https://www.facebook.com/104508708520666/

Kava?Minda, Kote Aphkazi, 25 (Leselidze, 25), Tbilisi (2026)

10/02/2022

Наши дорогие друзья и любители кофе ❤️
Сегодня последний день работы Kava?Minda!
Мы не прощаемся навсегда и будем ждать новых встреч , но немного позже ☝️
Ваша команда Kava?Minda! ❤️🤍❤️

P.S.
Мы будем рады оставаться на связи :
Юра
Гио https://www.facebook.com/Jorjikjo
Даша
Вера .ryffa
~
Our dear friends and coffee lovers ❤️
Today is our last working day of Kava?Minda!
We don’t say goodbye forever and will be waiting for new meetings , but a bit later ☝️
You Kava?Minda! team ❤️🤍❤️

P.S.
We will be happy to stay in touch :
Yura
Gio https://www.facebook.com/Jorjikjo
Dasha
Vera .ryffa

27/09/2021

Rus/Eng/ქარ👇

Помимо основной версии о том, как пастух Калди и его козы открыли первое кофейное дерево, существуют и другие легенды. 🤓Но все они в любом случае рассказывают об Эфиопии - тут без вариантов. 🇪🇹

Есть версия, что кофе был открыт жителями деревни, рядом с которой однажды разгорелся большой лесной пожар. 🔥Когда пожар закончился, жители деревни почувствовали очень вкусный аромат со стороны сгоревшего леса. Они пошли на запах и нашли обгоревшее кофейное дерево с хорошо прожаренными зернами кофе :)😋

Другая легенда говорит о том, что впервые кофейных зерен наелись вовсе не козы🐐, а один находчивый бык. 🐂Хозяин быка обратил внимание на то, что в отличие от других быков и коров в стаде, один бык пах очень вкусно и приятно. Хозяин проследил за быком и нашел первое кофейное дерево, к которому его привел бык.

Третья легенда рассказывает об ученом Халиде, который обратил внимание на тех самых бодрых коз, которые едят листья и плоды неизвестного дерева. Он собрал плоды дерева, изучил их и попробовал по-разному приготовить. Вариант с обжаркой зерен понравился ему больше всего. В таком виде он отвез кофе в Аравию, откуда напиток начал свое шествие по миру. И теперь самый известный сорт кофе называется именно Арабика, а мог бы называться Эфиопика. 🤫

Вот такие истории.🧙‍♀️
~
👇👇👇

17/09/2021

Rus/Eng/ქარ 👇

Бывает, что самые неожиданные сочетания дают чудесный эффект 🤩Так случилось, когда кофе встретился с лавандовым сиропом💜.

Казалось бы, что может быть общего у сиропа из цветов, которые обычно кладут в шкаф или под подушку, и кофейных зерен? Но удивительным образом из этого тандема рождается ароматный и необычный напиток, который надолго остается в памяти.🥰

Неважно, какой вы любите кофе, эспрессо или капучино, латте или раф, лавандовый сироп украсит любой напиток.

Приходите к нам и попробуйте ваш лавандовый кофе!💜🤍💜
~

Sometimes the most unexpected combinations give the best result. 🤩That's what happened when coffee met lavender syrup.💜

It would appear that there's nothing in common between syrup made from flowers, which are usually used in cupboards and under pillows, and coffee beans. But this couple gave birth to surprisingly aromatic and unusual drink which stays long in your memory. 🥰

No matter what kind of coffee you like, be it espresso or cappuccino, latte or raf, the lavender syrup will enhance every drink of your choice.

Come to us to try your lavender coffee!💜🤍💜
~

ხდება ისე, რომ ყველაზე მოულოდნელი კომბინაციები მშვენიერ ეფექტს იძლევა. 🤩ეს მოხდა მაშინ, როდესაც ყავა შეხვდა ლავანდის 💜

რა შეიძლება ჰქონდეს საერთო ყვავილებს და სიროფს, რომელსაც ჩვეულებრივ კარადაში ან ბალიშის ქვეშ აყენებე. და ყავის მარცვლებს აქვთ საერთო? გასაკვირია, რომ ამ ტანდემიდან იბადება სურნელოვანი და უჩვეულო სასმელი, რომელიც მეხსიერებაში დიდხანს რჩება.🥰

არ აქვს მნიშვნელობა როგორი ყავა მოგწონთ, ესპრესო თუ კაპუჩინო, ლატე თუ რაფი, ლავანდის სიროფი გაალამაზებს ნებისმიერ სასმელს.

გვესტუმრეთ და დააგემოვნეთ ლავანდის ყავა!💜🤍💜

13/09/2021

Rus/Eng/ქარ👇

Если кофемашина - это сердце ❤️кофейни, то бариста - это ее душа 🤍

Ведь атмосфера в кофейне зависит не от дизайна интерьера и не от музыки, а от того, с каким настроением вас встречает бариста и как он с вами общается. С одной стороны, бариста может рассказать кучу всего про кофе, если вам вдруг станет интересно, а с другой - может поднять вам настроение легкой шуткой, посочувствовать вашим неудачам или просто мудро помолочать. 😉

Мы верим, что настоящий бариста - это, в первую очередь, человек, которому нравится общаться и работать с людьми. И когда любовь к людям соединяется с любовью к кофе, происходит та самая химия, в которой рождается необыкновенно вкусный кофе!❤️🤍❤️☕️

Так что, когда нас спрашивают, что мы подмешиваем в кофе, чтобы он был таким вкусным, мы отвечаем: "любовь" ;)🥰🥰🥰
~

While coffee machine is the heart ❤️of a coffee shop, barista is its soul. 🤍

Because ambiance is created not from an interior design or from music playing, but from the way barist greets you when you come in and how he talks to you. On the one hand, barista can share loads of facts about coffee, if you might be interested. On the other, he or she can cheer you up with a light joke, express sympathy if you are down or just wisely keep silent. 😉

We believe that the true barista is someone who likes to work and communicate with people. When love for people combines with love for coffee, special chemistry happens and delicious coffee comes to life!❤️🤍❤️☕️

So, when people ask us what do we add to coffee so it tastes so good, we always reply: 'love' ;)🥰
~

09/09/2021

Rus/Eng/ქარ👇

Если вам нужно срочно взбодриться, то какой кофе выбрать?😵‍💫

Сразу договоримся, что мы будем сравнивать разные виды кофейных напитков, приготовленных из молотого зерна. ☝️

Так вот, тонизирующий эффект напрямую зависит от того, сколько кофеина в напитке. Явный лидер по содержанию кофеина - эспрессо. 😎В нем аж 126 мг кофеина на порцию 30 мл. На втором месте кофе, сваренный в гейзерной кофеварке (это такая красивая железная штуковина, которую придумали итальянцы). В таком кофе 65 мг кофеина на 30 мл. Во френч-прессе (несмотря на название, тоже придуман итальянцем) и фильтр-кофе вы найдете примерно 22 мг на 30 мл.

Поэтому, если нужно быстро прийти в тонус, выбирайте эспрессо. 🤩

А мы будем рады приготовить для вас вкусный эспрессо быстро и с улыбкой!😍
~

If you need to buck up fast what kind of coffee should you choose?😵‍💫

Let's agree that we will compare different coffee drinks made from ground coffee.☝️

The toning effect is related directly to the quantity of caffeine in your cup. Absolute leader in terms of caffeine content is espresso. 😎It contains as much as 126 mg of caffeine per 30 ml. Second place is occupied by coffee prepared in moka (it's a nice looking metal thing Italians invented). Moka coffee contains 65 mg per 30 ml. If you prefer french-press (nevermind the name, also invented by an Italian guy) or filter coffee you will get 22 mg of caffeine per 30 ml.

So, if you need to wake up really fast get yourself an espresso.🤩

And we will be happy to make you a great espresso fast and with a smile!😍

06/09/2021

Rus/Eng/ქარ👇

Привет, я Даша 👋
Сегодня ровно год, как я открыла для себя искусство кофеварения ☕️
А помогли мне это сделать профессионалы из 🧑🏻‍🏫 именно там я погрузилась в кофейную культуру, узнала про все виды заваривания кофе, приготовила свой первый эспрессо и…. завалила экзамен по практике 😜 Нет, не потому, что я бездарна , просто хотел , чтобы я стала ещё лучше и в будущем смогла научить команду Kava?Minda! делать самый вкусный кофе ❤️ Поэтому со второго раза я показала все своё мастерство и получила международный диплом по баристике , и с лёгкостью могу не просто проконсультировать вас в выборе напитка, рассказать его историю и рецептуру , но и научить нашу дружную команду приготовить такой вкусный кофе, чтобы вы полюбили его с самого первого глотка 🤤😻
~

Hey, I am Dasha!👋
Exactly 1 year ago I opened for myself the culture of coffee making ☕️ Professionals from helped me with it 🧑🏻‍🏫 There I immersed myself in coffee culture, learned about all types of coffee brewing, made my first espresso and…. failed my practice exam 😜 No, not because I'm talentless, it's just that wanted me to become even better and be able to teach the Kava? Minda! team in the future to make the most delicious coffee ❤️ Therefore, from the second time I showed all my skills and received an international diploma in baristics, and I can easily not only advise you in choosing a drink, tell its history and recipe, but also teach our friendly team to make such delicious coffee, so that you love it from the very first sip☕️😻
~

03/09/2021

Rus/Eng/ქარ👇

Пока у нас маленький выбор еды, то есть еды практически нет :) 😋

Но зато у нас есть самые вкусные 🤤на свете печеньки - орешки с вареной сгущенкой. Настоящие, большие, с вкусной карамельной сердцевинкой. А еще у нас есть када. Это традиционное грузинское угощение с грецкими орехами, которое идеально сочетается с кофе.

И то, и другое нам делает замечательная женщина Ирина 😻только из самых свежих и самых лучших ингредиентов. Некоторые говорят, что ее выпечка вызывает привыкание. Заходите попробовать!😜
~

We don't have a big choice of food currently, meaning that we don't have food at all :)😋

But what we do have is the most delicious 🤤pastry in the world. They are called nuts with caramel. They are just as they should be, big and full of creamy caramel filling. We also have kada. It's the traditional Georgian pastry with waltnuts that goes perfectly well with coffee.

This pastry is cooked for us by a wonderful woman Irina 😻who uses only best and freshest ingredients. Some say that they cause addiction. So why don't you come and try?😋
~

მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ გვაქვს საკვების მცირე არჩევანი.😋

სამაგიეროთ ჩვენ გვაქვს მსოფლიოში უგემრიელესი ორცხობილა - თხილი მოხარშული შესქელებული რძით. 🤤დიდი, გემრიელი კარამელის ბირთვით. ჩვენ ასევე გვაქვს ქადა. ეს არის ტრადიციული ქართული კაკალი, რომელიც შესანიშნავად უხდება ყავას.

ორივე მათგანი მშვენიერი ქალბატონ ირინას 😻მიერ არის დამზადებული მხოლოდ უახლესი და საუკეთესო ინგრედიენტებისგან. ზოგი ამბობს, რომ მისი ცომეული იწვევს დამოკიდებულებას. მოდი სცადე!😜

30/08/2021

Rus/Eng/ქარ👇

"Я думаю, что аромат свежеприготовленного кофе - одно из величайших изобретений," - Хью Джекман.

И мы не можем с ним не согласиться.😎

Именно это говорят наши гости, когда заходят к нам: аромат кофе просто затянул их внутрь. Магия :)🧙‍♀️
~

”To me, the smell of fresh-made coffee is one of the greatest inventions.” - Hugh Jackman

He can't be more right :) 😎

And that's what people say, when they come to us. The smell of coffee just drew them in. Magic :)🧙‍♀️
~

”მე ვფიქრობ, რომ ახლად მოხარშული ყავის არომატი ერთ -ერთი უდიდესი გამოგონებაა”, - ჰიუ ჯეკმანი

და ჩვენ არ შეგვიძლია არ დავეთანხმოთ მას.😎

ზუსტად მაგას ამბონენ ჩვენი სტუმრები ჩვენთან მოსვლისთანავე: ყავის არომატი მათ უბრალოდ იწოვს ჩვენთან . მაგია :)🧙‍♀️

28/08/2021

Rus/Eng/ქარ👇

Мир накрывает 3я волна кофейной культуры. Что это такое? Мы все утонем?🙀

Спокойствие, только спокойствие 😌Понятие волн в кофейном мире пришло к нам из Америки🇺🇸, где так начали называть значительные сдвиги в культуре потребления кофе.☕️

1ая волна была связана с началом продажи в розницу обжаренных зерен в пакетах, а затем и растворимого кофе компанией Folgers.

2ая волна появилась, благодаря Starbucks Starbucks Coffee ☕]. Именно они превратили кофейни в место, где можно не только выпить кофе, но и провести деловую встречу или поработать. И они распространили моду на напитки на основе эспрессо. 😎

3я волна началась в 1980-е годы с появлением небольших кофеен, которые делают акцент именно на вкусный кофе. Поэтому они покупают лучшие зерна напрямую у обжарщиков, следят на свежестью обжарки, уделяют огромное внимание технологии приготовления и обучают бариста всем тонкостям. В таких кофейнях помимо эспрессо, вы часто встретите альтернативные методы заваривания.

Мы не причисляем себя к кофейням 3ей волны, но мы так же заморочены по поводу вкусного кофе!😋
~

3rd wave of coffee culture conquers the world. What's that? Are we going to drown?🙀

No panic😌. Waves approach in coffee world was invented in US 🇺🇸where they started to call so significant shifts in coffee☕️ consumption culture.

1st wave related to Folgers company which started to sell roasted coffee beans in retail and later on added instant coffee as retail goods.

2nd wave appeared thanks to Starbucks Starbucks Coffee ☕]. They are the ones who transformed coffee shops into a place where you can have a meeting or can work with your laptop. They also spread across fashion for espresso based coffee drinks😎.

3rd wave began in 1980s with development of small coffee shops which focus on quality coffee. That's why they purchase beans directly from roasting companies, make sure that the coffee is always fresh, put a lot of attention to how the coffee is made and thoroughly train their baristas. Very often you can also find alternative ways to prepare coffee in such places.

We don't think of ourselves as 3rd wave coffee place, but we are similarly crazy about good quality coffee!😋
~
👇

25/08/2021

Rus/Eng/ქარ👇

Кофе часто сравнивают с вином🍷, потому что, как и у вина, у кофе огромное количество разных вкусовых оттенков. На самом деле, даже гораздо больше, чем у вина.😎

Вкус кофе в вашей чашке зависит от того, где выращены, как обработаны и как приготовлены кофейные зерна☕️. А еще он зависит от того, что вы пробовали в своей жизни и какие вкусы и ароматы вам знакомы.

В качестве упрощенного примера можно сказать, что кофе из Южной Америки отличается более шоколадными 🍫и ореховыми🌰 нотками, а из Африки - более цитрусовыми 🍋и цветочными🌸 оттенками.

А какие оттенки вкуса вы чувствуете в своем кофе?🤓
~

Coffee is often compared with wine 🍷because it has big variety of tastes, just like wine. In fact, a lot more than wine has. 😎

How coffee tastes in your cup ☕️depends on where the beans were grown, how they were processed and how the coffee was prepared. Besides, it also depends on your personal taste experience.

For a simplified example, coffee from South America has nutty 🌰and chocolate 🍫flavors, while coffee from Africa is more floral 🌸and citrusy. 🍋

And what flavors do you feel in your coffee?🤓
~

ყავას ხშირად ადარებენ ღვინოსთან🍷, რადგან, ღვინის მსგავსად, ყავას აქვს მრავალფეროვანი არომატი. სინამდვილეში, ღვინოზე ბევრად მეტიც კი.😎

ყავის გემო თქვენს ფინჯანში დამოკიდებულია იმაზე, თუ სად იზრდება ყავის ☕️მარცვლები, როგორ ხდება მათი დამუშავება და როგორ მზადდება. ეს ასევე დამოკიდებულია იმაზე, რაც თქვენ სცადეთ თქვენს ცხოვრებაში და რა გემოვნება და არომატი იცით თქვენთვის.

როგორც გამარტივებული მაგალითი, ყავა სამხრეთ ამერიკიდან უფრო შოკოლადური🍫 და კაკალია🌰, ხოლო ყავა აფრიკიდან უფრო ციტრუსოვანი🍋 და ყვავილოვანი.🌸

რა გემოვნებას გრძნობთ თქვენს ყავაში?🤓

22/08/2021

Rus/Eng/ქარ👇

Представляем короля 🤴всех летних напитков - холодный капучино! Или, по-дружески, айс капуч.😎

И, как настоящий король, он не нуждается в представлении. И так понятно, что это чудесный напиток для жарких ☀️ летних дней. Он холодный, легкий, вкусный и бодрящий. Особенно если сделан на хорошем эспрессо ;)☝️

А если добавить в него какой-нибудь сироп или шарик мороженого, то получится тюнинг-версия - по вашему дизайну. Так что заходите за айс капучем и тюнингуйте его под себя!😻
~
Please meet the king 🤴 of all summer drinks, ice cappuccino. Or, unofficially, ice capuch.😎

As a real king, it needs no introduction. It's clear as sky that this is a wonderful drink for hot summer days☀️. It's cold, light, delicious and energizing. Especially when done with good espresso ;)☝️

And you can customize it by your taste by adding syrup or a scoop of ice cream. So come by for your ice capuch and pimp your ride!😻
~

წარმოგიდგენთ ყველა 🤴ზაფხულის სასმელის მეფეს - ცივ კაპუჩინოს! ან, მეგობრულად,აის კაპუჩ.😎

და, როგორც ნამდვილი მეფე, მას წარდგენა არ სჭირდება. ასე რომ, ცხადია, რომ ეს მშვენიერი სასმელია ზაფხულის ცხელი დღეებისთვის. ეს არის ცივი, მსუბუქი, გემრიელი და გამამხნევებელი. მითუმეტეს თუ კარგი ესპრესოთია დამზადებული;)☝️

და თუ მას დაამატებთ სიროფს ან ნაყინის, მიიღებთ გამარიაჯებულ ვერსიას - თქვენი დიზაინის მიხედვით. ასე რომ მოდი აის კაპუჩინოზე და მიირთვი გემრიელად !😻

19/08/2021

Rus/Eng/ქარ👇

Рядом с нами куча достопримечательностей, но есть две самые душевные, которые мы любим больше всего. ❤️

Первая - это театр марионеток Резо Габриадзе🎭. Попасть туда на спектакль практически невозможно, но зато можно зайти в ресторанчик при театре и выпить в память о великом Резо, который своими спектаклями разбивал сердце на кусочки 💔и собирал его заново, чтобы оно стало еще нежнее и отзывчивее. А золотой ангел 👼, который каждый час отбивает время на чуть покосившейся башне, хотя бы на миг вернет веру в чудеса.

Вторая - это памятник грузинскому тамаде🍷, который скромно сидит в тенёчке и поднимает свой рог с вином за красоту, доброту и счастье. Этот памятник - копия маленькой древней фигурки, найденной при раскопках. Говорят, что если чокнуться с Тамадой бокалом вина, то жизнь будет веселой и легкой🥳.

Так что берите нашу сангрию, спускайтесь вниз по улице к реке и чокайтесь с Тамадой 🍀
~

There are loads of sightseeing spots around our place, but two of them are the most heartwarming. And we love them the most. ❤️

First one is puppet theatre🎭 of Rezo Gabriadze. There's is little chance that you get to the performance itself. But you can sit in a little theatre's restaurant and have a glass of wine in memory of great Rezo who was able to break a heart💔 with his shows and then assemble it back together so it would become softer and more compassionate. While golden Angel👼 which chimes hours on a rickety tower clock will bring back your belief in wonders. At least for a moment.

Second is a monument to Georgian Tamada🍷 (toastmaster) who sits modestly under the trees and holds up his horn with wine to beauty, kindness and happiness. This monument is in fact a copy of a small ancient figure which was found during archaelogical dig. They say that if you clink glasses with this Tamada your life will be full of joy and lightness🥳.

So take our sangria, go down the street and clink glasses with the ancient Tamada!🍀
~
👇

Kava?Minda

10/02/2022

27/09/2021

17/09/2021

13/09/2021

09/09/2021

06/09/2021

03/09/2021

30/08/2021

28/08/2021

25/08/2021

22/08/2021

19/08/2021

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category