17/02/2021
Je me permets de reprendre ce que Marianne a écrit, avec son accord bien sûr, on ne peut pas mieux décrire la situation:
Chers amis, chers clients,
Près d’un an après notre fermeture administrative édictée par le gouvernement dans le cadre de la lutte contre la pandémie de la Covid-19, puis notre réouverture en extérieur, et enfin depuis le mois de novembre, notre réouverture en intérieur et en extérieur en suivant scrupuleusement le protocole sanitaire en place, nous avons essuyé une nouvelle déconvenue lors du durcissement des mesures pour notre secteur le vendredi 12 février 2021.
Si nous sommes bien conscients qu’il est nécessaire de lutter tous ensemble contre cette pandémie, nous sommes à bout de souffle, et nous ne pourrons pas continuer à payer nos charges et nos employés dans ces conditions.
C’est pourquoi, en signe de contestation, et pour nous faire entendre, nous avons décidé, avec mes confrères, de laisser nos établissements fermés aujourd’hui.
Les mesures annoncées le 12 février mettent en péril notre activité déjà extrêmement fragilisée, et nous souhaitons que le gouvernement revienne sur certaines d’entre elles afin d'épargner les emplois qu’il reste à sauver dans notre secteur…
L’obligation de présenter un test négatif de moins de 7 jours nous dépouille de notre clientèle ;
L’abaissement de la validité du test pour notre personnel de 14 à 7 jours ne fait qu’augmenter nos charges dans une situation financière déjà précaire;
La difficulté à obtenir des réponses à nos questions et à celles de nos employés sur notre avenir ou sur le soutien des pouvoirs publics crée chez nous tous une détresse sociale sans précédent…
Nous vous remercions pour votre soutien, et espérons vous recevoir bientôt dans des conditions de travail plus sereines.
Prenez soin de vous.
Marianne.