17/02/2024
Cuando hablamos de bistec picado es importante los ingredientes naturales. Aquí les paso mi receta infalible.
Ingredientes:
1 libra de bistec picado
1 cucharadita de sal
1 cucharada de All Seasoning
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla entera
1/2 pimentón verde
4 dientes de ajo
2 tomates medianos
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de paprika
1/4 vino de cocinar
Procedimiento:
- Sazonar la carne con sal y all seasoning.
- Cortar los vegetales al gusto. Al tomate lo le quito las semillas.
- En un sartén colocar el aceite de oliva a fuego medio y agrega la carne sazonada. Revolver.
- Agregar primero la cebolla y el ajo. Revolver por unos minutos. Seguido de sal, pimienta, paprika y vino de cocinar. Tapar.
- Alrededor de 10 minutos después para que la cebolla se ablande, añadir el pimentón y el tomate.
- Cocina tapado durante 20 minutos adicionales a fuego bajo. Espera que los jugos se vayan evaporando hasta lograr la consistencia deseada.
Para el desayuno acompaña con tortilla o si es para el almuerzo nada mejor que un arroz blanco con culantro y tajadas.
# bistecpicado
