Sens Gourmet

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Sens Gourmet Horaires d'ouverture
Lundi au vendredi : 7h30-12h30 / 13h30-16h30

Fondée en Mars 2005 , en famille , par Jean-Michel THIRION, Sophie Le Delas , et Fabrice THIRION , la société Sens Gourmet a choisi de ne commercialiser que des innovations au service de la gastronomie de l’HORECA et de la RHF .

07/10/2026

Découvrez les coulisses de la tournée parisienne de ✨



chollet














Huile fumée 💨 Envie d’apporter une touche fumée à vos plats grâce à une huile ? Cette huile d’olive extra vierge mono-va...
22/09/2026

Huile fumée 💨

Envie d’apporter une touche fumée à vos plats grâce à une huile ?

Cette huile d’olive extra vierge mono-variétale Arbéquine est fumée selon la méthode traditionnelle de La Vera, en Espagne, pendant deux semaines au bois de chêne.

Le résultat ? Une huile au profil fumé intense et élégant, idéale pour donner du relief à vos créations sans les dénaturer.

🥩 En filet sur une viande
🐟 Sur un poisson
🥕 Sur des légumes rôtis

Produite en quantités très limitées, chaque bouteille est numérotée et scellée d’un cachet de cire.

✨ Quelques gouttes suffisent pour signer une assiette.

🍎 Vinaigre de pommes Amea 🍎Un vinaigre fruité et velouté élaboré à partir de jus de pommes concentré puis naturellement ...
11/09/2026

🍎 Vinaigre de pommes Amea 🍎

Un vinaigre fruité et velouté élaboré à partir de jus de pommes concentré puis naturellement fermenté et longuement maturé en barriques.

Son acidité fine apporte fraîcheur, profondeur et équilibre, sans jamais dominer le plat.

À travailler aussi bien sur un risotto, une viande blanche ou des légumes que dans des créations sucrées : glaces, fruits, desserts.

09/09/2026

M E R C I à ! 💙🤍❤️





chicheri



🍇 VincottoIssu de la cuisson de moûts de raisin et d’épices sélectionnés, le Vincotto dévoile une texture dense, une bel...
07/09/2026

🍇 Vincotto

Issu de la cuisson de moûts de raisin et d’épices sélectionnés, le Vincotto dévoile une texture dense, une belle couleur brune et une douceur unique, sans l’acidité d’un vinaigre balsamique.

Quelques gouttes suffisent pour apporter rondeur et profondeur à vos créations.

🇬🇷 Notre gamme de vinaigres crétois 🍇 Romeiko : un cépage ancien redécouvert, vieilli au minimum 3 ans en fût, pour un c...
05/09/2026

🇬🇷 Notre gamme de vinaigres crétois

🍇 Romeiko : un cépage ancien redécouvert, vieilli au minimum 3 ans en fût, pour un condiment complexe et puissant.

Pétimézi, la profondeur du vinaigre de raisin rencontre la douceur du sirop de raisin, avec des notes de fruits rouges et une touche végétale.

✨ Nouveau
La finesse florale du cépage Moscato Spina associée à la fraîcheur fruitée et acidulée de la gr***de, relevée par les notes herbacées du dictame.

En vinaigrette, marinade, sauce ou simplement en finition, ces 6 vinaigres offrent chacune une signature aromatique unique.

6 créations autour de cépages d’exception.

🌼 Condiment blanc au safranÉlaboré à partir de moût de raisins Trebbiano concentré à basse température, puis affiné au v...
03/09/2026

🌼 Condiment blanc au safran

Élaboré à partir de moût de raisins Trebbiano concentré à basse température, puis affiné au vinaigre de vin blanc et vieilli jusqu’à 3 ans en fûts, ce condiment dévoile un équilibre subtil entre douceur, acidité et profondeur.

Le safran vient compléter cette base avec ses notes florales et raffinées pour une signature aromatique délicate.

Parfait avec les poissons et crustacés, il accompagne également à merveille le riz et les sauces crémeuses.

🌼 Condiment blanc au safranÉlaboré à partir de moût de raisins Trebbiano concentré à basse température, puis affiné au v...
03/09/2026

🌼 Condiment blanc au safran

Élaboré à partir de moût de raisins Trebbiano concentré à basse température, puis affiné au vinaigre de vin blanc et vieilli jusqu’à 3 ans en fûts, ce condiment dévoile un équilibre subtil entre douceur, acidité et profondeur.

Le safran vient compléter cette base avec ses notes florales, chaudes et raffinées, pour une signature aromatique délicate.

Parfait avec les poissons et crustacés, il accompagne également à merveille le riz et les sauces crémeuses.

En assaisonnement ou en finition, quelques gouttes suffisent pour sublimer une assiette et lui apporter une touche sophistiquée.

🫒 Crémeux d’olives vertesDécouvrez le Crémeux d’Olives Vertes, une base prête à l’emploi pensée pour les professionnels ...
29/08/2026

🫒 Crémeux d’olives vertes

Découvrez le Crémeux d’Olives Vertes, une base prête à l’emploi pensée pour les professionnels qui recherchent praticité, régularité et intensité aromatique.

Il suffit de l’incorporer à vos plats pour leur apporter une touche méditerranéenne.



Le goût franc de l’olive verte, en version crémeuse.

Sa texture lisse et homogène restitue fidèlement le caractère de l’olive verte en saumure et s’intègre facilement à vos préparations.

🌰 L’huile de Caméline torréfiéeExtraite à froid à partir de graines de Caméline torréfiées, cette huile dévoile un profi...
27/08/2026

🌰 L’huile de Caméline torréfiée

Extraite à froid à partir de graines de Caméline torréfiées, cette huile dévoile un profil aromatique riche et gourmand : des notes de noisette rôtie, de sésame grillé et d’arachides torréfiées.

Son point de fusion élevé, à 245 °C, permet également de l’utiliser pour des cuissons à haute température.



👀 Une huile pleine de caractère, aussi polyvalente que surprenante : sur une viande, des légumes, une salade ou dans vos préparations sautées.

Adresse

33 Avenue Ampère
Wissous
91320

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13:30 - 16:30
Mardi 07:30 - 12:30
13:30 - 16:30
Mercredi 07:30 - 12:30
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