06/04/2026
✨ Le cervelas aiglon, une fierté locale ! ✨
Né dans les années 1970 à L’Aigle, le cervelas aiglon est une spécialité charcutière qui met à l’honneur tout le savoir-faire normand 🇫🇷
Élaboré à partir d’une recette traditionnelle, il est parfumé au Calvados, puis fumé au bois de hêtre pour lui donner ce goût unique et authentique. Généralement poché avant dégustation, il séduit par sa texture fondante et ses arômes délicats.
Véritable symbole de la ville de L’Aigle, le cervelas aiglon est aujourd’hui défendu et valorisé par sa confrérie, dont les membres portent fièrement les couleurs jaune et bleu 💛💙
👉 Un produit du terroir à découvrir (ou redécouvrir) absolument !
