics, and guests enjoy a better dining experience.

Could this be interesting to someone? Let’s talk and share ideas.

13/07/2024

საქართველოში ესე არ შეილება - მე ვარ #საქართველო #სტუმართმასპინძლობა

ქვეყნის სირცხვილია და აუცილებლად კანონით უნდა აიკრძალოს - როცა რესტორნის მარკეტინგი ნადირობას ემსგავსება 😂

წარმოიდგინეთ სურათი: თბილისის რომელიმე მყუდრო რესტორნის წინ დგას მონადირის ფორმაში გამოწყობილი მამაკაცი, ხელში ანკესით, და გამვლელებს განწირული ხმით ეძახის: "შემობრძანდით, ჩვენთან უგემრიელესი კალმახი და მწვადია!" ტურისტები შიშით გარბიან, არ იციან, რას უნდა ელოდონ - ხინკლებს სამხედრო ფორმაში გამოწყობილი მიმტანებისგან თუ დათვის ღრიალს ცოცხალი მუსიკის ნაცვლად. 😂

მეგობრებო, ქართული სტუმართმოყვარეობა სითბოთი და გულითადობით გამოირჩევა, და არა აგრესიული მარკეტინგული ხრიკებით. ჯობია ღიმილით, გემრიელი კერძების სურნელით და სასიამოვნო გარემოთი მოვიზიდოთ სტუმრები, ვიდრე ანკესითა და თოფით ვეძებოთ. 😉

#ქართულისტუმართმოყვარეობა #რესტორანი #მარკეტინგი #იუმორი

26/06/2024

ქვეყნის სირცხვილია და აუცილებლად კანონით უნდა აიკრძალოს - როცა რესტორნის მარკეტინგი ნადირობას ემსგავსება 😂

წარმოიდგინეთ სურათი: თბილისის რომელიმე მყუდრო რესტორნის წინ დგას მონადირის ფორმაში გამოწყობილი მამაკაცი, ხელში ანკესით, და გამვლელებს განწირული ხმით ეძახის: "შემობრძანდით, ჩვენთან უგემრიელესი კალმახი და მწვადია!" ტურისტები შიშით გარბიან, არ იციან, რას უნდა ელოდონ - ხინკლებს სამხედრო ფორმაში გამოწყობილი მიმტანებისგან თუ დათვის ღრიალს ცოცხალი მუსიკის ნაცვლად. 😂

მეგობრებო, ქართული სტუმართმოყვარეობა სითბოთი და გულითადობით გამოირჩევა, და არა აგრესიული მარკეტინგული ხრიკებით. ჯობია ღიმილით, გემრიელი კერძების სურნელით და სასიამოვნო გარემოთი მოვიზიდოთ სტუმრები, ვიდრე ანკესითა და თოფით ვეძებოთ. 😉

#ქართულისტუმართმოყვარეობა #რესტორანი #მარკეტინგი #იუმორი

08/04/2024

გვიახლოვდება ზაფხული

22/03/2024

მერე რა . . .

25/12/2023

საუკეთესო გემოების ნაზავი - სიმღერით

01/10/2023

ზღაპრული გემოები

31/08/2023

2011 წელი

Microsoft-ის ყოფილი დირექტორი ნათან მიჰრვოლდი ხარჯავს ასიათასობით საკუთარ დოლარს 6-ტომიანი მოდერნისტული სამზარეულოს გამოსაცემად.

ივლისში რესტორანი El Bulli („El Bulli“), ფერან ადრიას ხელმძღვანელობით, ემსახურება ბოლო მომხმარებელს და იხურება.

რესტავრატორი დენი მაიერი ყიდის Eleven Madison Park-ს შეფ-მზარეულს დანიელ ჰამს და გენერალურ მენეჯერს ვილა გიდარას მას შემდეგ, რაც რესტორანი მიიღებს მიშლენის მესამე ვარსკვლავს. მაიერი, რომლის რესტორნებმაც 1985 წლიდან ჩამოაყალიბეს ნიუ-იორკის მაღალი სამზარეულო, ფასტფუდშია; ხოლო EMP რესტორანი შედის მსოფლიოს 50 საუკეთესო რესტორნის სიაში.

The New York Times-მა გამოაქვეყნა ჯულია მოსკინის სტატია ნომას ზემოქმედების შესახებ აშშ-ს რესტორნებზე: „სკანდინავიური შემოჭრის მტკიცებულება ყველგან არის: მარნის ბოსტნეული, მოუმწიფებელი ხილი, ნემსი, შრატი და თივა; მირთმევისას გამოიყენება ქვები, ჭურვები და ტოტები; თეფშებზე გროვდება ყველანაირი ნარჩენი, როგორიცაა ბოლოკი, ტურნიკის კუდები და ყუთები ნასტურციუმის თესლით.

30/08/2023

2010 წელი

Mario Batali and Joseph and Lydia Bastianich's Del Posto, შეფ მარკ ლადნერთან ერთად, ხდება პირველი იტალიური რესტორანი, რომელმაც მიიღო 4 ვარსკვლავი (უმაღლესი ქულა) New York Times-ისგან 1974 წლიდან.

14/07/2023

2011 წელი

Microsoft-ის ყოფილმა დირექტორმა  ნათან მიჰრვოლდმა, ასიათასობით  დოლარი  6-ტომიანი მოდერნისტული სამზარეულოს გამოსაცემად დახარჯა.

ივლისში რესტორანი El Bulli („El Bulli“), ფერან ადრიას ხელმძღვანელობით  ემსახურება ბოლო მომხმარებელს და იხურება.

რესტავრატორი დენი მაიერი ყიდის Eleven Madison Park-ს შეფ-მზარეულს დანიელ ჰამს და გენერალურ მენეჯერს ვილა გიდარას მას შემდეგ, რაც რესტორანი მიიღებს მიშლენის მესამე ვარსკვლავს. მაიერი, რომლის რესტორნებმაც 1985 წლიდან ნიუ-იორკის მაღალი დონის სამზარეულო და  ფასტფუდი ჩამოაყალიბა; 

The New York Times-მა გამოაქვეყნა ჯულია მოსკინის სტატია ნომას ზემოქმედების შესახებ აშშ-ს რესტორნებზე: „სკანდინავიური შემოჭრის მტკიცებულება ყველგან არის: მარნის ბოსტნეული, მოუმწიფებელი ხილი, ნემსი, შრატი და თივა; მირთმევისას გამოიყენება ქვები, ჭურვები და ტოტები; თეფშებზე გროვდება ყველანაირი ნარჩენი, როგორიცაა ბოლოკი, ტურნიკის კუდები და ყუთები ნასტურციუმის თესლით.’’