Sens Gourmet

Sens Gourmet Horaires d'ouverture
Lundi au vendredi : 7h30-12h30 / 13h30-16h30

Fondée en Mars 2005 , en famille , par Jean-Michel THIRION, Sophie Le Delas , et Fabrice THIRION , la société Sens Gourmet a choisi de ne commercialiser que des innovations au service de la gastronomie de l’HORECA et de la RHF .

🇬🇷 Notre gamme de vinaigres crétois 🍇 Romeiko : un cépage ancien redécouvert, vieilli au minimum 3 ans en fût, pour un c...
05/09/2026

🇬🇷 Notre gamme de vinaigres crétois

🍇 Romeiko : un cépage ancien redécouvert, vieilli au minimum 3 ans en fût, pour un condiment complexe et puissant.

Pétimézi, la profondeur du vinaigre de raisin rencontre la douceur du sirop de raisin, avec des notes de fruits rouges et une touche végétale.

✨ Nouveau
La finesse florale du cépage Moscato Spina associée à la fraîcheur fruitée et acidulée de la gr***de, relevée par les notes herbacées du dictame.

En vinaigrette, marinade, sauce ou simplement en finition, ces 6 vinaigres offrent chacune une signature aromatique unique.

6 créations autour de cépages d’exception.

🌼 Condiment blanc au safranÉlaboré à partir de moût de raisins Trebbiano concentré à basse température, puis affiné au v...
03/09/2026

🌼 Condiment blanc au safran

Élaboré à partir de moût de raisins Trebbiano concentré à basse température, puis affiné au vinaigre de vin blanc et vieilli jusqu’à 3 ans en fûts, ce condiment dévoile un équilibre subtil entre douceur, acidité et profondeur.

Le safran vient compléter cette base avec ses notes florales et raffinées pour une signature aromatique délicate.

Parfait avec les poissons et crustacés, il accompagne également à merveille le riz et les sauces crémeuses.

🌼 Condiment blanc au safranÉlaboré à partir de moût de raisins Trebbiano concentré à basse température, puis affiné au v...
03/09/2026

🌼 Condiment blanc au safran

Élaboré à partir de moût de raisins Trebbiano concentré à basse température, puis affiné au vinaigre de vin blanc et vieilli jusqu’à 3 ans en fûts, ce condiment dévoile un équilibre subtil entre douceur, acidité et profondeur.

Le safran vient compléter cette base avec ses notes florales, chaudes et raffinées, pour une signature aromatique délicate.

Parfait avec les poissons et crustacés, il accompagne également à merveille le riz et les sauces crémeuses.

En assaisonnement ou en finition, quelques gouttes suffisent pour sublimer une assiette et lui apporter une touche sophistiquée.

🫒 Crémeux d’olives vertesDécouvrez le Crémeux d’Olives Vertes, une base prête à l’emploi pensée pour les professionnels ...
29/08/2026

🫒 Crémeux d’olives vertes

Découvrez le Crémeux d’Olives Vertes, une base prête à l’emploi pensée pour les professionnels qui recherchent praticité, régularité et intensité aromatique.

Il suffit de l’incorporer à vos plats pour leur apporter une touche méditerranéenne.



Le goût franc de l’olive verte, en version crémeuse.

Sa texture lisse et homogène restitue fidèlement le caractère de l’olive verte en saumure et s’intègre facilement à vos préparations.

🌰 L’huile de Caméline torréfiéeExtraite à froid à partir de graines de Caméline torréfiées, cette huile dévoile un profi...
27/08/2026

🌰 L’huile de Caméline torréfiée

Extraite à froid à partir de graines de Caméline torréfiées, cette huile dévoile un profil aromatique riche et gourmand : des notes de noisette rôtie, de sésame grillé et d’arachides torréfiées.

Son point de fusion élevé, à 245 °C, permet également de l’utiliser pour des cuissons à haute température.



👀 Une huile pleine de caractère, aussi polyvalente que surprenante : sur une viande, des légumes, une salade ou dans vos préparations sautées.

🌾 Sarrasin crispyAvec son délicieux goût de noisette, le Sarrasin Crispy apporte instantanément texture et caractère à v...
26/08/2026

🌾 Sarrasin crispy

Avec son délicieux goût de noisette, le Sarrasin Crispy apporte instantanément texture et caractère à vos assiettes.

🌿 Sans gluten, il est naturellement riche en protéines végétales et en fibres, et contient notamment des vitamines B1, B2 et B3 ainsi que du magnésium, du fer et du phosphore.



Prêt à l’emploi, il se parsème directement sur vos plats pour ajouter une touche croustillante à une entrée, un poisson, une salade… ou tout simplement pour twister un plat du quotidien.

🥗 Le secret pour que vos assiettes prennent une nouvelle dimension !

🍋 Ponzu PlatiniumLe combo parfait : sauce soja & yuzu.Avec le Ponzu Platinum, la sauce soja rencontre le vinaigre et le ...
20/08/2026

🍋 Ponzu Platinium

Le combo parfait : sauce soja & yuzu.

Avec le Ponzu Platinum, la sauce soja rencontre le vinaigre et le jus de yuzu pour créer une sauce aux notes fraîches, acidulées et légèrement citronnées.

🐟 Sur un poisson, 🥩 avec une viande ou 🥗 pour relever une salade : le Ponzu Platinum devient le petit twist qui fait toute la différence.

🌽 Crystal Maïs LE produit qui vous permet d’obtenir la texture parfaite, sans cuisson !Besoin d’épaissir une préparation...
19/08/2026

🌽 Crystal Maïs

LE produit qui vous permet d’obtenir la texture parfaite, sans cuisson !

Besoin d’épaissir une préparation rapidement ? Le Crystal Maïs apporte une texture onctueuse et une viscosité élevée sans nécessiter de chaleur.

Sauces, bouillons, … il s’intègre facilement à de nombreuses préparations et permet d’obtenir une texture maîtrisée en quelques gestes.

Sans gluten, il est particulièrement pratique en cuisine.

🍊 Le jus de Misho ? L’agrume qui manquait à votre cuisine.Découvrez le Misho, un agrume japonais atypique originaire de ...
18/08/2026

🍊 Le jus de Misho ? L’agrume qui manquait à votre cuisine.

Découvrez le Misho, un agrume japonais atypique originaire de la préfecture d’Ehime, exclusivement importé par Sens Gourmet.

🇯🇵 Sa particularité ? Toutes les saveurs éclatantes des agrumes, sans l’acidité. Une douceur délicatement fruitée, une subtile pointe d’amertume et des arômes qui évoquent à la fois la mandarine et le pamplemousse.

Une nouvelle palette aromatique à explorer en cuisine : sur un ceviche, dans une vinaigrette, pour parfumer un glaçage ou apporter une signature originale à un cocktail.

✨Crème de vinaigre balsamique Une réduction au caractère authentique, appréciée depuis longtemps par les restaurateurs p...
17/08/2026

✨Crème de vinaigre balsamique

Une réduction au caractère authentique, appréciée depuis longtemps par les restaurateurs pour sa texture onctueuse, sa belle brillance et sa facilité d’utilisation.



🥗 En finition sur une salade, des légumes,
ou un tartare pour apporter une touche élégante à vos assiettes.

🇮🇹 Découvrez nos différentes saveurs sur notre site sensgourmet.com !

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33 Avenue Ampère
Wissous
91320

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