The Prosper One

27/08/2026

✨ Our Weekend Set Menu has had a refresh!

We’ve updated our Friday & Saturday Evening Set Menu with some exciting new dishes — including Hand-Picked Crab Tartare, House-Roasted Duck Roll, Spanish Garlic Argentine Red Prawns with Brandy de Jerez, and our Golden Egg Fried Rice.

All starters are included, followed by your choice of main course and dessert — £45 per person.

Hong Kong roots. Mediterranean soul.
Available Friday & Saturday evenings by reservation only.

Advance booking required.

03/08/2026

🌿 August Chef's Home Feast | Updated Menu

Our August Chef's Home Feast is now available.

We've refreshed our Home Feast menu for August, keeping some of our guests' favourite signature dishes while introducing a selection of new additions for the month.

Whether you're celebrating a special occasion, enjoying a family gathering or catching up with friends, we'd be delighted to welcome you to The Prosper One.

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August Chef's Home Feast

4 Guests | £148
6 Guests | £198

10-Course Menu

• 10-Year Aged Huadiao Drunken Chicken
• Chef's Daily Double-Boiled Soup
• Honey Glazed BBQ Pork Puff
• Fresh Crab Tartare
• Hunan-style Steamed Sea Bass with Chopped Chilli
• Braised Fish Maw, Prawns & Glass Noodles
• Braised Duck with Taro
• Wok-fried Angus Beef Ho Fun
• Steamed Jasmine Rice
• Chef's Dessert

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Reservations required at least 24 hours in advance.

📞 01925 387 168
📱 WhatsApp: 07760 274473

📍 The Prosper One
2 Cairo Street
Warrington
WA1 1ED

Hong Kong Roots • Mediterranean Soul

03/08/2026

**🌿 8 月私房家宴｜全新餐牌**

我們的 **8 月私房家宴** 現已推出。

這次我們重新整理了家宴餐牌，保留一直深受客人喜愛的經典菜式，同時加入全新菜式，希望為大家帶來更豐富、更有層次的家宴體驗。

無論是家庭聚餐、朋友聚會，還是慶祝特別日子，都歡迎與我們一起分享一桌用心準備的美味。

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**8 月私房家宴**

**4 位｜£148**
**6 位｜£198**

**十道精選菜式**

• 十年陳花雕醉雞
• 老火靚湯
• 蜜汁叉燒酥
• 蟹肉他他
• 湖南剁椒蒸鱸魚
• 花膠粉絲蝦煲
• 芋頭炆鴨
• 乾炒安格斯牛河
• 香苗白飯
• 是日甜品

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✔️ **需提前 24 小時預訂**

📞 01925 387 168
📱 WhatsApp：07760 274473

📍 **The Prosper One**
2 Cairo Street, Warrington WA1 1ED

**Hong Kong Roots • Mediterranean Soul**

30/07/2026

30/07/2026

✨ Something special is coming to Friday & Saturday evenings...

We're excited to introduce our new Evening Set Menu, available Friday & Saturday evenings only.

Inspired by our Hong Kong roots and Mediterranean soul, this carefully curated menu brings together premium ingredients, comforting flavours, and dishes that showcase what The Prosper One is all about.

For £45 per person, your evening includes:

🥖 Roasted Wagyu Beef Bone Marrow with Toasted Bread
🥟 Signature BBQ Pork Puff
🍲 Signature Chinese Double-Boiled Soup
🦐 Spanish Garlic Argentine Red Prawns (2 pieces)
🥩 Choice of Flat Iron Steak or Alaskan Black Cod Miso-Yaki
🍟 Crispy Fries & Spanish Garden Salad
🍮 Daily Selected Dessert

Forget what you think you know about Chinese restaurants. Discover a unique dining experience where Hong Kong heritage meets Mediterranean soul.

Whether you're planning a date night, celebrating a special occasion, or simply looking for somewhere different to enjoy great food, we'd love to welcome you.

📍 The Prosper One, Warrington
📅 Available Friday & Saturday evenings only
💷 £45 per person

Reserve your table today:

📞 01925 387168
📱 WhatsApp: 07760 274473

Or simply send us a message here on Facebook.

Tag someone you'd love to bring for dinner this weekend. ❤️

29/07/2026

🔥 本週午餐 🔥

🗓 29・30 JUL / 1・2 AUG
（三・四・六・日）

👉 全新模式：主食單點，自由升級

🍽 本週精選

🥩 Flat Iron 牛扒 £16.5 ⭐
🦐 阿根廷紅蝦 £15.5
🍤 鐵板海陸 £15.5
🐖 西班牙番茄焗豬扒飯 £14.5
👅 鐵板牛脷 £14.5 ⭐
🍜 乾炒安格斯牛河 £14.5 ⭐

➕ 升級你的餐點

🥣 +£1 馳名老火湯（每日新鮮熬製）
🥤 +£1 飲品

👉 +£2 即可升級完整餐

🥚 鐵板配即煎流心蛋
⚠️ 非鐵板菜式不配蛋

🕛 12:00 – 14:30

📍 The Prosper One
2 Cairo Street, Warrington

📞 01925 387 168
📲 WhatsApp：+44 7760 274473

⚠️ 數量有限，建議提前預訂

22/07/2026

THE PROSPER ONE
Hong Kong Roots • Mediterranean Soul
香港根基 • 地中海靈魂

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Weekend
WEEKEND SET MENU

週末限定・與摯愛分享的餐桌體驗

FRIDAY & SATURDAY EVENINGS • 星期五及星期六晚市

£45 / per person / 每位

ALL INCLUDED 全包價

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MENU 菜單

SIGNATURE STARTER

十年陳花雕三重奏
Ten-Year Aged Hua Diao Trio

◆ 十年陳花雕醉雞
Drunken Chicken

◆ 十年陳花雕醉海蝦
Drunken King Prawn

◆ 十年陳花雕醉毛豆
Drunken Edamame

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馳名叉燒酥
Signature BBQ Pork Puff

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招牌老火湯
Signature Chinese Double-Boiled Soup

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西班牙蒜片阿根廷紅蝦（每位2隻）
Spanish Garlic Argentinian Red Prawn
(2 Pieces Per Person)

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主菜二選一
CHOOSE ONE MAIN COURSE

A

精選草飼flat iron牛扒
Flat Iron Steak

OR

B

阿拉斯加黑鱈魚西京燒
Alaskan Black Cod Miso-Yaki

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配菜 SIDES

• 香脆薯條
Crispy Fries

• 西班牙田園沙律
Spanish Garden Salad

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甜品 DESSERT

是日精選甜品
Daily Selected Dessert

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FRIDAY & SATURDAY EVENINGS
星期五及星期六晚市

WHATSAPP 預約 / BOOKING
📱 07760 274 473

餐廳電話 / RESTAURANT PHONE
☎️ 01925 387 168

採預約制，並建議提前預訂
By reservation only, advance booking recommended

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ADDRESS 地址

THE PROSPER ONE

2 Cairo Street
Warrington WA1 1ED

HONG KONG ROOTS
MEDITERRANEAN SOUL

香港根基・地中海靈魂

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名額有限・建議提前預訂
Limited seats, advance booking recommended

20/07/2026

🔥 本週三・四・六・日午市 🔥
🔥 Lunch Special 🔥
🗓 7月22日（星期三）
🗓 7月23日（星期四）
🗓 7月25日（星期六）
🗓 7月26日（星期日）
❗ 本週特別安排
👉 本週午市將沿用上週精選菜式
👉 但我們作出一個重要升級：
👉 所有套餐將不再提供沙律
👉 改為配上本店馳名老火湯
🥣 每份餐點配馳名老火湯（每日新鮮熬製）+ 汽水
👉 All meals come with our signature daily slow-cooked Chinese soup & a soft drink
🥚 鐵板菜式配即煎流心蛋
👉 利用鐵板餘溫自然半熟
👉 Sizzling dishes served with a freshly cracked egg,
lightly cooked on the hot plate
⚠️ 非鐵板菜式不配蛋
🍽 本週精選
🥢 鐵板 Flat Iron 牛扒配飯（限量） ⭐ MOST POPULAR ⭐ 是日精選
£18.5
🥢 鐵板中式紅酒汁阿根廷紅蝦配飯（需預訂） ⭐ 廚師推介
£17.5
🥢 海陸牛扒配蝦（需預訂） ⭐ SPECIAL
£17.5
👉 醬汁可選：馳名黑椒汁 或 中式紅酒汁
🥢 西班牙番茄醬汁焗豬扒飯
£16.5
🥢 鐵板慢煮安格斯牛脷配飯（限量） ⭐ SIGNATURE
£16.5
🥢 乾炒安格斯牛河（限量） ⭐ SIGNATURE
£16.5
🔥 鐵板可選醬汁（不適用於海陸）
馳名黑椒汁 / 中式紅酒汁 / 酸甜砵酒汁
🕛 午市 Lunch: 12:00 – 14:30
📲 WhatsApp 預訂
+44 7760 274473
📞 電話
01925 387 168
📍 2 Cairo Street, Warrington WA1 1ED
⚠️ 所有菜式即日新鮮製作
⚠️ 數量有限，建議提前預訂
✨ 全部即日製作

17/07/2026

🇭🇰 香港私房家宴｜7月預訂繼續開放

自推出香港私房家宴以來，反應非常熱烈，不少客人查詢後因名額有限而未能成功預訂。

應大家要求，我們將於 7月逢星期三及星期四晚上 繼續推出香港私房家宴，讓更多朋友有機會品嚐這場融合香港情懷與地中海風味的家宴體驗。

由老火湯開始，到鑊氣十足的乾炒牛河，每一道菜都承載著我們多年來在香港、上海、西班牙及英國累積的烹飪經驗，以及對食材的堅持。

菜單包括

🍲 是日老火湯

🥃 十年陳花雕醉走地雞

🦐 西班牙蒜香阿根廷紅蝦

🥟 馳名蠔皇叉燒酥

🐟 清蒸地中海鱸魚

🔥 啫啫走地雞煲

🥩 鐵板 Flat Iron 牛扒配馳名黑椒汁

🥬 普羅旺斯燉時蔬

🍚 泰國茉莉香米白飯

🍜 鑊氣乾炒安格斯牛肉河粉

🍮 自家製是日甜品

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👨‍👩‍👧‍👦 四位家宴｜£148

👨‍👩‍👩‍👧‍👦 六位家宴｜£198

📅 7月逢星期三、星期四晚上供應

🕠 第一輪：5:30pm

🕗 第二輪：8:00pm

⏰ 需提前24小時預訂

🍽️ 每輪只限2-3組客人

📍 The Prosper One
2 Cairo Street, Warrington WA1 1ED

📱 WhatsApp 預訂：07760 274473

❤️ 感謝大家一直以來的支持，期待與大家圍桌共享一頓有溫度、有故事的香港家宴。

14/07/2026

🥩 THE PROSPER ONE | Weekend Steak Experience

這次我們沒有準備十多道菜。

沒有複雜的擺盤。

只有醉雞、老火湯、阿根廷紅蝦，以及一塊值得與摯愛分享的牛扒。

因為我們一直相信：

一道菜最重要的，不是有多少裝飾，而是食材本身是否值得被記住。

從西班牙到英國，

多年來我們始終堅持把心思放在食材和味道上。

我們寧願把成本投放在：

🦐 阿根廷紅蝦
🥩 草飼帶骨牛扒
🍗 十年陳花雕醉雞
🍲 真材實料的老火湯

而不是把餐桌堆滿不必要的東西。

我們相信，

真正令人回味的，

不是份量有多大，

也不是擺盤有多華麗，

而是食材本身的品質，

以及與家人朋友分享一頓好飯的時光。

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🥩 Weekend Steak Experience

🍗 十年陳花雕醉雞

🥟 馳名叉燒酥

🍲 招牌老火湯

🦐 西班牙蒜片阿根廷紅蝦

🥩 精選草飼帶骨牛扒分享
Premium Grass-Fed Bone-In Steak for Sharing

🍟 三重炸薯條
Triple-Cooked Fries

🥗 西班牙甜紅椒蔬菜沙律

🧀 自家製巴斯克芝士蛋糕

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👥 2位同行
£49 / 位

🥩 680g T-Bone Steak for Sharing

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👥 3位同行
£45 / 位

🥩 900g Porterhouse Steak for Sharing

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For parties of 4 guests or more, steaks will be served in multiples of our sharing cuts.

4位或以上客人將按分享牛扒規格倍數供應。

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🕕 時段 Time Slots

每晚兩個用餐時段可供選擇：

18:00

20:00

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📍 The Prosper One
2 Cairo Street
Warrington WA1 1ED

📱 WhatsApp 預約
07760 274 473

☎️ 餐廳電話
01925 387 168

📅 星期五及星期六晚市

⚠️ 名額有限，建議提前預訂

Hong Kong Roots • Mediterranean Soul
香港根基・地中海靈魂