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La casserole de maman

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Gabon
Libreville
La casserole de maman

Cuisine africaine et autres

05/09/2025

Un bonjour comme ça à tous mes abonnés

13/07/2025

C'est la période des vacances, on fait plaisir aux enfants et vous de votre côté qu'avez concoctés pour eux ?

11/07/2025

Goûter pour enfant
Alors qu'avez vous prévu pour ce aprem à vos enfants ?

11/06/2025

Poisson salé aux petits légumes du jardin

16/05/2025

Feuille de manioc maquereau

16/04/2025

Chocolat coco
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15/04/2025

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04/04/2025

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09/03/2025

Les gouters de la semaine qui débutera demain vous les avez ?

07/03/2025

Coucou ici , bon début de weekend à vous

24/02/2025

Bon début de semaine chers abonnés

23/02/2025

Mes premiers beignets de crevettes…. C’est sur je n’en achèterai plus !!!!
Ingrédients :

250 g de crevettes crues décortiquées (laisser la queue)
120 g de farine
1 œuf
150 ml d'eau gazeuse bien froide
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
Huile pour la friture
Préparation :

Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sel.
Ajouter l'œuf et l'eau gazeuse froide tout en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laisser reposer 15 minutes.
Chauffer l'huile à 180°C dans une casserole ou une friteuse.
Tremper chaque crevette dans la pâte, puis les plonger délicatement dans l'huile chaude.
Faire frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud avec une sauce aigre-douce ou une mayonnaise épicée.

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