08/07/2026
6 COMIDAS PROTEICAS FÁCILES, SALUDABLES Y LLENAS DE SABOR
Platos completos con pollo y pescado, ricos en proteína, perfectos para el almuerzo o la cena. Son recetas rápidas, frescas y equilibradas que puedes preparar cualquier día de la semana.
1️⃣ SALMÓN A LA PLANCHA CON ARROZ, ESPÁRRAGOS Y AGUACATE 🍚🐟
Ingredientes
1 filete de salmón
1 taza de arroz blanco cocido
1 manojo de espárragos
½ aguacate en rebanadas
1 cucharada de aceite de oliva
Jugo de ½ limón
1 cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado
Preparación
Sazona el salmón con ajo en polvo, jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva.
Cocínalo en una sartén caliente durante 3 a 5 minutos por cada lado, hasta que esté dorado por fuera y jugoso por dentro.
Saltea los espárragos con un poco de aceite y una pizca de sal hasta que estén tiernos.
Sirve el salmón junto con el arroz caliente, los espárragos y el aguacate.
Decora con perejil fresco antes de servir.
2️⃣ POLLO A LA PLANCHA CON BRÓCOLI, PAPITAS DORADAS Y ENSALADA 🥔🥦
Ingredientes
1 pechuga de pollo
250 g de papitas pequeñas
1 taza de brócoli
Mezcla de hojas verdes
Tomates cherry
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta
Perejil picado
Preparación
Parte las papitas por la mitad y mézclalas con aceite, paprika, sal y pimienta.
Hornéalas o cocínalas en sartén hasta que estén doradas y crujientes.
Cocina el brócoli al v***r durante unos minutos.
Sazona la pechuga con ajo, paprika, sal y pimienta, y cocínala hasta que quede dorada y jugosa.
Sirve con las papitas, el brócoli, hojas verdes y tomates cherry.
Finaliza con perejil fresco.
3️⃣ FILETE DE PESCADO CON BATATA ASADA Y ENSALADA FRESCA 🐟🍠
Ingredientes
1 filete de pescado blanco
1 batata mediana en rodajas
Mezcla de hojas verdes
Tomates cherry
½ aguacate
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta
Perejil picado
Preparación
Mezcla la batata con aceite, paprika, sal y pimienta.
Hornéala o cocínala en sartén hasta que quede tierna y ligeramente caramelizada.
Sazona el pescado con ajo en polvo, paprika, sal y pimienta.
Cocínalo a la plancha hasta que esté dorado por ambos lados.
Acompaña con la ensalada de hojas verdes, tomates cherry, aguacate y la batata.
Espolvorea perejil fresco antes de servir.
4️⃣ BOWL DE POLLO CON AGUACATE Y VEGETALES CRUJIENTES 🥗🍗
Ingredientes
1 pechuga de pollo
Lechuga
½ pepino en rodajas
1 zanahoria rallada
¼ de cebolla morada en tiras
Tomates cherry
½ aguacate
Aceite de oliva
Jugo de limón
Ajo en polvo
Sal y pimienta
Preparación
Condimenta el pollo con ajo, sal, pimienta y aceite de oliva.
Cocínalo hasta que quede dorado y córtalo en tiras.
Coloca la lechuga como base del bowl.
Agrega el pepino, zanahoria, cebolla, tomates y aguacate.
Incorpora el pollo caliente encima.
Aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta justo antes de servir.
5️⃣ POLLO CON GUISANTES, ZANAHORIA, HUEVOS Y AGUACATE 🥑🍳
Ingredientes
1 pechuga de pollo
1 taza de guisantes cocidos
2 zanahorias en rodajas
2 huevos cocidos
½ aguacate en rebanadas
Aceite de oliva
Ajo en polvo
Sal y pimienta
Perejil fresco
Preparación
Sazona el pollo con ajo en polvo, sal, pimienta y aceite de oliva.
Cocínalo a la plancha y córtalo en rebanadas.
Cocina la zanahoria y los guisantes hasta que estén tiernos.
Coloca el pollo junto con los vegetales, los huevos cocidos y el aguacate.
Termina con perejil picado y un toque de pimienta negra.
6️⃣ PESCADO A LA PLANCHA CON HUEVO, AGUACATE Y TOMATE 🍋🐟
Ingredientes
1 filete de pescado blanco
2 huevos cocidos
½ aguacate en rebanadas
Tomates cherry
Cebolla morada en tiras
Jugo de ½ limón
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de paprika
Sal y pimienta
Perejil fresco
Preparación
Marina el pescado con limón, paprika, sal y pimienta durante 10 minutos.
Cocínalo en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorado.
Sirve acompañado de los huevos cocidos, el aguacate, los tomates cherry y la cebolla morada.
Añade perejil fresco y unas gotas adicionales de limón para realzar el sabor.
💡 TIP PARA AHORRAR TIEMPO
Dedica unos minutos al inicio de la semana para dejar listos el arroz, los huevos cocidos, las papitas, las batatas y los vegetales lavados y cortados. Así, al momento de comer, solo tendrás que cocinar la proteína y armar un plato completo, saludable y delicioso en menos de 20 minutos.