Auberge du cheval blanc Yvoy le marron

02/10/2026

https://www.sochasse.fr/expliquer-la-chasse/chasse-durable/quel-impact-la-chasse-a-t-elle-sur-lhotellerie-et-la-restauration/

À la tête de l’Auberge du Cheval Blanc, un hôtel trois étoiles situé dans un village de 750 habitants au

29/09/2026

Le chef Joël vous propose un coffre de canard Colvert au miel d’Yvoy-le-Marron 🦆

Cuisson : 180 °C, jusqu’à 42 °C à cœur.

👀 Astuce du chef : laisser reposer la viande autant de temps que la cuisson

Betteraves chioggia de Loire & Sologne Distribution

Venez déguster de bons produits locaux et de saison au Auberge du Cheval Blanc à Yvoy-le-Marron

Réservations : 02 54 94 00 00 ou via le site en bio


Logis Hôtels
Mairie d'Yvoy Le Marron

03/09/2026

Pousser la porte d’une adresse où chaque détail raconte la Sologne

1. Bienvenue dans l’univers de l’Auberge du Cheval Blanc, à Yvoy-le-Marron

2. Une chambre douce et chaleureuse pour ralentir, se reposer et profiter pleinement d’une parenthèse en Sologne
Poutres apparentes, lumière tamisée et literie confortable : tout est réuni pour vous faire apprécier le calme d’une nuit à l’auberge

3. À l’Auberge du Cheval Blanc, le charme se découvre aussi autour de la table
Dans un décor marqué par les poutres anciennes et les tommettes, chaque repas devient un moment de partage, d’élégance et de convivialité
Avec qui aimeriez-vous partager un dîner dans cette salle ?

4. Derrière la porte, une adresse pleine de charme se dévoile
Le patio de l’Auberge du Cheval Blanc offre un écrin paisible, entre briques, bois et végétation, au cœur d’Yvoy-le-Marron
Envie de découvrir ce lieu ? Contactez-nous pour préparer votre séjour !

5. Se réveiller doucement, profiter de la lumière naturelle et prendre le temps de savourer le calme
À l’Auberge du Cheval Blanc, les chambres invitent à vivre la Sologne autrement : avec simplicité, confort et caractère
Identifiez la personne avec qui vous aimeriez partager cette parenthèse

6. Un feu qui crépite, une lumière douce et le plaisir de ne rien faire pendant quelques instants
À l’Auberge du Cheval Blanc, chaque moment est une invitation à ralentir et à profiter pleinement de l’instant
Vous êtes plutôt dîner au coin du feu ou nuit au calme ? Répondez en commentaire

Enregistrez cette adresse pour votre prochaine escapade au cœur de la Sologne

11/08/2026

https://www.instagram.com/p/DbaROr5tXas/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

11/08/2026

https://www.instagram.com/p/Dbp3eBkjV7-/?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

11/08/2026

https://www.instagram.com/reel/DbbH12qs3CC/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

09/08/2026

https://www.aubergeduchevalblanc.com/soiree-etapes-offres-sejours-sologne-yvoy-le-marron #:~:text=Offre%C2%A0de,1/2%20personnes%2C... CLIC SUR LE LIEN ET DECOUVRE NOTRE OFFRE

24/07/2026

https://www.instagram.com/reel/DbLpXNZRfhA/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

22/07/2026

Ils parlent de nous !

Cette année encore, Gault & Millau est venu déguster la cuisine du chef Joël.

Le guide salue « une table généreuse et bien ancrée dans son territoire, qui continue de défendre avec constance l’identité gastronomique solognote ».

L’article intégral est à lire ici 👉🏻 https://fr.gaultmillau.com/fr/restaurants/auberge-du-cheval-blanc

Et si vous passiez aussi à table ? 🍽Réservez votre table dès maintenant au 02 54 94 00 00 ou sur notre site internet (lien en bio)

16/06/2026

L’œuf poché… l’astuce du chef

🌪 Le tourbillon pour bien envelopper le jaune,
❄️ La glace pour en préserver tout le fondant…
Il ne reste plus qu’à le réchauffer avant de servir.

Et vous, quelles sont vos astuces ?
Dites-nous en commentaire 👇🏻