14/09/2026
🧀 Pour célébrer les 40 ans de CBA Informatique Libérale, la Maison Moga a relevé un défi à la hauteur de l’événement : imaginer un buffet de fromages spectaculaire, aussi beau à regarder que généreux à déguster ! 🧀✨
Pour cette occasion, notre équipe a eu la chance de bénéficier de l’expertise de François Robin, Meilleur Ouvrier de France Fromager, venu nous transmettre son savoir-faire autour du travail du fromage : découpes, sculptures, volumes, associations de formes et mise en scène.
Puis est venu le temps de la réalisation. Des heures de préparation, de la précision, de la minutie et une attention portée à chaque détail pour transformer les fromages et composer, pièce après pièce, cet immense buffet destiné aux invités de CBA.
Des premiers gestes jusqu’aux plateaux terminés, ces images racontent tout le travail qui se cache derrière le résultat final. Un travail d’équipe où le produit reste au centre, sublimé par le geste et la créativité.
Un immense merci à François Robin (François All About Cheese) pour sa transmission et sa générosité, et à CBA pour sa confiance à l’occasion de ce très bel anniversaire ! 🥂