Ferme auberge du Kohlschlag

Name: Ferme auberge du Kohlschlag
Address: Route du col Amic, Willer-sur-Thur, 68760, FR
Telephone: 0389823128
Price range: ££

Accueil
France
Willer-sur-Thur
Ferme auberge du Kohlschlag

Repas Marcaire,produits de la ferme,cuisine traditionnelle,fromage,Munster,Bargkass

Située dans un écrin de verdure entre le Grand Ballon et le Vieil Armand la ferme-auberge possède un troupeau de race Vosgienne.Nous fabriquons le munster,bargkass,beurre avec le lait des Vosgiennes.La viande est également servie dans l'auberge :veau , boeuf gros sel ,rôti de génisse. La viande de nos cochons élevés au petit lait qui s'écoule lors de la fabrication du fromage,vous est proposée sous forme de roti .Nous avons aussi quelques chèvres c'est pourquoi nous proposons des fromages de chèvres frais.Vous proposer un maximum de produits fermiers fabriqués sur place pour vous garantir la fraicheur , l' origine et la qualité c'est notre idée ! Nous avons également une 30ène de poules pour assurer l'origine des oeufs et les utiliser dans la préparation des plats essentiellement les desserts maison : tarte aux fruits de saison ici la tarte aux myrtilles se sert en juillet-août lorsqu'elles sont fraiches des Vosges ! Les flans caramel maison sont fabriqués avec le lait des Vosgiennes qui broutent la bonne herbe des crêtes et les oeufs de nos poules qui cavalent dans la montagne !

29/09/2026

La visite s'est terminée par une dégustation des produits de la ferme !
➡️ https://l.ici.fr/2egW

05/07/2026

14/06/2026

Pratique le toutou 🐶 👌😉

12/06/2026

Teams nature ou meringuée ? 🍰😉

28/05/2026

Andalouse et Aubépine ont retrouvé leurs quartiers d’été 🌞🐮

11/05/2026

Bonjour ! 🌞

Un petit rappel pour ce week-end l’auberge sera ouverte le jeudi de l’ascension le 14 mai.

Réservations uniquement par téléphone au :
03 89 82 31 28

Au plaisir de vous revoir, bonne journée 🐮

Adresse

Route Du Col Amic
Willer-sur-Thur
68760

Téléphone

0389823128

Site Web

http://www.fermeaubergealsace.fr/

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