20/09/2026
Aujourd’hui, entraînement pour le CAP Pâtissier autour de la pâte levée feuilletée 🥐✨
J’ai réalisé de délicieux roulés garnis de crème pâtissière, de pépites de chocolat et de noix.
Un savoureux mélange entre le croustillant du feuilletage et le crémeux de la crème pâtissière, le tout sublimé par la gourmandise du chocolat et le croquant des noix. Une véritable douceur gustative ! 🤎
Chaque entraînement est une nouvelle occasion de progresser et de me rapprocher de mon objectif : réussir mon CAP Pâtissier 💪🍰
A très bientôt