Restaurant chez mon ami. soumare

24/09/2021

A votre service pour vos cérémonies

Restauration Sénégalaise, Africaine et moderne

19/07/2021

Ouf!!!!!! Bonne fete de tabaski a tput mes clients.
Le meilleur reste a venir

26/05/2021

Restauration Sénégalaise, Africaine et moderne

26/05/2021

29/01/2021

A mes chers clients.
Conformément à l arrêté des autorités, suite à l avancé du couvre feu, le Restaurant Soumaré ferme ses portes a 19.30.
Merci de votre bonne compréhension.

24/01/2020

Gouter a longueur de journee les plats proposes

09/10/2019

Le kaldou. Plat typiquement du sud du Senegal , Casamance , es present aussi dans notre menu

10/06/2019

Les vacances sont deja la.
Nous vous attendons pour vous donner le meilleur menu a Ndjole
Maitre Soumare vs y attend

06/05/2019

BON Ramadan à tous mes clients
Je vous attend pour vos recommandations de menu du mois de ramadan

01/05/2019

Bonne fête du travail

12/02/2018

RECETTE RIZ SENEGALAIS AU POULET

cuisses de poulet

500 g de riz

5 bouillon cube

Tomate ou concentré de tomate en brique

3 oignons + ail (surgelé)

1 poivron vert

2 poireaux

2 carottes

1/2 boule de chou blanc (facultatif)

Poivre

Huile d'olive
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Préparation
TEMPS TOTAL : 1H25
Prép. : 25 min
Cuisson : 1 h
Couper les cuisses de poulet en deux.
Dans une cocotte, mettre à chauffer l'huile. Une fois bien chaude, plonger les morceaux de poulet dedans et faire dorer.
Ajouter les bouillons cubes écrasés et les oignons émincés. Faire cuire un peu, puis ajouter la tomate, le poivron coupé en petits dés et un peu d'ail. Laisser cuire 10 mn.
Ajouter 1l d'eau et laisser cuire 20 mn. Ajouter les légumes coupés en petits morceaux et cuire 20 min. Poivrer et tester.
Enlever les légumes et le poulet et réserver au chaud.
Mettre le riz dans la casserole et laisser cuire 30 min à feu doux. Si il y a trop de bouillon, le mettre avec les légumes. Servir dans deux plats différents.