08/06/2026
#從一顆鳳梨酥開始的人生轉彎 #康僑烘培坊
感謝 Jeyla 創辦的 Cambridge Dream Talks，在 6 月 6 日這個特別的日子，舉辦了第一場活動，也讓我很榮幸成為第一位受訪嘉賓。
中國人說「六六大順」，這真的是一個很好的開始。
更感謝這 26 年來，一直默默守護、支持我的先生。謝謝他對我不離不棄，用愛守護我們的家，也陪我走過人生許多高低起伏。
活動前，Jeyla 跟我說了一句話，我一直記在心裡：
If we don’t dream, the light does not guide us, so dreaming is important.
如果我們不做夢，光明就無法指引我們，所以做夢很重要。
這場活動，表面上是一堂台灣鳳梨酥工作坊；
但對我來說，它更是一場生命故事的分享。
那天，大家一起做鳳梨酥、喝台灣高山茶，也聽我分享一個女人如何在異鄉的低潮裡，一步一步重新站起來。
台灣有一句話說：
「台灣查某人，親像菜籽命。」
年輕時，我從台灣漂洋過海嫁到英國。
一開始，我英文說不好，不會開車，不會烘焙，連烤箱都不太會用。
那時候的我，像被放進一個完全陌生的世界。
聽不懂、說不出、走不遠。
英國很美，可是心裡常常很孤單。
可是菜籽有一種力量——
落在哪片土地，就努力往下扎根；
遇見一點陽光，就勇敢開花。
很多年後我才明白，原來我帶來英國最珍貴的，不只是行李箱裡的東西，而是台灣女人骨子裡那份「菜籽命」的生命力。
後來，我開始做鳳梨酥。
一開始只是為了鼓勵孩子學中文。
沒想到，一顆小小的鳳梨酥，慢慢把我從低潮裡帶出來，也帶到今天的康僑烘培坊。
我用台灣鳳梨酥做一點小小的國民外交，介紹我的家鄉。
一顆鳳梨酥，就像一粒菜籽，被帶到英國的土地上，慢慢長出台灣的味道。🌱
從一句英文都說不好，
到今天可以用英文說出自己的生命歷程。
這一刻，對我來說很重要。
這次 Jeyla 問我的問題很深。
她不只是問我怎麼做糕點，而是問我：
為什麼開始？
怎麼走過低潮？
如何重新找回自信？
家人怎麼支持我？
孩子從我身上看見了什麼？
未來，我想把康僑烘培坊帶到哪裡？
這些問題，也讓我重新看見自己這一路走來的痕跡。
原來，人生不是等到準備好了才開始。
很多時候，是你先開始了，才慢慢變得準備好。
如果我的故事，能讓一位媽媽、一位移民女性，或一位正在低潮中的人想起：
「也許，我也可以重新開始。」
那麼這場活動，就已經非常值得。
謝謝 Jeyla，謝謝 Cambridge Dream Talks，
也謝謝每一位來參加的朋友。
從不會英文、不會烘焙，
到今天可以用英文說自己的故事。
我想告訴自己，也想告訴大家：
人生真的有很多可能。
有時候，一個人的重新開始，真的可以從一顆小小的鳳梨酥開始。 🍍☕
☕ 留一點時間，給靈魂喝口茶 —— Jessica 的英國日記
